契約社員
【洋食調理 那覇市大型シティホテル】沖縄県民に愛される那覇の大型シティホテル。地元婚礼や宿泊/レストランで賑わいを見せるホテルです!
JOB SUMMARY求人サマリー
給与 |
月収25〜27万円 |
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就業時間 | 08時00分~23時00分の中で7.5時間勤務 休憩時間: 60分 |
勤務地 | 沖縄県那覇市 |
職種 | ハーバービューホテルでのレストラン和食調理 |
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雇用形態 | 契約社員 |
給与 |
月給
253,000 円 ~
273,300 円
固定残業:なし
賞与:年に2回 早朝、深夜、残業勤務手当あり |
仕事内容 |
■業務内容■ 【材料の下処理・カット・計量】 ・料理の品質を左右する重要な工程です。野菜や肉・魚などの食材を、メニューに合わせて丁寧に下ごしらえしていきます。 【調理・加熱・盛り付け】 ・各セクションごとに、焼く・煮る・蒸すなどの調理を行い、見た目にも美しい盛り付けで仕上げます。和洋中それぞれの技術を磨くことができます。 【調理場の清掃・衛生チェック】 ・常に清潔な厨房環境を保ち、HACCPに基づいた衛生管理・温度管理・食材のローテーションなども徹底します。 【食材の在庫管理・発注業務】 ・食材の鮮度や在庫状況を確認し、必要に応じて仕入れ先への発注を行います。ロスを抑える工夫も大切な業務の一つです。 【その他付随業務】 ・メニュー開発の補助、シーズンイベント用の特別メニューの準備、大量調理(宴会・ビュッフェ対応)などにも携わっていただく機会があります。 その他調理付随する業務 ▼お住まいに関して▼ ・社宅はございません。 |
応募資格 |
【応募資格】 ・調理業務経験者(3年以上、業界は問わず) ・自宅から通える方 【必要な資格】 ・調理師免許必須 【外国籍の候補者の方】 ・ホテル業務経験2~3年以上 ・日本語N3以上 ・VISA:特定技能ビザ ※正社員登用制度あり |
就業時間 | 08時00分~23時00分の中で7.5時間勤務 休憩時間: 60分 |
待遇 | ・週休2日 ・年間休日数: 年間100日、月8~9回休み ・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 ・有給休暇初年度10日 ・結婚休暇5日 ・配偶者分娩休暇2日 ・忌引休暇 ・妊娠通院休暇 ・公務休暇 など ◎福利厚生が充実しています。 ・各種社会保険完備 ・時間外手当、深夜勤務手当、休日出勤手当 ・従業員駐車場無料 ・ユニフォーム貸与 ・食事手当(3,300円/月) ※従業員食堂は1食350円から400円で提供 ・ホテル宿泊/3,000円(1室)、ホテル内ブッフェレストラ ン/2親等まで半額 ・グループホテル宿泊/4,500円~8,000円(2名1室・ 朝食付き)、グループホテルブッフェレストラン/2親等まで半額 ・スポーツクラブ施設利用/500円(1回) ・従業員専用駐車場あり(無料) ・社内イベント 他 ・社員登用あり 【研修】 研修制度の内容 ・新入社員研修 ・サービススキルトレーニング ・英語学習 ・各種セミナー ・リーダー育成研修 ・クロストレーニング(グループホテル間) |
勤務地 | 900-0021 沖縄県那覇市泉崎2丁目46沖縄ハーバービューホテル |