株式会社下鴨茶寮
正社員
生産管理マネージャー|料亭の体験価値を再現する食品製造オペレーション責任者◎年間休日120日
JOB SUMMARY求人サマリー
| 給与 |
月収45〜60万円 年収540〜720万円 |
|---|---|
| 就業時間 | 9:00~18:00 (実労働時間8時間 + 1時間休憩) ※8:00~17:00も繁忙期にはあり <休日休暇> シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日) オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与) |
| 勤務地 | 京都府京都市伏見区 |
| 職種 | 生産管理マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給
450,000 円 ~
600,000 円
年収
5,400,000 円 ~
7,200,000 円
昇給:有(年2回、昇給考課あり)
賞与:有(会社業績・個人評価により年2回支給することがある) ※賞与は上記金額に含まず ※管理監督者のため残業手当の支給は無し |
| 仕事内容 |
【年間休日120日】料亭ブランドの生産体制を支える生産管理マネージャー◎工場運営・改善を担う中核ポジション ■仕事内容 ★“料亭品質の商品を、安定して全国へ届ける”生産体制づくりを担うマネジメントポジションです 【業務内容】 料亭ブランドの食品(お弁当・惣菜・ギフト商品など)を製造する食品工房にて、 生産計画・購買・原価管理・工場運営を統括し、 安定した生産体制の構築と生産性向上を推進していただきます。 品質・コスト・納期をバランスよく管理しながら、 “料亭品質”を安定して届ける仕組みづくりを担う、 工場運営の中核ポジションです。 現場・本部・各部門と連携しながら、 より良い製造体制の構築をリードしていただきます。 ▼具体的には ・生産計画の立案、進捗管理 ・製造スケジュールの調整 ・生産効率向上に向けた改善活動 ・原材料、包材の調達管理 ・在庫管理、適正在庫の維持 ・調達コストの最適化 ・製造現場の運営支援 ・適正な人員配置の設計 ・製造原価の分析、改善提案 ・本部長との連携による生産体制最適化 など 【会社・施設について】 京都の老舗料亭ブランドとして、 茶懐石・京料理を通じて日本文化を国内外へ発信し続ける企業。 製造流通部門では、 おせち・お弁当・惣菜・ギフト商品など、 “ご家庭で楽しめる料亭体験”の商品づくりを行っています。 味だけでなく、 見た目・季節感・品質にもこだわり、 料亭ブランドならではの商品を全国へ届けています。 また、年間休日120日やオンボーディング休暇制度など、 長く安心して働ける環境づくりにも力を入れています。 <求人おすすめポイント> ◎工場運営の中核を担えるポジション ・生産計画〜工場運営まで幅広く関われる ・品質、コスト、納期をコントロールする重要ポジション ・生産体制や改善施策を主体的に推進できる ◎料亭ブランドのものづくりを支える仕事 ・おせちやギフト商品など幅広い商品に携われる ・“料亭品質”を全国へ届ける生産基盤づくり ・現場改善や組織づくりにも挑戦可能 ◎働きやすい環境も充実 ・年間休日120日 ・オンボーディングサポート休暇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・福利厚生充実 |
| 応募資格 |
必須スキル・経験 ・食品製造業または製造業における生産管理の経験 ・工場運営または生産計画に関する実務経験 ・組織マネジメントの経験(目安:5人以上) 歓迎スキル・経験 ・品質管理(HCCAP)の知識 ・食品製造施設の設備に関する知識 ・衛生管理者資格 ・原価管理や購買、商品開発経験 ・製造現場における改善活動の経験 求める人物像 ・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 ・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方 |
| 就業時間 | 9:00~18:00 (実労働時間8時間 + 1時間休憩) ※8:00~17:00も繁忙期にはあり <休日休暇> シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日) オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与) |
| 待遇 | ・退職金(勤続2年以上) ・定期健康診断 ・制服貸与 ・社員割引制度 ・資格取得支援制度 ・バースデープレゼント制度 |
| 受動喫煙対策の有、無 | 屋内原則禁煙 |
| 選考について |
◎選考の流れ 書類選考 ↓ 一次面接 ※オンラインの対応も可能 ↓ 二次面接 ※対面で行います ↓ 内定 |
| 勤務先名 | 伏見食房 |
| 勤務地 | 612-8392 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67 |
| 最寄駅 | JR奈良線「JR藤森」駅 徒歩6分~7分 |
FACILITY施設情報
| 会社名 | 株式会社下鴨茶寮 |
|---|---|
| 設立 | |
| 従業員数 | |
| 資本金 | |
| 売上高 | |
| 事業内容 | 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品 |
| 電話番号 | 0757212008 |