<社員寮あり・箱根>調理スタッフ/料理長候補/ホテルグリーンプラザ

JOB SUMMARY求人サマリー

給与

月収28〜35万円

年収380〜420万円

就業時間1 年単位の変形労働時間制
平均労働時間:週40時間
【時間例】
・5:00~14:00
・8:00~17:00
・8:00~20:00
・11:00~20:00 シフト制
勤務地神奈川県足柄下郡箱根町
【この仕事の魅力】

◆ 多彩なメニュー展開で創造力を発揮
和洋中・スイーツ・地元食材など、幅広いジャンルの料理を提供できます。

◆ ライブキッチンでお客様との距離が近い
調理技術を披露しながら接客もできるため、やりがいがあります。

◆ チームマネジメント力が磨かれる
若手育成や外国人スタッフとの協働など、マネジメント経験を積めます。

◆ 効率的なオペレーション設計が可能
大量調理・時間管理・補充タイミングなど、業務設計力が求められます。

◆ インバウンド対応力が身につく
外国人観光客向けのメニュー開発や多言語対応など、国際的なスキルを習得できます。

◆ 地域食材の魅力を発信できる
地元の旬の食材を活かしたメニューを通じて、地域の魅力を料理で伝えられます。
職種リゾートホテルの調理スタッフ(料理長候補)
雇用形態正社員
給与 月給 280,000 円 ~ 350,000 円 年収 3,800,000 円 ~ 4,200,000 円
月給:固定残業代:6 万 5 千円~9 万 3 千円/40~50 時間を含みます
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給

経験を考慮し決定
【給与例】30 代/年収 420 万円/月給 30 万円+賞与

※試用期間中は契約社員(条件の変更なし)
※3~6ヶ月
仕事内容 将来の料理長候補として、調理業務からスタートし、マネジメントやメニュー開発など幅広い経験を積めます。

【会社説明/募集の背景】
富士山を望む温泉露天風呂で有名な「ホテルグリーンプラザ箱根」。
当社は、緑美しい自然景観と閑静な雰囲気が漂うリゾートホテルです。
この度、さらなる人材強化を目的として、将来の料理長候補を募集することにいたしました。

【具体的な仕事内容】

・バイキングメニューの調理(和食・洋食)
・披露宴メニュー、会食メニュー、年末年始の会席メニューの調理
・食材の原価管理、仕入れ・在庫管理業務
・スタッフ育成、メニュー開発
・調理業務全般および労務管理

【ご入社後に期待すること】

将来の料理長候補として、調理だけでなく、仕入れコスト管理、メニュー開発、若手スタッフの育成、労務管理など、幅広い業務を担っていただきます。

【ご入社後の流れ】

まずは和食または洋食の担当からスタートし、調理業務を習得。その後、両方の業務をマルチに担当し、管理業務へステップアップしていただきます。

【キャリアパス】

調理技術に加え、コスト管理・スタッフ育成・メニュー開発などを習得し、将来的には料理長を目指していただくことが可能です。

定期的に面談を実施し、習得状況の確認や、業務および生活面での悩み・不安、将来の目標などをヒアリングします。本社人事とも共有しながら、一人ひとりのキャリアプランを描いていきます。

【箱根町仙石原の魅力】
◆ 自然と絶景に囲まれた環境
富士箱根伊豆国立公園内に位置する仙石原は、四季折々の美しい景色が魅力。特に秋のすすき草原は黄金色に輝き、休日の散策に最適です。

◆ 温泉で癒しの時間
箱根ならではの多彩な温泉がすぐ近く。仕事終わりに白濁の硫黄泉や美肌効果のある湯でリフレッシュできます。

◆ 文化とアートに触れる暮らし
ポーラ美術館やガラスの森美術館など、芸術施設が点在。休日は美術館巡りで感性を磨ける環境です。

◆ アクセス良好
新宿からバスで約2時間、小田原まで車で約40分。都心からのアクセスも良く、二拠点生活も可能です。

◆ 地域コミュニティの温かさ
観光地ならではのオープンな雰囲気で、移住者や新しい人を歓迎。地元カフェや温泉で自然な交流が生まれる環境です。

◆ 休日の楽しみ方が豊富
温泉巡り、美術館、カフェ散策、トレッキングなど、自然と文化を満喫できるアクティビティが充実しています。
応募資格

実務経験不問

・和食または洋食の調理経験(実務経験5年以上)
・マネジメント経験(あれば尚可)

【必要な免許・資格など】
・調理師免許

・基本的なPC操作スキル
※食材発注、棚卸、売上管理、労務管理などの業務があります。
就業時間1 年単位の変形労働時間制
平均労働時間:週40時間
【時間例】
・5:00~14:00
・8:00~17:00
・8:00~20:00
・11:00~20:00 シフト制
待遇【休日】
週休2日制
■月6~9日
■年次有給休暇(入社半年後10日付与)
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇

◎5日以上の連休も取得可能です!

【福利厚生】
■各種社会保険完備
■交通費支給(月5万円まで)
■時間外手当(全額支給)
■出向手当
■役職手当
■家族・扶養手当(配偶者:月4000円、第1子:月2000円、第2子以降:月1000円)
※勤務地により変動あり
■オフィス内禁煙
■制服貸与
■独身社員寮(月1万5000円~2万円/個室)
受動喫煙対策の有、無屋内原則禁煙
選考について <応募の流れ>
【求人へのご応募にはホテルビズ:エージェントサービスのご登録が必要となります。】

・「応募する」を押すと、ご応募と同時にホテルビズのエージェントサービスの登録が完了します。

・採用条件に合致した方については、
ご提出いただく資料にて、企業への応募手続きをいたします。

・ご応募の合否などに関する連絡は、弊社担当者より行います。

※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。
勤務先名ホテルグリーンプラザ箱根
勤務地250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1244-2ホテルグリーンプラザ箱根
最寄駅小田原駅より伊豆箱根バスにて約60分、「姥子」バス停下車、徒歩3分
新宿駅より高速バスにて約2時間、
「温泉荘」バス停下車、ホテル送迎バスで約5分
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
神奈川県
月給30万円~35万円
正社員
株式会社ベストプランニング
神奈川県
月給23万円~47万円
正社員
株式会社オンザページ
神奈川県
月給28万円~39万円
正社員
GRACE BALI 横浜西口店/株式会社NSグループ
神奈川県
年収400万円~500万円
正社員
GRACE BALI 横浜関内店/株式会社NSグループ
神奈川県
年収400万円~500万円
正社員