正社員
2026年夏オープン予定・京都発の中華ブランドの料理長候補／月給50万円〜
JOB SUMMARY求人サマリー
| 給与 |
月収50〜55万円 |
|---|---|
| 就業時間 | 店舗の営業時間に準ずる 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 残業は月10時間以内で少なめ！ （シフト例） ・14:00〜23:00（休憩1時間） ・15:00～翌0:00（休憩1時間） ＜休日休暇＞ 週休2日制 ・月6日～8日休み：シフト制 ・年次有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 |
| 勤務地 | 東京都港区 |
| 職種 | 料理長候補 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給
500,000 円 ～
550,000 円
想定年収 6,000,000円 ～ 6,600,000円
※能力・経験を考慮のうえ決定します ※時間外手当は別途全額支給 |
| 仕事内容 |
★月給50万円～◎西麻布新店の料理長募集！話題のモダン中華ブランドで立ち上げに携わる＜正社員・新規OPEN＞ 【業務内容】 2026年オープン予定の西麻布新店舗にて、料理長としてキッチン業務および店舗運営に携わっていただきます。 ＼新店立ち上げメンバーとして、お店づくりの中核を担えるポジションです／ 入社後は京都の既存店にて研修を実施し、ブランドの世界観や味づくりを習得。 その後、東京新店舗にて中心メンバーとしてご活躍いただきます。 ▼具体的には ・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務全般 ・調理工程や仕込みの管理・オペレーション構築 ・調理スタッフの教育・指導、チームマネジメント ・店長と連携した店舗運営・品質向上 ・新メニューや季節限定メニューの開発・提案 ✨POINT ・新店舗の立ち上げに関われる希少なチャンス ・裁量が大きく、料理長としての経験を存分に活かせる環境 【ブランドについて】 京都の人気店が手掛ける、新コンセプトの中華ブランド。 伝統的な中華の技法に、人気ラーメンブランドの要素を融合させた ＼“モダンチャイニーズ”として注目を集めています／ ＜求人おすすめポイント＞ ◎高待遇×新店料理長ポジション ・月給50万円～55万円／年収600万～660万円想定 ・経験をしっかり評価する給与体系 ◎働きやすさも魅力 ・残業月10時間以内と少なめ ・ランチ営業なしで生活リズムも安定 ・週休2日制（月6～8日休）＋長期休暇あり ◎クリエイティブに働ける環境 ・メニュー開発やSNS運営にも関われる ・自由度高く“自分のお店づくり”が可能 |
| 応募資格 |
学歴不問◎ ＼必要経験・スキル／ ・飲食店での調理経験をお持ちの方 ・味づくりやチームづくりに主体的に関わってきた方 ＼歓迎経験・スキル／ ・中華・ラーメンなど調理業態での経験 ・メニュー開発・スタッフ育成など、お店を動かす経験 ・スピード感ある環境で、自分の技術を磨いてきた方 |
| 就業時間 | 店舗の営業時間に準ずる 1日あたりの実働時間：最大8時間/日 残業は月10時間以内で少なめ！ （シフト例） ・14:00〜23:00（休憩1時間） ・15:00～翌0:00（休憩1時間） ＜休日休暇＞ 週休2日制 ・月6日～8日休み：シフト制 ・年次有給休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・GW休暇 |
| 待遇 | 【試用期間】試用期間あり 試用期間の長さ：3ヶ月 ※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。 雇用形態：本採用時と同じです。 給与：月給 450,000円 ～ 500,000円 ＜福利厚生＞ ・昇給年1回 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給（社内規定あり） ・時間外手当（全額支給） ・制服貸与 ・まかないあり ・髪型・髪色自由／ピアスOK ・バイク・自転車通勤相談OK |
| 受動喫煙対策の有、無 | 屋内原則禁煙 |
| 選考について |
＜応募の流れ＞ 【求人へのご応募にはホテルビズ：エージェントサービスのご登録が必要となります。】 ・「応募する」を押すと、ご応募と同時にホテルビズのエージェントサービスの登録が完了します。 ・採用条件に合致した方については、 ご提出いただく資料にて、企業への応募手続きをいたします。 ・ご応募の合否などに関する連絡は、弊社担当者より行います。 ※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。 【選考の流れ】 書類選考→面接（数回）→内定 |
| 勤務地 | 106-0031 東京都港区西麻布 |