東京・白金台に広がる八芳園は、400年前に作庭され代々受け継がれてきた美しい日本庭園を有し、その歴史と文化を大切にしながら発展してきた総合プロデュース企業です。
日本のお客様はもちろんの事、海外のお客様にも日本の歴史と文化を伝える場をつくりたいという想いから、約80年前に誕生した一軒の料亭が始まりでした。
1946年に「食」を通して日本の美しさを届ける事からスタートし、現在では結婚式や宴会、企業イベント（MICE）、地域プロモーションなど多岐にわたる事業を展開。
八芳園が掲げる想い「日本を、美しく。」には、日本の歴史・伝統・四季を未来へ継承しながら、その魅力を世界に発信していくという強い想いが込められています。
ただ特別な一日を華やかに演出するだけでなく、日本の風土や文化に触れ、新しい価値を生み出す場所であること――それこそが同社が目指し続けている姿です。
この記事では、歴史と革新が共存し、質の高いサービスに触れながら、幅広いプロデュース力を磨ける環境がある八芳園についてご紹介します。
株式会社八芳園ってどんな会社？
八芳園は長年、“結婚式場”として多くの方に知られてきました。
しかし現在は、その枠を大きく超え、「婚礼」「飲食」「イベント」という3つの柱を中心に事業を展開。
ブライダルで培ってきたホスピタリティや運営ノウハウを、婚礼以外の分野にも広げ「総合プロデュース企業」「ライフイベントプロデュース事業」へと進化しています。
結婚式をきっかけに始まるご縁を一時的なものではなく、その後の記念日、家族の節目、人生のさまざまなシーンに寄り添い続け、その後も続く長い関係として大切にする――。
お客様の人生に長く関わり、節目ごとに祝福の場を提供することを目指しています。
一方で、飲食事業やイベント事業も活発化。
白金台で運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、自治体や企業と協力しながら新しい企画を生み出しています。
こうした取り組みにより、様々な顧客と接点を持つ機会が広がり、企業としての成長にもつながっています。
①企業理念
日本のお客様には、心のふるさとを。
海外のお客様には、日本の文化を。
＊MISSION＊
いつまでも在り続けること
OMOTENASHIを世界へ
＊創業の精神＊
我々は、国民食生活の奉仕者である。
我々は、日本観光の奉仕者である。
②会社概要
●企業名
株式会社八芳園
●本社所在地
東京都港区白金台1-1-1
●代表者
代表取締役会長 長谷 晴義
代表取締役社長 井上 義則
●創業
1943年
●設立
1952年9月29日
●資本金
1億円
●従業員数
370名（2023年10月時点/正社員）
●事業
婚礼事業
宴会事業
レストラン事業
●HP ：公式サイト
③3つの事業
■婚礼事業
同社の婚礼事業は、歴史ある日本庭園と受け継がれてきたおもてなしの心を礎に、多彩な挙式スタイルと、豊富な披露宴会場を展開しています。
💍多様な挙式、披露宴スタイルに対応
和婚・洋婚・人前式など、多彩な挙式スタイルに対応できる点が大きな特徴。
また、披露宴会場も豊富に揃えている為、一組一組のカップルの想いを丁寧にくみ取り、オーダーメイドの「世界に一つだけの結婚式」の提供が可能に。
＜3つの挙式会場＞
由緒ある神殿「出雲殿」では伝統的な和の結婚式が叶います。
その他、雰囲気の異なる2種類チャペル「The GARDE」「The ORIENTAL」でのキリスト教式、緑に囲まれた空間での人前式など、自由度の高い挙式をプロデュース。
さらに、500年以上の歴史を持つ日枝神社での神前式も選べます。
＜10の披露宴会場＞
少人数向けから大人数収容できる大規模会場まで全10会場を1階〜4階に完備。
中でも、一棟貸切でオープンキッチン付きの「白凰館」は特に人気です。
2025年10月のリニューアルにより、新たな独立型挙式会場や改装された披露宴会場も誕生。
料理・衣装・会場・庭園まで含めたトータルコーディネートが可能となっています。
さらに2025年には全館リニューアルと共に、同社が手掛ける新しいドレス・和装ラインである「The Bridal Boutique KOTOHOGI by HAPPO-EN」をオープンし、衣装面でも質の高い“特別な一日”を提供しています。
💍進化するウェディングのかたちへの対応
近年、ウェディングのスタイルは多様化しています。
その中で、同社も時代の変化に合わせた取り組みを進めています。
2021年には『 HAPPO-EN オンラインスタジオ 』をオープン。
オンラインやハイブリッド型の結婚式・イベントにも対応できる配信スタジオを備えるなど、時代や環境の変化に柔軟に対応できる体制を整えました。
また、2025年10月のグランドオープンでは、自然と建築が調和する新たな空間を生み出し、従来の枠にとらわれない「和モダン」「ナチュラル」「ラグジュアリー」など、多彩な世界観を提供。
進化するウェディングに柔軟に対応しています。
■飲食事業
「料亭」として創業し、近年のリニューアルや新規ブランド展開、ケータリング強化など、現在も“食”を中核とする事業を続けている同社。
普段の食事から特別なディナー、手土産、パーティー、ギフトなど、多様な食のサービスを提供しています。
＜4つの飲食ブランド・形態＞
・壺中庵（料亭・和食）
八芳園内にある、庭園に面した一軒家形式の会席割烹。
季節の食材を活かした会席料理などを提供し、伝統的な日本料理を庭園の景色とともに楽しめる料亭となっています。
クオリティの高い料理と心のこもったおもてなしで、接待や結納、還暦祝いなどの大切な会食はもちろん、ご家族の慶事の場としても多く利用されています。
・ALL DAY DINING FUDO
（レストラン・ダイニング）
2025年10月のリニューアルでオープンした、八芳園内3階にあるカジュアル〜モダンなスタイルで食事ができる「ALL DAY DINING FUDO」。
朝食からアフタヌーンティー、ディナーまで楽しめるオールデイダイニングです。
ライブ感あふれるオープンキッチンの中心には「窯」を備え、窯料理をはじめ和洋融合の多彩なメニューを提供しています。
・割烹 BUTAI
2025年9月にニュウマン高輪29階に誕生した『割烹BUTAI』。
日本各地を巡って厳選した旬の食材や器を、歴史やつくり手の想いとともに提供する割烹スタイルの和食店です。
高級食材とペアリングを楽しむ特別なディナーで、日本の美しい食文化を五感で堪能できます。
・八芳園洋菓子店
2025年9月に東京・ニュウマン高輪にグランドオープンしたカフェ併設の洋菓子店。
結婚式やお祝いの場を彩るためにつくり続けてきた洋菓子を、日々の中でも楽しんでいただきたいという想いから始まりました。
ケーキや焼き菓子など、素材にこだわった上質なスイーツを取り揃え、手土産やギフトなど幅広いシーンに対応。
同社ならではの美意識とおもてなしの心を感じられる、特別感あふれる一軒です。
・ケータリングサービス
料亭や宴会運営のノウハウを活かし、施設の外でも本格的なケータリングサービスを展開。
企画提案から空間デザイン、テーブルコーディネート、料理、サービス、音響・照明、当日の運営までをワンストップでプロデュースし、あらゆるシーンに対応可能となっています。
料理はシェフ自らが産地・農家を訪れて厳選した素材を使用。
近年は、婚礼や宴会だけでなく、レストラン事業やギフト事業、デリバリーなども強化し、いわば「総合おもてなし企業」として、飲食＋空間演出＋企画運営を一体としたサービスを提供しています。
■イベント事業（MICE事業）
これまで婚礼・宴会で培ってきた「日本庭園 × おもてなし ×企画力」を軸に、MICE（会議・報告会・国際会議・企業イベントなど）分野でも多彩なサービスを展開。
都心・白金台にある約1万坪の広大な日本庭園と、大小さまざまな宴会・会議用バンケットホールを保有し、少人数のミーティングから大規模イベント、国際会議まで幅広く対応可能となっています。
2025年10月の大規模リニューアルでは、庭園を望む会員制の特別フロア「CLUB FLOOR」を新設。
会員企業向けのメンバーシッププログラム「CLUB HAPPO-EN for Business」を開始し、ラグジュアリーな空間での国際会議・企業イベントやインセンティブ旅行などにも対応可能な施設として強化しています。
同社のMICE事業は、単なる会場貸出にとどまらず、「空間・食・演出」を含めたトータルプロデュースで、国内外を問わず多様なイベント需要に応える体制が整っている点が大きな特徴です。
④仕事内容
3つの事業を展開している同社。
それぞれの事業の職種を1つづつご紹介します。
■ウエディングプランナー
おふたりの想いに寄り添い、オリジナルの結婚式プランを提案します。
人生で最高の1日を形にするため、細部にまでこだわり、お客様の理想をカタチにしていく仕事です。
■調理
同社には和食・洋食・中国料理・ペストリーのシェフが100名以上在籍。
各ジャンルの垣根を超え、イベントの内容やお客様のご要望に合わせたメニューの制作を行います。
■イベントプロデューサー
各部門がお客様からお預かりしたイベントやパーティー（各企業、官公庁、学校など）に対し、目的に合ったコンセプトの設計から企画内容の提案、全体のコーディネートまで幅広く担当。
また、場合によっては営業戦略を強化するため、自らイベントを企画し、当日の運営まで一貫して担うこともあります。
株式会社八芳園の働き方
長い歴史と伝統を受け継ぐ同社。
ワンランク上のスキルを身につけられ、上質な環境の中で専門性を高めながら働けます。
一方で、独身寮や社宅、資格取得支援、キャリアパスなど、安心して成長できる環境も充実。
スタッフ一人ひとりの挑戦を応援する文化が根づいており、長くキャリアを積みたい方にとって魅力の多い職場です。
①ハイクオリティな環境で働ける
歴史と格式ある日本庭園、多彩な挙式スタイル、上質で洗練された空間や料理・衣装を扱うことで、ハイクオリティな結婚式を提供する力が身につきます。
婚礼・飲食共に、専門性の高い様々な専門スキルを持つスタッフが集まり、互いに学び合える職場です。
調理・サービス問わず、一流の技術と感性を磨ける環境が整っており、「おもてなしのプロフェッショナル」として高いモチベーションと誇りを持って働く事ができます。
②充実した福利厚生とサポート制度
同社では、従業員が安心して長く活躍できるよう、生活面・成長面のどちらも支える充実した福利厚生が整っています。
独身寮や社宅の提供、社員食堂の完備など、日々の生活をしっかり支えてくれる環境です。
また、年2回の社内表彰制度や誕生会など、日々の努力をきちんと評価する仕組みもあり、モチベーションの維持に繋がっています。
社員旅行などのイベントを通して、「チーム八芳園」としての一体感が育まれているのも大きな特徴。
③人材育成とキャリアパスの多様性
従業員が安心してキャリアを築けるよう、成長を支える仕組みもしっかり整えています。
個々の目標や強みに合わせてキャリアを描ける柔軟なキャリアパスが用意されており、調理・サービス・イベントプロデュース・DXといった多様な職種でスキルを伸ばすことができます。
また、資格取得支援やキャリアパス制度など、個々の成長を後押しする制度も充実。
専門性を高めたい方や、長期的にキャリアアップを目指したい方にとって、企業が成長を後押ししてくれる心強い環境です。
さらに、入社後は月1回の面談や、不定期のキャリア面談を通して、自分の方向性を定期的に確認できます。
④チームワーク文化でやりがいが大きい
職場には、仲間と力を合わせてお客様の想いを形にしていく、あたたかく前向きな雰囲気があります。
前例がないケースでも「どうすれば叶えられるか」を一緒に考える文化が根づいており、それぞれの得意分野やアイデアを持ち寄ることで、自然とチームワークが生まれる仕組みに。
年齢や役職に関わらず、スタッフ一人ひとりの創造力やチャレンジ精神も非常に大切にしています。
さらに、日本文化の魅力を伝える取り組みも積極的に行っており、日本の職人や自治体と協力しながら、新しい企画や体験づくりにも挑戦可能。
部署を越えて協働し、国内外のゲストに日本の美しさを届けられる、やりがいの大きい環境です。
まとめ
白金台の美しい日本庭園と共に歴史を歩んできた総合プロデュース企業である、八芳園。
「日本を、美しく。」という想いを大切にしながら、婚礼・飲食・イベントなど、幅広い事業を展開しています。
結婚式場として広く知られるだけでなく、今では人生の節目を祝う場や企業イベント、地域との連携事業などにも領域を広げ、ブライダルで培ったおもてなしを多方面で活かしています。
歴史と革新が調和した環境の中で、質の高いサービスに触れながら、プロデュース力やおもてなしの心を磨けるのが八芳園の大きな魅力です。
ホスピタリティを極めたい、チームで協力しながら、クリエイティブな仕事に挑戦したい、婚礼だけでなく、イベントや食など幅広い領域に携わりたい方にとって、同社は大きく成長しながら長く活躍できる魅力的な職場だと思います。
2026.02.08
