旅行・結婚式・特別な記念日・出張など私たちの日常や人生の節目に欠かせない存在である「ホテル」。

しかし、ひとくちにホテルといっても、その種類やそこで働く人々の役割は多様。

ビジネスホテルからラグジュアリーホテルまで、様々なスタイルが存在し、それに応じてスタッフの役職や仕事内容も大きく異なります。

そこで、「ホテルの種類」「ホテルでの職種」「ホテルの役職」の3つの視点から、ホテル業界の仕事を解説していきたいと思います。

今回は、「ホテルの種類」からご紹介しますので、これからホテル業界を目指す方や、業界理解を深めたい方は是非参考にしてみて下さいね。

 

・ホテルの職種一覧は→こちら
・ホテルの役職一覧は→こちら

 

 

 

　　　　　ホテルの種類 　　　　　

 

現在、日本のホテルは主に下記の3つに分かれています。

 

【★特徴：大規模・ラグジュアリー★】

◎客層：富裕層、外国人、観光客

→高品質なサービス、柔軟な対応、専門的なスキル、語学力などが求められる

主に都市部・駅近にあり、宿泊・飲食・結婚式など様々な目的で利用されるホテル。

ホテル業界の御三家と呼ばれる、帝国ホテル・ホテルオークラ・ホテルニューオータニなどの日本を代表する超一流ホテルもシティホテルとなっています。

高級ホテルの明確な定義はありませんが、高級感あふれる外装や内装、質の高いサービスが大きな魅力。

「宿泊」「飲食」「集う」の全ての機能を備えており、レストラン・バー・宴会など総合的なサービスを提供しています。

また、結婚式を行う事ができたり、ショッピングアーケード、ジム・フィットネス・スパ・エステなど宿泊意外の用途を併設している大型のシティホテルもあり、様々な目的で快適にステイするためのホテル。

中～高価格帯で、比較的ラグジュアリーなホテルが多くなっています。

 

【★仕事内容・職種★】

・ベル、フロント、ドア、コンシェルジュ業務

・レストランやバーでの接客、調理

・宴会や結婚式の企画、運営（サービス）

・スパやジムなどの接客

・ルームサービス、予約管理

・清掃、施設管理

・高いホスピタリティ（おもてなし力）

・丁寧で洗練された接客マナー

・幅広いお客様への柔軟な対応力

・ブライダル、会議等、多様なシーンに対応するスキル

・語学力（英語・中国語など）

・マナー、きちんとした身だしなみ

・柔軟で臨機応変な対応力
（観光客・ビジネス客・VIPなど多様な客層に対応）

・チームワーク（協調性）

・専門的なスキル

 

【★代表的なシティホテル★】

・ホテル椿山荘東京

・パークハイアット東京

・ウェスティンホテル東京

・マンダリンオリエンタルホテル東京

・ザ・リッツ・カールトン東京

・ザ・ペニンシュラ東京

 

　　　　②ビジネスホテル　　　　　

 

1人での宿泊が多い事から、シングルがメインで部屋もコンパクトな作りになっています。

仕事ができるデスクや、PCやコピー機があるビジネスホテル、Wi-Fi完備、朝食の無料提供など、ビジネスマンが利用しやすいサービスを提供しているビジネスホテルもあります。

シティホテルに比べアメニティやサービスなどが抑えられており、最小限（セルフ式が多い）。

部屋数が多く、回転率重視となっており、値段もリーズナブルな低価格帯が主流となっています。

近年では家族や海外からのインバウンド旅行者の利用も増えています。

また、シングル以外の様々な種類の客室があったり、大浴場・レストランが充実しているビジネスホテルもあるため友達との旅行などにも利用されています。

 

・フロント業務

・客室清掃

・朝食サービス

・電話対応

・ネットでの予約対応

・事務作業

・効率的なオペレーション

・業務処理能力（チェックイン・チェックアウトなど）

・マルチタスク能力

・接客よりもスピードや正確さ重視の傾向

・1人で複数の業務をこなせる柔軟性

・PCスキル

 

【★代表的なビジネスホテル★】

・チサンホテル

・東横イン

・アパホテル

・ルートイン

・スーパーホテル

 

　　　　③リゾートホテル　　　　　

 

 

観光地やリゾート地になどに立地し、休暇滞在を目的としたホテル。

テーマパークやスキー場、海や紅葉・雪景色など季節の風景を楽しめる立地に多くあります。

レストランやバーラウンジを備えている他、温泉やプール・スパ・カラオケラウンジなどの施設も充実。

美しい景観を臨める客室があるなど非日常感を味わえるラグジュアリーな作りになっている事が多く、リラックスして過ごせます。

サービスもきめ細やかなため、ホテル滞在を十分に楽しむ事ができます。

ホスピタリティ重視の高価格帯が多くなっています。

宿泊料金は、1泊約数万円〜数十万円と価格は比較的高めになりますが、リゾート地でゆっくり過ごしたい方にはおすすめ。

その他にも、宴会場・婚礼施設があったり、地元マーケットを意識したコミュニティ・ホテルの要素があるホテルもあります。

 

・フロント、ドア、ベル、コンシェルジュ

・アクティビティの運営（シュノーケリング、登山ツアー）

・レストランやバーでの接客、調理

・スパやジムなどの接客

・イベント企画（季節行事や体験型イベント）

・結婚式の企画、運営（サービス）

・予約管理

・電話対応

・清掃、施設管理

・ホスピタリティ

・親身な接客

・近隣の観光の知識

・イベント等の企画、運営力

・近隣地域とのコミュニケーション

・土地の文化理解

・語学力（海外からの観光客も多い）

 

【★代表的なリゾートホテル★】

・ホテル日航アビリラ

・ザ・リッツ・カールトン沖縄

・宮古島 東急ホテル＆リゾーツ

・日本平ホテル

・ザ・プリンス軽井沢

 

◎このように、「シティホテル」「ビジネスホテル」「リゾートホテル」など、それぞれにおいて、仕事内容やスタッフに求められる役割やスキルが大きく異なります。

 

　その他のホテルの種類 　　

 

近年では旅行スタイルの多様化から様々な業態のホテルが誕生しており、主に下記のようなホテルも増えています。

 

＊複合型ホテル＊

テーマパークやショッピングアーケード・駅ビル・空港など他の業種と併設しているホテル。

◎例：東京ディズニーランド・ハウステンボス・六本木ヒルズなど

＊アーバンリゾートホテル＊

都心にありながら、海や自然などリゾート気分を楽しめるホテル。

◎例：公園やレジャー施設の多い街中・都心の海辺＝お台場や舞浜地区など

 

＊エアポートホテル＊

空港構内や空港の近くにあるホテル。
早朝や深夜の便に乗る出張客や日本の旅行客、海外からの観光客に多く利用されている

 

＊会員制リゾートホテル＊

リゾートクラブの会員権を購入する事で利用できるホテル。
旅行や仕事など用途にあわせて、そのホテルが持っている全国各地にある好きな施設を選ぶ事ができる

 

＊コミュニティホテル＊

大都市圏の近郊都市や地方都市に立地する中規模のホテル。
会議室・宴会・結婚式などの機能を有しており、地域の交流の場としての利用をターゲットとしている

 

・詳しいホテルの種類については→こちら

 

　　　　　まとめ　　　　　　

 

今回は、ホテルの種類についてご紹介させて頂きました。

目的や立地によって「シティホテル」「ビジネスホテル」「リゾートホテル」などに分類され、それぞれのホテルで働くスタッフには異なるスキルや役割が求められます。

＊シティホテル＊
高いホスピタリティや語学力、専門的なスキル、柔軟（臨機応変）な対応力が求めらます。

＊ビジネスホテル＊
宿泊に特化した合理的なサービスが求められる為、効率的なオペレーションやマルチタスク能力が必要となります。

＊リゾートホテル＊
癒しや娯楽を楽しむお客様が多い為、高いホスピタリティや親しみのある接客、観光に関する知識が重視されます。

近年では、旅行スタイルの多様化に伴い、複合型ホテルやアーバンリゾートホテル、エアポートホテル、会員制リゾートホテルなど新たなスタイルのホテルも登場しています。

◎ホテル業界は、多様なサービス形態と役割が存在する、奥深くやりがいのあるフィールドです。

長く働くためにも、自身の志向やスキルに合ったホテルを見極める事が大切です。

「どのようなホテルでどのような仕事をしたいのか」「どのようなキャリアを積んでいきたいのか」をしっかりと考え転職活動を進めていくようにしましょう。

 

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