正社員
「ショコラティエ」ジョエル・ロブションブランド／専用ラボで技術を極める／年間休日117日
JOB SUMMARY求人サマリー
| 給与 |
月収27〜32万円 年収356〜412万円 |
|---|---|
| 就業時間 | 6：00～18：00（シフト制：所定労働時間8時間） ※始業は基本的に6：00となります。 |
| 勤務地 | 東京都中央区 |
| 職種 | ショコラティエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給
272,338 円 ～
317,513 円
年収
3,563,388 円 ～
4,120,000 円
【初任給例】※中途経験者＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎月収 272,338円 （※月収内訳※） 基本給 211,000円 残業手当 61,338円（残業40時間の場合） 【シェフドパルティ例】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎月収 317,513円 （※月収内訳※） 基本給 246,000円 残業手当 71,513円（残業40時間の場合） |
| 仕事内容 |
世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏が手がけるブランドで、ショコラ製造を担うポジションです。 国内外で高い評価を受けるレストラン・ブティックを展開し、 その中でもチョコレートは“味・美しさ・精度”すべてにおいて高い基準が求められます。 勤務いただくのは、チョコレート製造専用のラボラトワール。 温度・湿度が徹底管理された環境で、繊細なショコラづくりに集中できます。 ＜具体的な業務内容＞ ・ケーキ装飾用チョコレート細工の製造 ・ボンボンショコラの製造 ・仕込み〜成形〜仕上げまでの一貫業務 ＜技術が活かせる環境です＞ ・温度管理を徹底したチョコレート細工 ・繁忙期は1日1000〜1500個のボンボンショコラ製造 ・装飾用パーツは1日5〜6kg規模で製造 ・ガストロノミージョエル・ロブションのショコラの製造 伸ばす／抜く／巻くなど様々な技法を活用 専用ラボを完備し、温度・湿度管理された環境で製造に集中可能。 また、単なる製造ではなく、「美しさ」と「再現性」を両立させる技術が求められる環境です。 |
| 応募資格 | ◎パティシエ経験1年以上 |
| 就業時間 | 6：00～18：00（シフト制：所定労働時間8時間） ※始業は基本的に6：00となります。 |
| 待遇 | ◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆残業手当（所定労働時間8時間を超過した分） ◆深夜手当 ◆休日手当 ◆子ども手当（月20,000円以上／16歳未満の子どもの数に応じて支給） ◆通勤手当 ◆決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回） 【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆慶弔見舞金 ◆社員割引制度 ◆健康管理室完備 ◆人間ドック受診（35歳以上） ◆インフルエンザ予防接種 ◆ロブションレストラン優待 ◆自社保養荘（1泊2,000円で利用可能） ◆ストレスチェック制度 ◆従業員相談窓口設置 ◆社内転職制度 ◆キッザニア割引 ◆社内イベント ◆退職金制度（勤続3年以上の社員が対象） ◆財形貯蓄制度 |
| 受動喫煙対策の有、無 | 屋内原則禁煙 |
| 選考について |
＜応募の流れ＞ 【求人へのご応募にはホテルビズ：エージェントサービスのご登録が必要となります。】 ・「応募する」を押すと、ご応募と同時にホテルビズのエージェントサービスの登録が完了します。 ・採用条件に合致した方については、 ご提出いただく資料にて、企業への応募手続きをいたします。 ・ご応募の合否などに関する連絡は、弊社担当者より行います。 ※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。 【選考の流れ】 応 募 ↓ 書類選考（履歴書・職務経歴書をご郵送いただきます。ご準備ください。） ↓ 一次面接（勤務地にて実施。） ↓ 役員面接（本社にて実施。関東以外の方は交通費支給あり。） ↓ 内 定 |
| 勤務先名 | 株式会社フォーシーズ／ジョエルロブション |
| 勤務地 | 104-0043 東京都中央区湊2-2-8CKビル 1F |
| 最寄駅 | 八丁堀駅 徒歩5分、新富町駅 徒歩5分 |