長野/引越し手当あり/扉温泉明神館/パティシエ

JOB SUMMARY求人サマリー

給与

月収22〜35万円

年収254〜490万円

就業時間8時〜22時
所定労働時間:8時間00分
1)8:00~17:00、2)13:00~22:00
繁忙の際などは中抜け勤務をお願いすることもございます。
【休憩】60分
※シフト制
勤務地長野県松本市
株式会社扉ホールディングス

長野県松本市に本社を置く企業グループです。
旅館、ホテル、レストラン、ウェディング、古民家宿泊、福祉事業所の運営などを手掛けています。
扉グループは、1931年創業の「扉温泉明神館」や、
歴史的建造物を活かした「レストランヒカリヤ」「松本丸の内ホテル」の経営を主軸に、地元である長野県松本市を中心とした宿泊・飲食施設の展開を手掛けています。

扉グループは、グループ2社(明神館、シックスセンス)の親会社として
「扉ホールディングス」を設立しています。
職種パティシエ
雇用形態正社員
給与 月給 215,700 円 ~ 350,200 円 年収 2,540,000 円 ~ 4,900,000 円
月給制
月給 215,700円~350,200円
基本給¥185,500~¥298,000
固定残業代¥27,200~¥44,200
諸手当¥3,000~¥8,000を含む/月
残業超過分

賞与実績:年2回

残業手当 有
固定残業代制 超過分別途支給
固定残業代の相当時間:20.0時間/月

仕事内容 《仕事内容》
~松本に根差し、地域の魅力や歴史・文化を活かした世界基準のおもてなしを提供!「ヒカリヤ」「松本丸の内ホテル」「明神館」を展開する扉グループ~

■職務内容
明神館の食事処(製菓・ケーキ・パフェ等)での調理業務全般をご担当いただきます。
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理
・新メニューの考案

■職務の魅力・特徴
・明神館のお客様は、お祝いやアニバーサリーで訪れる方が多いため、お誕生日のゲストが居る事に気が付いた場合、
ケーキのプレートに「Happy Birthday!」とデコレーションするサービスを行うことも。
お客様の記憶に残るサプライズに携われるクリエイティブな仕事ができます!
・ラウンジで提供するスイーツの商品開発などにも経験を積めば携われます。

■施設の魅力・特徴
標高1,050m・八ヶ岳中信高原国定公園の大自然の中に佇み、自然の恵みや自分を取り戻すような癒しを感じ
られる「和のリゾート」の『扉温泉 明神館』です!厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められる「ルレ・エ・シャトー」に認定!日本では稀有であり、全国各地のお客様にご利用いただいております。
旅館内の「SALON1050」にて、ケーキ・パフェ等の季節のスイーツ販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。

■扉グループの魅力・特徴
当社は『Sense of Place(その土地の感覚が味わえるウェルネスリゾート)』をコンセプトに、旅館・ホテル・レストラン・ウエディング・古民家宿泊・福祉事業所などを展開!グループ全体のシナジー効果を活用しながら、松本に貢献しています。

◎『扉温泉 明神館』や、松本城に最も近くて松本の歴史を感じられる『松本丸の内ホテル』、
130年以上前に建てられた名門商家にて日本料理やフレンチが楽しめる『光屋(ひかるや)』などを運営しています。
応募資格 《歓迎要件》
調理、厨房、パティシエの実務経験のある方
調理・製菓を専攻されていた方
就業時間8時〜22時
所定労働時間:8時間00分
1)8:00~17:00、2)13:00~22:00
繁忙の際などは中抜け勤務をお願いすることもございます。
【休憩】60分
※シフト制
待遇■福利厚生
・社宅、社員寮あり
・慶弔制度(パートナーシップ婚姻含む)
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業(取得実績あり)
・復職制度:勤務時間の調整(時短勤務等)
・引っ越し代補助(上限10万円)※入社半年後に支給いたします

■年間休日 105日
■有給休暇 入社半年経過時点10日
■交通費 上限10,000円/月
■健康保険:有 厚生年金:有 雇用保険:有 労災保険:有
■昇給:あり
■賞与:あり
受動喫煙対策の有、無屋内原則禁煙
選考について <応募の流れ>
【求人へのご応募にはホテルビズ:エージェントサービスのご登録が必要となります。】

・「応募する」を押すと、ご応募と同時にホテルビズのエージェントサービスの登録が完了します。

・採用条件に合致した方については、
ご提出いただく資料にて、企業への応募手続きをいたします。

・ご応募の合否などに関する連絡は、弊社担当者より行います。

※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。
勤務地390-0222 長野県松本市入山辺8967
最寄駅松本駅