日本のホテル業界では、｢御三家｣と呼ばれる3つのホテル「帝国ホテル」「The Okura Tokyo（ホテルオークラ東京）」「ホテルニューオータニ東京」が長らく別格の地位にいました。

しかし、1990年代に入ると外資系ラグジュアリーホテルの進出が始まり、｢新御三家｣と呼ばれる3つのホテル「パークハイアット東京」「ホテル椿山荘東京」「ウェスティンホテル東京」が台頭。

更に、2000年代の第2次進出時には、｢新々御三家｣と呼ばれる3つのホテル「マンダリンオリエンタルホテル東京」「ザ・リッツ・カールトン東京」「ザ・ペニンシュラ東京」が新しく登場しました。

これらは日本のホテル業界における“格”や“立ち位置”を示す呼称であり、転職先を選ぶ上でも重要な判断基準の一つとなります。

本記事では、前回に記事「日本のホテル御三家」に続き、新御三家の基礎知識から歴史、年収、キャリア、転職のポイントまでを網羅的に解説していきます。

これからホテル業界への転職を考えている方は、是非参考にしてください。

 

 

 

 

 

 

 

ホテル「新御三家」「御三家」「新々御三家」とは

 

「御三家」「新御三家」「新々御三家」とは、日本のホテル業界における格付け的な呼称です。

時代ごとに評価の高いラグジュアリーホテルを示しており、伝統・外資・国際基準といった違いがあります。

転職先を選ぶ上でも、それぞれの特徴や働き方の違いを理解することが重要です。

 

 

ホテル新御三家とは

従来の御三家に続き、1990年代以降に台頭した東京のラグジュアリーホテルを指す言葉です。

外資系ブランドを中心に国際水準のサービスを提供しており、現在では一流ホテルの代表格として高い評価を受けています。

いずれも外資系ブランドを中心とした国際水準のサービスを提供しており、接客力・語学力・マネジメント力など、ホテル業界で求められる高度なスキルを身につけられる環境として知られています。

転職先としても人気が高く、「一流ホテルでのキャリアを築きたい人」にとって代表的な選択肢のひとつです。

 

区分	ホテル名	所在地
新御三家	パークハイアット東京	西新宿
新御三家	フォーシーズンズホテル椿山荘東京	目白
新御三家	ウェスティンホテル東京	恵比寿

 

 

ホテル御三家とは

ホテル業界の基礎知識として押さえておきたい「御三家」。

1960〜70年代の高度経済成長期から日本の迎賓機能を担ってきた名門ホテルを指します。

特に1980年の東京サミットでは、宮中晩餐会のケータリングや各国要人の宿泊先として外務省に選定されたことをきっかけに、「御三家」と呼ばれるようになりました。

現在でも、国賓やVIP対応、大規模国際イベントなどを担う“日本最高峰のサービス現場”として位置づけられており、接客・ホスピタリティの基準を学べる環境として転職市場でも高い評価を受けています。

 

区分	ホテル名	所在地
御三家	帝国ホテル	日比谷
御三家	The Okura Tokyo	虎ノ門
御三家	ホテルニューオータニ東京	永田町

 

 

ホテル新々御三家とは

 

「新々御三家」は、外資系ラグジュアリーホテルの日本進出によって生まれた新たなトップ層を指す言葉です。

2000年代に入ると、世界的に評価の高いホテルブランドが東京へ次々と進出し、従来の国内ホテルと競争する構図が一気に強まりました。

特に2000年〜2009年頃は外資系高級ホテルの開業が相次ぎ、業界では「2007年問題」と呼ばれるほど競争が激化。

これらのホテルは、グローバル基準のサービスやマネジメントが求められるため、語学力や国際感覚を活かしたい人にとっては魅力的な転職先です。

一方で、成果や即戦力が求められる傾向も強く、より実力主義の環境といえます。

 

区分	ホテル名	所在地
新々御三家	アマン東京	大手町
新々御三家	ザ・リッツ・カールトン東京	六本木
新々御三家	マンダリンオリエンタル東京	日本橋

 

ホテル新御三家の歴史

1番最初に誕生したのは、1992年開業のホテル椿山荘東京。

元々1952年にガーデンレストランとして「椿山荘」をオープンしており、1983年には椿山荘新館がオープン。

1992年に、椿山荘の敷地内に、「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」が開業、その2年後の1994年に、パークハイアット東京、ウェスティンホテル東京が開業しました。

日本のホテル業界を牽引してきたホテル御三家に続き、東京サミットが開催された10年後の1990年代頃から外資系ホテルが相次いで東京に進出。

時代の変化と共に日本を代表するホテルとして人気になり「御三家」含め、日系ホテルは苦戦を強いられるようになってきました。

 

ホテル新御三家について

 

項目	パークハイアット東京	ホテル椿山荘東京	ウェスティンホテル東京
立地	西新宿	目白	恵比寿
開業	1994年	1992年	1994年
客室数	177室	267室	438室
施設	宴会場：16 結婚式：神前3・チャペル2 料飲施設：10	宴会場：5 結婚式：チャペル1 料飲施設：6	宴会場：16 結婚式：チャペル1 料飲施設：6
付帯施設	スパ ホテルショップ 理容室 ビューティサロン エステティックサロン デンタルクリニック	サウナ プール フィットネス エステ 託児サービス	スパ フィットネス

 

 

 

①パークハイアット東京

 
企業名：パークタワーホテル株式会社

パークハイアット東京は、1994年に「新宿パークタワー」内に開業したラグジュアリーホテル。

3棟が連なる特徴的な高層ビルの上層階に位置し、都会の中にありながら落ち着いた“隠れ家”的な雰囲気を持っています。

客室数は177室（うちスイート23室）と比較的小規模ですが、すべて42階〜52階に配置されており、東京の夜景を一望できるのが大きな魅力。

客室数が限られている分、一人ひとりに寄り添ったきめ細やかなサービスが提供されており、国内外の多くの宿泊客から高い評価を得ています。

館内にはレストランやバーのほか、フィットネス施設やジムなども充実しています。

特に47階にあるプールは、夜景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせる人気の施設。

 

 

②ホテル椿山荘東京

企業名：藤田観光株式会社

ホテル椿山荘東京は、1952年に目白の地でガーデンレストラン「椿山荘」としてスタートしました。

その後、1983年に新館が開業し、1992年には敷地内に「フォーシーズンズホテル椿山荘東京」を開業。

2013年には両施設が統合され、現在の「ホテル椿山荘東京」としてリブランドされています。

70年以上の歴史を持つ同ホテルは、日本有数の美しい日本庭園で知られています。

都心にありながら“都会のオアシス”とも称され、四季折々の自然を楽しめる空間は、多くの宿泊客や来館者の憩いの場となっています。

庭園では、地下水や周辺の水資源を活用した環境整備が行われており、毎年の蛍鑑賞イベントや植樹活動、子ども向けの環境学習などを通じて、自然環境の大切さを発信しています。こうした取り組みを通じて、持続可能な社会の実現にも貢献しています。

また、ブライダル事業にも強みを持ち、近年人気のフォトウェディングを含め、多様化するニーズに対応。宿泊施設としてだけでなく、総合結婚式場としても高い人気を誇り、多くのカップルに選ばれています。

 

 

③ウェスティンホテル東京

企業名：株式会社三田ホールディング

ウェスティンホテル東京は、1994年にアメリカのホテルブランドであるウェスティンホテル＆リゾートにより、「恵比寿ガーデンプレイス」内に開業。

都心にありながら落ち着いた環境に位置し、国内外のゲストに支持されているラグジュアリーホテルの一つです。

館内はヨーロッパの伝統的な様式を取り入れたデザインが特徴で、ロビーから客室に至るまで統一されたコンセプトが徹底されています。

そのため、日本にいながら海外の高級ホテルに滞在しているかのような、上質で優雅な時間を過ごせる点が大きな魅力。

クラシックで重厚感のあるインテリアと、きめ細やかなサービスが融合し、特別感のある滞在体験を提供しています。

料飲施設も充実しており、中でもインターナショナルレストラン「ザ・テラス」はホテルを代表する人気施設の一つです。

ここでは、お客様一人ひとりのウェルビーイング（心身の健康や満足度）に配慮した食事が提供されており、健康志向やライフスタイルの多様化に対応したメニュー構成となっています。

また、サステナブルな食材の活用や環境に配慮したメニュー開発にも取り組んでおり、食の面からも持続可能性への意識が反映されています。

こうした取り組みにより、幅広いニーズを持つ国内外のゲストに対応し、誰もが満足できるダイニング体験を提供している点も、大きな強みといえるでしょう。

 

ホテル新御三家の星の数は？

フォーブス・トラベルガイドとは？

ホテルの評価指標として代表的なのが、アメリカの格付け機関。

サービス品質を中心に厳格な審査が行われ、以下のように格付けされます。

 

• ★★★★★：世界最高峰（超一流）
• ★★★★：一流ホテル
• ★★★：上位クラス

 

 

参考：日本の5つ星・4つ星ホテル（一部）

 

■ 5つ星（最上位）

• The Okura Tokyo（御三家）
• ホテルニューオータニ東京（御三家）
• マンダリンオリエンタル東京（新々御三家）
• ザ・ペニンシュラ東京（新々御三家）
• ザ・リッツ・カールトン東京（新々御三家）

■ 4つ星

• 帝国ホテル東京（御三家）
• パークハイアット東京（新御三家）
• ホテル椿山荘東京（新御三家）

 

転職先としての新御三家とは？

新御三家は、ホテル業界の中でも高いサービス品質と安定したブランド力を兼ね備えた転職先です。

外資系の国際基準と日系の丁寧な接客が融合しており、未経験からでも着実にスキルを磨ける環境が整っています。

一流の現場で経験を積みながら、将来のキャリアの幅を広げたい方にとって魅力的な選択肢といえるでしょう。

 

 

ホテル新御三家で働くメリット

新御三家で働く最大の魅力は、質の高いサービスを基礎から学べる点。

接客マナーや言葉遣いはもちろん、ゲストの期待を先読みする「ホスピタリティ力」が自然と身につきます。

また、外資系ブランドの影響を受けているホテルでは、英語を使う機会や国際的な接客経験も得やすく、将来的に海外や外資ホテルへキャリアを広げたい方にも有利。

さらに、研修制度や教育体制が整っているホテルが多く、未経験でも段階的に成長できる環境があるのも安心材料です。

安定したブランドのもとで働けるため、履歴書上の価値も高まり、長期的なキャリア形成につながります。

 

 

ホテル新御三家で働くデメリット

一方で、一流ホテルならではの厳しさもあります。

サービスレベルが高い分、接客の質や所作に対する要求水準は高く、最初は戸惑う場面も少なくありません。

また、シフト勤務や繁忙期の忙しさなど、体力的な負担を感じることもあるでしょう。

特にブライダルや宴会部門では、週末や祝日の勤務が中心になるため、生活リズムの調整が必要。

さらに、外資系の要素が強いホテルでは、成果や主体性を求められる場面も増えてきています。

ただし、これらは裏を返せば「成長機会が多い環境」とも言えます。

経験を積むことで、自身の市場価値を高められる点は大きなメリットです。

 

 

向いている人・向いていない人

新御三家に向いているのは、「人に喜んでもらうことが好き」「丁寧な仕事を積み重ねられる」方。

未経験であっても、素直に学ぶ姿勢や相手を思いやる気持ちがあれば十分に活躍できる可能性があります。

また、将来的に外資ホテルやマネジメント職を目指したい方にも適した環境です。

一方で、「決まった業務だけをこなしたい」「変化の少ない働き方を望む」という方にはやや厳しい環境かもしれません。

ホテル業界は日々状況が変わり、臨機応変な対応が求められる仕事です。

だからこそ、人と関わる仕事にやりがいを感じられる方にとっては、大きく成長できるフィールドといえるでしょう。

 

ホテル新御三家の年収・待遇

ホテル新御三家は、業界の中でも比較的安定した待遇と教育環境が整った転職先です。

年収は業界平均と同水準〜やや高めですが、経験や職種、ホテルのグレードによって差が出ます。

ここでは、年収水準と待遇の特徴を解説します。

 

 

①新御三家の平均年収

ホテル業界全体の平均年収は、おおよそ300万〜380万円程度が一般的な水準。（参照：「令和5年賃金構造基本統計調査」）

実際、厚生労働省の統計をもとにすると、月収約26万円から換算した年収は約312万円前後で、賞与を含めると350万円前後になるケースが多いです。

新御三家のようなラグジュアリーホテルでは、これよりやや高いレンジになる傾向があり、現場スタッフでも300万〜400万円前後が目安となるでしょう。

未経験スタートの場合は300万円前後からのスタートが多いですが、経験や語学力があれば初年度から年収アップも狙えます。

華やかなイメージとは異なり、堅実に積み上げていく収入構造である点を理解しておくことが大切です。

 

 

ホテル新御三家でのキャリア（ホテル・ブライダル）

ホテル新御三家は、宿泊・料飲・ブライダルといった多様な職種があり、キャリアを築ける環境が整っています。

接客の基礎から専門スキルまで段階的に学べるため、将来的にキャリアアップや他ホテルへのステップにもつながります。

ここでは、ホテル・ブライダルそれぞれのキャリアの特徴を解説します。

 

 

①ホテル職（宿泊・料飲）のキャリアパス

ホテル職では、フロントやレストランサービスなどの現場業務からキャリアをスタートするケースが一般的。

最初は接客やオペレーションを覚えるところから始まりますが、経験を積むことでリーダーやマネージャーへとステップアップしていきます。

新御三家クラスのホテルでは、接客の質が高いため、自然とホスピタリティや対応力が磨かれる環境です。

また、外資系ブランドの影響もあり、英語を使う機会も多く、語学力を活かしたい方にも適しています。

将来的には、営業職や企画職、本社部門へキャリアチェンジする道もあり、「現場＋マネジメント」の両方を経験できる点が大きな魅力です。

 

 

新御三家での経験は、転職市場においても高く評価される傾向があります。

理由は、一定以上のサービスレベルと教育環境の中で実務経験を積んでいると見なされるためです。

特に接客力やホスピタリティ、チームでの業務経験は、他のホテルやブライダル業界でも通用する“汎用スキル”として評価されます。

また、外資系ホテルやより上位のラグジュアリーホテルへのステップアップも現実的に狙えるため、キャリアの選択肢が広がる点も魅力。

未経験からスタートした場合でも、数年の経験を積むことで市場価値を高められるため、「まずは一流の現場で経験を積みたい」という方にとって非常に有利な環境といえるでしょう。

 

ホテル新御三家への転職を成功させるには

新御三家への転職は、未経験でも十分にチャンスがありますが、「何となく応募する」だけでは通過は難しいのが現実。

求められる人物像や選考のポイントを理解し、事前に準備をしておくことが成功の鍵となります。

ここでは、内定に近づくために押さえておきたいポイントを解説します。

 

 

新御三家で共通して求められるのは、「お客様に寄り添う姿勢」と「基本的な接客力」。

特別なスキルがなくても、相手の立場で考え行動できる人は高く評価されます。

また、言葉遣いや立ち居振る舞いといった基本的なビジネスマナーも重要。

外資系の影響があるホテルでは、英語力があると選考で有利になるケースもありますが、必須ではありません。

それ以上に重視されるのは、素直さや成長意欲、チームで働く協調性です。

未経験の場合でも、「なぜホテルで働きたいのか」「なぜそのホテルなのか」を自分の言葉で説明できるようにしておくことが、内定への大きな一歩になります。

 

 

選考では、スキルと共に「人柄」や「ホスピタリティの素質」が見られる傾向があります。

面接では、これまでの経験の中で「人に喜んでもらうために工夫したこと」や「困難な状況でどう対応したか」といったエピソードを具体的に伝えることが重要。

また、新御三家はブランド力が高いため、「他のホテルではなく、なぜここなのか」という志望動機の深さも問われます。

表面的な理由ではなく、実際にホテルの特徴や強みを理解したうえで、自分の価値観と結びつけて話すことがポイントです。

丁寧な受け答えや表情、姿勢といった第一印象も評価に直結するため、事前準備が結果を大きく左右します。

 

 

新御三家への転職を成功させるためには、情報収集と対策の質を高めることが欠かせません。

公式サイトだけでなく、実際に利用した人の口コミや現場の声を参考にすることで、よりリアルな理解が深まります。

また、自己分析を通じて自分の強みや志向を整理し、それを志望動機や面接で一貫して伝えることも重要。

さらに、ホテル業界に強い転職エージェントを活用することで、非公開求人の紹介や面接対策など、個人では得られないサポートを受けることができます。

一人で進めるよりも効率的に準備ができるため、結果として内定率を高めることにつながります。

 

まとめ

ホテル新御三家は、日本のホテル業界の中でも「伝統」と「国際基準」のバランスが取れた魅力的な転職先。

御三家の歴史を受け継ぎながらも、外資系ならではの合理性やグローバルな視点を取り入れており、未経験からでも着実にスキルを磨ける環境が整っています。

年収は決して突出して高いわけではありませんが、経験やキャリアによって着実に伸びていく構造があり、長期的な視点でキャリア形成が可能です。

また、接客力やホスピタリティ、語学力など、どの業界でも通用するスキルを身につけられる点も大きな強みといえるでしょう。

一方で、高いサービス水準やシフト勤務などの大変さもあるため、自分の価値観や働き方に合うかを見極めることも重要。

「一流の環境で成長したい」「人に喜ばれる仕事がしたい」と考える方にとって、新御三家は非常に有力な選択肢のひとつです。

 

 

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