【宮古島シギラリゾート】＼和食経験者大歓迎！／リゾート内《「マラルンガ 和琉創作」副料理長》募集！和食×琉球料理であなたの腕を振るいませんか？
JOB SUMMARY求人サマリー
| 給与 |
月収28〜31万円 |
|---|---|
| 就業時間 | 1ヶ月単位でシフトによる交代制 《シフト例》 ・6：00～15：00 ・10：00～19：00 ・13：00～22：00 ※休憩1時間含む |
| 勤務地 | 沖縄県宮古島市 |
| 職種 | シギラセブンマイルズリゾート【マラルンガ和琉創作】／副料理長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 |
月給
280,000 円 ～
313,000 円
昇給：年１回（4月）
賞与：年2回（6月・12月） あなたの経験とスキルを正当に評価し、給与に反映します! ※残業、深夜、休日、通勤手当、別途支給 ※試用期間：３ヶ月 安心してスタートできるよう、 試用期間中も給与・待遇に変更はありません。 【キャリア別月収例】 《副料理長》：月給280,000～313,000円 《料理長》：月給430,000～499,000円(残業代含む) |
| 仕事内容 |
＼ここがポイント！／ ◎会席料理をベースにした「和琉創作」に挑戦！ 「マラルンガ 和琉創作」では、沖縄・宮古島特有の豊かな食材を活かし、 会席料理をベースにした「和琉創作料理」を提供しています。 伝統的な和食の技術を継承しながら、新しい発想で宮古島の魅力を料理に表現できる、 クリエイティブな環境です！ ◎和食経験者として、さらなるステップアップを目指せる！ 和食調理の経験をお持ちの方を「副料理長クラス」として歓迎します！ 宮古島の地で、あなたの和食スキルに新たな彩りを加え、料理人として大きく成長できるチャンスです。 ◎リゾート勤務ならではの充実した生活環境と福利厚生！ 約140万坪の広大な敷地に広がる「シギラセブンマイルズリゾート」内での勤務。 宮古島の自然を満喫できる最高のロケーション！ 年間休日110日、年2回の賞与に加え、残業手当や深夜手当も別途支給。 単身寮・社宅も完備し、引越し費用も会社が負担（上限あり）するため、 安心して移住・勤務を開始できます！ ◎キャリアアップのチャンスと安定した雇用！ 経験に応じたポジションと給与体系が用意されており、 長期的にスキルを磨きながらキャリアを築けます。 定年後も再雇用制度があり、長く安定して働ける環境です。 【業務内容】 「マラルンガ 和琉創作」の副料理長として、調理業務全般をお願いします！ 【具体的には】 ・仕込み ・調理アシスタント ・クリンネス ・在庫管理 ・納品業務 ・新人教育 ・発注／在庫管理 ・メニュー考案 ・調理業務全般 《副調理長に追加で求められる内容》 ・労務管理 ・売上や原価など数値コントロールのアシスタント業務 |
| 応募資格 |
【必須条件】 ・特になし ・マネジメント経験者は優遇致します！ 【歓迎条件】 ■調理師免許をお持ちの方 ■食品衛生・防火管理者資格保持者 ■前職で調理の ご経験ある方 |
| 就業時間 | 1ヶ月単位でシフトによる交代制 《シフト例》 ・6：00～15：00 ・10：00～19：00 ・13：00～22：00 ※休憩1時間含む |
| 待遇 | ◆年間休日110日 ◇宮古島への引越費用補助有り ※引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円 ・単身用物件 個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き ） ・寮使用料 月額20,000円 ～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備） ・社宅用物件 同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ■昇給あり（年1回：4月） ■賞与あり（年2回：6月・12月） ■残業代支給 ■深夜、休日、通勤手当、別途支給あり ■ユニマット健康保険組合、厚生年金保険、労災保険、雇用保険 ■制服貸与 ■社員食堂（1食300円／バイキング形式） ■施設内特別割引使用可 ■単身寮・社宅制度 ■引越し費用会社負担額：単身上限250,000円 家族上限：500,000円 ■年次有給休暇（初年度10日） ■慶弔・介護・産前産後・育児休暇あり |
| 勤務地 | 906-0203 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート内【シーフードレストラン シギラタートルベイ】 |