正社員

長野/引越し手当あり/ヒカリヤヒガシ/和食調理師

JOB SUMMARY求人サマリー

給与

月収21〜34万円

年収254〜477万円

就業時間9時00分~22時00分の間の8時間
ひと月あたり残業時間 20.00時間
休憩時間150分
勤務地長野県松本市
扉ホールディングス株式会社

【ヒカリヤの特徴】

・『ハレの日』のお食事を提供する店舗として、お客様の記憶に残る特別な一日のお料理・サービスに携われる環境です。

【シフト例】

9:30 出勤・開店準備(清掃、予約確認、テーブルセッティング)
11:30 ランチ営業開始(接客、注文受付、配膳、レジ対応)
14:30 ランチ営業終了・休憩(片付け終了後、まかないを食べて休憩)
17:00 ディナー営業準備(テーブルセッティング、予約チェック)
18:00 ディナー営業開始
21:30 閉店・片付け
22:00 退勤

※職場環境の改善を進めており、勤務日によっては早番・遅番のシフトとなる場合があります。
職種旅館の調理師
雇用形態正社員
給与 月給 212,250 円 ~ 341,000 円 年収 2,540,000 円 ~ 4,770,000 円
月給 212,250円~341,000円
基本給:185,500円~305,800円/固定残業代:26,750 円~44,200 円
月平均労働日数 21.6日
※固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、
月20時間分として支給し、超過分は追加支給

試用期間 6ヶ月
仕事内容 松本市内で運営する、「ヒカリヤヒガシ」の和食厨房で日々腕を磨き、お客様に最上の日本料理を提供するお仕事です。

【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の仕入れ調達、原価管理 等

※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。

地産地消で、地元農家さんの食材にこだわり、料理を提供をしています。
応募資格 調理師免許

和食料理の店舗で働いていた方
調理、厨房、パティシエの実務経験のある方
旅館・ホテル等での調理師経験のある方
調理・製菓を専攻されていた方

\大歓迎/
製菓の店舗で働いていた方
調理、厨房、パティシエの実務経験のある方
旅館・ホテル等での調理師経験のある方
調理・製菓を専攻されていた方
就業時間9時00分~22時00分の間の8時間
ひと月あたり残業時間 20.00時間
休憩時間150分
待遇社宅、社員寮あり(単身のみ・空き状況による/明神館)
通勤手当10,000円まで
慶弔制度(パートナーシップ婚姻含む)
グループ施設割引制
他社飲食店、宿泊施設利用の補助
スキルアップ手当
定年制/再雇用あり
引越し費用支給制度(最大10万円※規定による)

受動喫煙対策の有、無屋内原則禁煙
選考について 面接:基本1~2回程度
※ご状況や職種によって3回の可能性もあり

<応募の流れ>
【求人へのご応募にはホテルビズ:エージェントサービスのご登録が必要となります。】

・「応募する」を押すと、ご応募と同時にホテルビズのエージェントサービスの登録が完了します。

・採用条件に合致した方については、
ご提出いただく資料にて、企業への応募手続きをいたします。

・ご応募の合否などに関する連絡は、弊社担当者より行います。

※ご経験やご経歴などから、こちらの求人情報へのご応募がいただけない場合があります。 あらかじめご了承ください。
勤務地390-0222 長野県松本市大手4丁目7-14
最寄駅JR篠ノ井線 松本駅 から 徒歩15分
松本市内にて、転勤の可能性あり