株式会社下鴨茶寮
食品製造・調理リーダー|京都老舗料亭ブランドの味を作る◎月給35万円以上・年間休日120日
JOB SUMMARY求人サマリー
| 給与 |
月収35〜40万円 年収420〜480万円 |
|---|---|
| 就業時間 | 9:00~18:00 (実労働時間8時間 + 1時間休憩) ※8:00~17:00も繁忙期にはあり <休日休暇> シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日) オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与) |
| 勤務地 | 京都府京都市伏見区 |
| 職種 | 食品製造 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給
350,000 円 ~
400,000 円
年収
4,200,000 円 ~
4,800,000 円
昇給:有(年2回、業績・評価による)
賞与:有(年2回、業績・評価による) ※想定年収には残業代、年間間賞与を含みません ※スキル・ご経験により金額は変動します ※残業代は1分単位で計算いたします |
| 仕事内容 |
【年間休日120日】食品製造・調理リーダー|月給35万円〜◎老舗料亭ブランドの商品づくり ■仕事内容 ★“食品製造”ではなく、“料亭の味と体験”を全国へ届ける仕事です 【業務内容】 下鴨茶寮ブランドのお弁当・おせち・ギフト商品を製造する「伏見・十条食房」にて、食品製造(調理)および現場管理業務をお任せします。 大量生産ではなく、 “料亭品質”を再現するため、味・盛付・見た目・季節感までこだわった商品づくりを行っていることが特徴です。 ▼具体的には ・食材の仕込み、調理、盛付 ・パック詰め、検品、出荷準備 ・製造工程管理 ・パートスタッフへの指示、育成、シフト管理 ・衛生管理、安全管理 ・業務改善提案 など 調理経験を活かしながら、 現場全体をまとめる“リーダーポジション”としてご活躍いただきます。 【会社・施設について】 1856年創業、160年以上の歴史を持つ京都老舗料亭「下鴨茶寮」。 製造流通領域では、 “料亭で過ごす特別な時間をご家庭でも楽しんでいただく”ことをMissionに、おせち・お弁当・ギフト商品などを全国へ展開しています。 ただ食品を製造するのではなく、 “下鴨茶寮ブランドの価値そのもの”を届けることを大切にしている点が特徴。 また、製造現場から 商品開発・品質管理・生産管理などへキャリアを広げられる環境も整っています。 <求人おすすめポイント> ◎老舗料亭ブランドの商品づくり ・京都老舗料亭「下鴨茶寮」の食品製造 ・味だけでなく盛付や見た目にもこだわれる ・“料亭品質”を全国へ届けるやりがいあり ◎経験を活かしてキャリアアップ可能 ・調理経験、食品製造経験を活かせる ・現場マネジメントにも挑戦可能 ・商品開発や品質管理へのキャリア展開あり ◎働きやすい環境も充実 ・年間休日120日 ・オンボーディング休暇あり ・昇給年2回 ・賞与年2回あり ・残業代1分単位支給 ・資格取得支援制度あり |
| 応募資格 |
必須スキル・経験 ・食品製造工場(セントラルキッチン、給食センターなど)や飲食店での調理経験 ・食品製造工場または飲食店等における調理経験をお持ちの方 ・チームで連携しながら業務を進められる方 ・食品衛生・安全管理を意識して業務に取り組める方 歓迎スキル・経験 ・惣菜・弁当・おせち等の食品製造経験 ・セントラルキッチンや給食センター、病院など大量調理を行う場所での勤務経験 ・パート・アルバイトスタッフへの指示・育成経験 ・和食調理の経験 ・製造工程管理やシフト管理の経験 ・衛生管理(5S、HACCP等)の知識・実務経験 ・管理栄養士資格 ・PCスキル(ワード、エクセル、PPTを使った資料作成経験) 求める人物像 ・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方 |
| 就業時間 | 9:00~18:00 (実労働時間8時間 + 1時間休憩) ※8:00~17:00も繁忙期にはあり <休日休暇> シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日) オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与) |
| 待遇 | ・退職金(勤続2年以上) ・定期健康診断 ・制服貸与 ・社員割引制度 ・資格取得支援制度 ・バースデープレゼント制度 |
| 受動喫煙対策の有、無 | 屋内原則禁煙 |
| 選考について |
◎選考の流れ 書類選考 ↓ 一次面接 ※オンラインの対応も可能 ↓ 二次面接 ※対面で行います ↓ 内定 |
| 勤務先名 | 伏見食房 |
| 勤務地 | 612-8392 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67 |
| 最寄駅 | JR奈良線「JR藤森」駅 徒歩6分~7分 |
FACILITY施設情報
| 会社名 | 株式会社下鴨茶寮 |
|---|---|
| 設立 | |
| 従業員数 | |
| 資本金 | |
| 売上高 | |
| 事業内容 | 茶懐石・京料理・京懐石・高級食品加工・高級贈答品 |
| 電話番号 | 0757212008 |