正社員, 契約社員
【正社員】フレンチレストランの調理スタッフ/渡仏経験を活かせる/1つ星獲得のフレンチ/年俸500万円~
JOB SUMMARY求人サマリー
給与 |
年収500〜万円 |
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就業時間 | 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 20日 10:00~19:00 13:00~22:00 ※シフト制 【1日の流れ】 10:00 出勤、仕込み開始 10:40 セッティング 11:30 ランチ営業 15:30 休憩 16:30 ディナーの仕込み開始 17:30 ディナー営業 19:00 退社 ※お祝い事が多いハレの日などは、 大安吉日の日・週末に入ることが多めです。 月8日以上 (週休2日) ※シフト制 【休暇制度】 ・年次有給休暇(入社6か月後10日付与) ・配偶者出産休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業(法定) |
勤務地 | 東京都千代田区 |
職種 | キッチンスタッフ |
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雇用形態 | 正社員, 契約社員 |
給与 |
年収
5,000,000 円 ~
固定残業代:なし
【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◎残業代全額支給 ◎交通費支給(上限月2万円) ◎昇給あり ◎ボーナス・賞与あり(昨年実績年2回/平均額100万円) ★・。------------ 希望の道に進める -------------。・★ フレンチ以外にも日本料理や、 洋食、ウェディングなど 様々な業態があるので 希望に応じて別のお店や 別ポジションへの挑戦が可能。 社内でキャリアアップもできますが、 確かな味やスキルを学んで成長し 独立の道に進んだ人もいます。 自分の将来を決めながら、 邁進していける環境を用意しています。 |
仕事内容 |
〇・。--------------- 具体的なお仕事内容 ---------------。・〇 ・食材の下ごしらえ ・仕込 ・調理 ・盛り付け ・清掃 ・食器洗い など 〇・。----------------------- この求人のおすすめポイント ------------------------。・〇 1.渡仏経験を持ち、フレンチの世界からも 高い評価を受けるシェフ松本浩之から 直接指導を受けられます! 2.分子料理の手法(エスプーマなど)の活用や 革新的なアプローチも取り入れており 伝統的な調理法はもちろん 最新のトレンドも学べます! 3.チームワークを大切にし、 後進の育成にも力を入れています! 料理だけでなく、ゲストとの対話力なども 学ぶことができます! 4.ミシュランガイド東京2024にて、 1つ星レストランとして掲載! 将来的なキャリアアップに役立つ 経験が得られます! 【大変なこと】 「特別な日は、東京會舘と決めている」 という古くからのファンも多数。 大切な日にご利用されるお客様が多いので 妥協したお料理はもちろん、 いい加減な盛り付けでは提供できません。 いきなり全て完璧に!は求めません。 できる事から一つずつ、 丁寧に取り組んでいきましょう。 |
応募資格 |
実務経験不問 ・渡仏経験のある方※滞在期間は問いません。 ・フレンチでの調理経験(8年以上) \30代前半を中心に活躍中!/ 「フレンチ料理の腕前を上げたい」 「今後のキャリアの為に、経験を積みたい」 「料理人としての心構えを学びたい」 店舗間で横断的な異動が可能なので 興味・適性に合わせて色々なことを学び やりたい分野を極めることが可能です。 【こんな方は大歓迎】 ・細かな気配りができる方 ・人に喜んでもらうのが好きな方 ・一流のお料理を勉強したい方 |
就業時間 | 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 20日 10:00~19:00 13:00~22:00 ※シフト制 【1日の流れ】 10:00 出勤、仕込み開始 10:40 セッティング 11:30 ランチ営業 15:30 休憩 16:30 ディナーの仕込み開始 17:30 ディナー営業 19:00 退社 ※お祝い事が多いハレの日などは、 大安吉日の日・週末に入ることが多めです。 月8日以上 (週休2日) ※シフト制 【休暇制度】 ・年次有給休暇(入社6か月後10日付与) ・配偶者出産休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業(法定) |
待遇 | 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ・残業代全額支給 ・交通費支給(上限月2万円) ・昇給あり 〇・。--------------- キャリアアップ応援! ----------------。・〇 社内でキャリアアップもできますが、 確かな味やスキルを学んで成長し 独立の道に進んだ人もいます。 自分の将来を決めながら、 邁進していける環境を用意しています。 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給(月上限2万円) ・制服貸与 ・制服クリーニング代支給 ・時間外手当あり ・まかない制度(200円税抜き) ・OJT研修あり ・昇給あり |
勤務地 | 100-0005 東京都千代田区丸の内3丁目2−1 |