近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。

旅行先のホテルを選ぶ際に、「環境に配慮しているかどうか」で判断するという人も増えてきています。

ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。


そこで今回は、日本を代表する「ホテル新御三家」3社のSDGsへの取り組みをご紹介していきます。

①パークハイアット東京

食品廃棄物および使い捨て製品の削減には特に重点を置いて取り組んでいます。

＊お客様と共に環境保護への取り組みを実施＊

バスアメニティの大型ボトルへの移行による使い捨てプラスチックの削減、ウオーターステーション設置によるペットボトルの削減、紙ストローへの変更、デジタルキーを導入によるプラスチック製カードキーの低減、電気自動車の充電ステーション設置などを実施。

お客様と一緒に持続可能性へ取り組んでいます。

＊水資源保護の強化＊　　　　　　　　　　　

新築や改装・改築プロジェクトの際には、ホテルオーナー及び開発企業に、ハイアットの「グローバル技術規格」を通じて、地域の水事情を考慮した水効率の良い設計を採用するよう協力をお願いしています。

また、照明や水回りの設備の改修、老朽化した冷暖房設備・キッチン・ランドリー設備の改修、代替水源の使用や水のリサイクルなど水の管理を行うために積極的なアプローチをしています。

参照：HP

②ホテル椿山荘東京

＊プラスチック製品・紙製品の使用削減＊　　

ホテルで使用しているストロー全ての紙製または生分解性ストローへの切り替え・客室のアメニティのプラスチック廃止・基礎化粧アメニティの容器の、瓶・紙包装紙への切り替え・テイクアウト商品につけるカトラリーを、木の素材（一部を除く）に変更し、プラスチック製品の使用削減を積極的に行なっています。

紙のチラシやアンケートも大幅に削減し、デジタル化の推進も行なっています。

また、連泊の際などに、客室清掃不要カード・ベッドリネン交換不要カードを客室にご用意し、お客様と一緒に環境保護活動を推進しています。

＊環境保全の活動の実施＊　　　　　　　　　

庭園に湧き出る地下水や近くを流れる川の水を生かした環境整備を行い、毎年蛍鑑賞・植樹式の開催を行うと共に、お子さま向けの勉強会を開催。

環境に関する取り組みを通じて、環境保全の大切さを伝え、持続可能な社会の実現に努めています。




＊多様な価値観・個性に対応＊　　　　　　　

ご家族や介助者の方とお部屋の行き来ができるコネクティングルーム・車いすでも不自由なく移動できるスペースの確保や、手すりの配置など、誰でも安心してホテルで滞在できるユニバーサルデザインの客室を完備。

また、ホテル館内・庭園の2/3エリアも、車椅子でも散策可能なバリアフリーとなっていますので、ベビーカーのお子様からご年配のお客様まで楽しくホテルで過ごす事ができます。

多機能トイレ・ジェンダーフリートイレの増設も行われ、多様な個性を尊重できる社会の実現への取り組みが行われています。

参照：HP

③ウェスティンホテル東京

＊イベントの開催＊　　　　　　　　　　　　

GLOBAL GOALS WEEKに合わせて、ホテルの周辺を走りながらクリーンアップを行うプロギングイベント『HAPPY EARTH FESTA 2023｜GLOBAL GOALS WEEK runWESTIN “Plogging & Breakfast”』を開催。

国連総会の会期に合わせて開催される日本最大級のSDGs推進イベント『HAPPY EARTH FESTA 2023』の一環として、ホテルで定期的に開催しているランニングイベント「runWESTIN」にクリーンアップの要素をかけ合わせた、ゴミ拾いをしながらジョギングを行うアクティビティー「プロギング」のイベントとなっています。

参加者には、ウェスティンオリジナルアルミボトル・エコ軍手をプレゼント。



＊ウェルビーイングに寄り添った店舗の運営＊

ホテル内にあるインターナショナルレストラン「ザ・テラス」。

お客様一人一人のウェルビーイングに寄り添った食事を提供しています。

食の多様性に考慮し、ブッフェスペースには、約100種類のメニューを用意し、サステナブルな素材を用いた料理なども提供。

全てのお客様に満足頂けるメニューを取り揃えています。




＊ジェンダーの平等を尊重＊　　　　　　　　

2024年3月1日〜3月31日にかけて、ジェンダーの平等を尊重し、誰もが輝ける社会づくりと持続可能な未来に向けてサポートする事を目的に、イベントを開催。

国連が制定する3月8日の「国際女性デー」に合わせて「国際女性デー｜HAPPY WOMAN FESTA 2024」（主催：HAPPY WOMAN実行委員会）を全国で行います。

いきいきと輝く女性を応援する気持ちを込めて、「HAPPY YELLOW」を随所に使用し、期間限定の特別メニューやドリンクを始め、スパトリートメントの販売やミモザのフラワーアレンジメントを習うチャリティーワークショップなどを全館で実施。

ジェンダーの平等と持続可能な社会の実現に向けた取り組みを積極的に行なっています。

参照：HP

　　　　まとめ　　　　　　

各ホテルでSDGsの取り組みが行われていますが、今回は3社の一部をご紹介させて頂きました。

今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。

また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。

そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。

持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。

ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。

各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。

＊

ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。

また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。

求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。