COLUMNSコラム
ホテルスタッフの身だしなみ【男性編】服装・髪型・立ち振る舞いの基本
ホテルで働きたいと思った時に、気になる事の1つが身だしなみでしょう。 ホテルは、非日常的なフォーマルな空間なので下記のような心遣いが必要になります。 ・どのお客様にも不快感を与えない上品で清潔感のある身だしなみ・大切な滞在時間を任せる事ができるような安心感や信頼できる身だしなみ ホテルスタッフは、そのホテルの顔であり、服装や身だしなみ・マナーはそのホテルの印象を左右する大切なものとなります。 そのため、服装・髪型や髪色などどこまで気をつければ良いのか事前に知っておきたいですよね。 そこで今回は、ホテルスタッフの身だしなみ・男性編に関してお伝えしていきます。 ・女性編は→こちら 目次 1：「お客様目線」の身だしなみが重要2：ホテルスタッフの身だしなみ・男性編3：まとめ お客様目線の身だしなみが重要 ホテルの身だしなみで大切なのは「お客様目線」を意識する事。 ホテルの主役はあくまでお客様であり、快適な滞在時間を提供するのがホテルスタッフの役割となります。 そのため、ホテルでは、基本的に制服となっており全員統一されています。 統一されていると、ホテルの居心地の良さや雰囲気を生み出し、安心感や信頼感を与える事ができます。 身だしなみをきちんと整える事は相手への気遣いであり、お客様に気持ちよく過ごしてもらうためのおもてなしの1つでもあります。 ホテルでは接客がメインとなりますので、第一印象も重要となり清潔感が何よりも大切です。 ホテルスタッフの身だしなみ・男性編 服装 女性編と同じく、基本的に制服となっており、全員統一されています。 前述したように、身だしなみをきちんと整えるのは相手への気遣いであり、お客様に気持ちよく過ごしてもらうためのおもてなしの1つでもあります。 ホテルマンとして、統一美を意識する事も大切のなりますので、制服にアレンジを加えたり、周りと違うような服装はしないよう心がけます。 洋服は、大きすぎず小さすぎず、サイズの合ったものを着用し、中に着るワイシャツなどはしっかりアイロンをかけ、シワがないように整えます。 ネクタイを着用する時は、曲がったりずれたりしていないか確認し、きちんと真っ直ぐになるように結びます。 派手ではない爽やかなものを選び、柄はストライプ・水玉・チェック・格子柄などが一般的。ベルトは靴と色を合わせた方が統一感が出るため、黒色が多いでしょう。 靴 靴は黒のビジネス用の革靴が基本です。 ビジネス用の革靴が基本ですが、革靴の中でも格式の高い内羽根式のストレートチップが一般的でしょう。 靴はこまめに磨くようにし、かかとがすり減っていないかこまめに確認する事が必要です。 靴下は黒色か紺色にし、柄がないものを着用します。 髪型 基本は黒髪となります。 清潔感のある短髪が好ましく、耳やおでこは見えた方が清潔間があり◎ 長すぎる髪は、表情が見えにくく暗い印象や不潔な印象を与えてしまう事もあります。 ジェルやワックスなどできちんとまとめましょう。 髭は必ず剃っておきます。 小物・アクセサリー メガネ・時計はシンプルなものが望ましいです。 結婚指輪以外のアクセサリーはNG。 におい 汗や口臭などの体臭に気を付け、香水や香りの強い柔軟剤・整髪料などにも注意しましょう。 ホテルで働く際の立ち振る舞い ホテルでは、お客様との信頼関係や安心感が大切になるため、マナーや言葉遣いに気を付けながら誠実に対応する事が求められます。 身だしなみはもちろんの事、立ち振る舞いも非常に大切になりますので、ご紹介していきます。 姿勢 ホテルで働いている人を見ると、みな背筋が伸びてはつらつと働いている印象がありますよね。 ホテルマンが下を向いていたり、猫背だと自信がない・元気がない・疲れているなどマイナスな印象を与えてしまいます。 きちんとお客様に目を向けていないと、目線をそらされている、話しかけにくいと感じてしまう方も。 ホテルでは高いホスピタリティが必要になり、お客様に満足してもらわなくてはならないので、背筋を伸ばして、テキパキと働く事が求められます。 お客様が遠慮せずに話しかけやすい、立ち居振る舞いを心がけましょう。 言葉遣い お客様に対応する時は、敬語を使い丁寧な言葉遣いを心がけます。 軽い返答・語尾を伸ばす・くだけた表現・馴れ馴れしい話し方は印象を悪くしてしまいます。 相手に分かるようにはっきりと、そしてゆっくり話す事が大切です。 声が小さかったり、早すぎたりすると自信がないように見えてしまいますし、印象も悪くなってしまいます。 お客様と接する時には自信を持ってハキハキと対応しなければなりません。 円滑なコミュニケーション ホテルには様々なお客様が来られます。 そのため、どのお客様にも対応できるコミュニケーション能力が必要となります。 お客様の話を最後まで聞かずに自分の意見を述べてしまったり、質問された内容と違う回答を返してしまうと、お客様と満足のいくコミュニケーションが取れません。 ホテルの仕事は何よりも、コミュニケシーション能力が大切。 お客様の話や質問を最後までしっかり聞き、お客様が求める受け答えをするようにしましょう。 礼儀正しくマナーをしっかりと ホテルは、普段とは違う高度なサービスが求められますので、礼儀やマナーが特に重要になります。 コミュニケーションの基本となる挨拶は必須となります。 笑顔を心がける ホテルの仕事は、様々な年代・職業の方と接する為、どのお客様にも好印象を与えるためには｢笑顔｣で接する事が大切になります。 笑顔があるとないとでは印象が大きく変わってきますので、お客様に挨拶する際や、話しかける際には笑顔で接するようにしましょう。 接客をしている際に、無表情だったり、目を合わせないといった態度だとお客様を不快にしてしまいます。 明るい笑顔や話し方はお客様への信頼感や安心感に繋がります。 まとめ 今回は、ホテル業界で働きたい方に向けて、ホテル勤務に望ましい身だしなみ（服装・髪型）や立ち振る舞いについてご紹介しました。 ホテルの身だしなみや立ち振る舞いは、他の業界と比べ厳しい面が多いです。 きちんとした清潔感のある身だしなみ、美しい立ち振る舞いをマスターすれば、それだけお客様に好印象を与えホテルの印象が良くなるだけでなく、リピーターに繋がる事も。 ホテルで働く心得として、しっかりマスターしておきましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの仕事のやりがい・魅力とは？｜ホテル業界で働き続けたくなる理由を解説
ホテルに泊まると、どのホテルスタッフも笑顔でいきいきと働いていて好印象を抱きますよね。 ホテルの仕事には、他の職種では味わえない特別なやりがいや魅力があります。 お客様の大切な時間に寄り添い、心に残る体験をつくる仕事だからこそ、やりがいの幅もとても広いのです。 ホテルの仕事には“人の笑顔を生み出す喜び”や“サービスのプロとして成長できる環境”など、多くの魅力が詰まっています。 お客様の滞在を快適にするためにおもてなしを提供するホテルスタッフには、どのようなやりがいや魅力があるでしょうか。 この記事では、ホテルで働く人たちが感じるやりがいや魅力を5つづつご紹介します。 目次 1：ホテルの仕事のやりがい【べスト5】2：ホテルの仕事の魅力【ベスト5】3：まとめ ホテルの仕事のやりがい【ベスト5】 ホテルスタッフがやりがいを感じられるのは、何といってもお客様に満足頂き「ありがとう」と感謝の言葉を頂けた時ではないでしょうか。 ホテルマンの仕事は、「お客様の滞在をより満足に快適にするために努め、サービスとホスピタリティを提供する」事。 何を求めているのかを察知し、心をこめたサービスを提供する。 満足して頂くためには、お客様の期待を超えるサービスを提供する必要があります。 ホテルには複数の部門があり、職種もそれぞれ異なりますので様々なやりがいがあると思いますが、今回はその中のベスト5をご紹介していきます。 ①お客様に喜んでもらえる ご紹介したように、ホテルはサービス業界の最高峰と言われおり、おもてなしの文化をとても大切にしています。 お客様が快適に過ごし、素晴らしい体験ができるようにサービスを提供する事が重要となるため、「ここまでがサービスの範囲」という事が基本ありません。 出来る限り応え1人1人に合わせたサービスで感動を提供するのが一流のホテルであり、様々な部門のスタッフが協力してチームとなりより多くのサービスを提供しているのです。 お客様がホテル利用する理由は様々。 旅行での宿泊はもちろんの事、日々の疲れを癒しに来たり、記念日やイベント、美味しい料理、結婚式など特別で感動的な時間を求めて訪れます。 そのため、ホテルで働く事でお客様の大切な思い出作りに貢献できる事が多いのです。 自分のホスピタリティ力でお客様に喜んでもらいたい・おもてなしで快適な時間を過ごしてもらいたいという人は大きなやりがいを感じる事ができるでしょう。 ②様々なスキルを身につけられる ホテルは、体験価値提供産業であり、目に見えない時間や空間・サービスを提供します。 ホテルという商材である事から、お客様側が求める接客レベルも高くなりますし、短時間の接客とは違い、滞在時間が長いため、長時間にわたりお客様と関わり続けるという特徴があります。 そのため、幅広いスキルを身につける事ができます。 また、サービス的な部分はもちろんの事、お客様に満足頂くためにはスピードも求められます。 お客様から何か希望や要望があった際には、なるべく早く解決しなければなりませんので、日頃から業務をスムーズに進めていく事が求められます。 ホテルで働くと、主に下記のようなスキルを身につける事ができます。 ・コミュニケーション能力・ホスピタリティ・礼儀・マナー・リーダーシップ・問題解決能力・折衝能力・対応力・ヒアリング力・タスク管理能力・スピード力 お客様への丁寧な対応や仕事のスピード感、立ち振る舞い、気配りなど、これらのスキルはどこに行っても必ず役に立つ事ですよね。 ホテルの仕事を経験するとこのようなスキルに磨きがかかります。 様々なスキルを身につけ、人として成長できる魅力があります。 ③チームワークの実感 ホテルでは、同じ部署のスタッフは勿論の事、様々な部署の多くのプロフェッショナルが携わり、お互いに協力し合ってより多くの価値を提供しています。 同じ部署のチームメンバーや他部署のメンバーとお互いに助け合い協力する事で、自己成長やチームワークを実感する事ができます。 お客様を満足させるためには、1人で成功させる事はできません。 ・宿泊部門・料飲部門・宴会部門・営業部門 このような各分野のプロフェッショナルが集結し多くのスタッフが携わります。 お客様が満足して帰られた時に得られる充実感や達成感が、また次の仕事への活力になります。 ④社会への貢献 多くのホテルで、世界を変えるためのSDGsの実現に向けて、プラスチック削減や省エネなどの環境配慮・地域の活性化などの社会貢献・やりがいのある職場づくりなどの取り組みが行われています。 仕事を通して、社会貢献や環境配慮への活動をし目標達成する事も大きなやりがいに繋がるでしょう。 具体的な内容としては下記のようなものがあります。 是非参考にしてみて下さいね。 ＊参考コラム＊ホテル業界のSDGs ⑤成果が評価されキャリアアップできる ホテルでのキャリアプランは、「スペシャリスト」と「ゼネラリスト」に大きく2つに分けられます。 スペシャリストは専門職、ゼネラリストは総合職とイメージすれば分かりやすいかもしれません。 スペシャリストは、ある特定の職種に特化し、高い専門的な知識を持っている者の事を指し、部署の異動をする事なく1つの部署でそのみちを極めていくもの。 ゼネラリストは、幅広い知識やスキルを持ち合わせた者の事を指し管理職を目指すもの。 宿泊部門や料飲部門など様々な現場で接客経験などを積んだのちに、マネージャーや支配人といった役職に就き、全体のマネジメント能力を身につけていきます。 ホテル経営の中枢に携わりたいという方は、最終的に総支配人までステップアップする事が可能です。 スペシャリスト・ゼネラリスト共に、ホテルには不可欠な人材です。 いずれのプランを目指しても、努力が認められればキャリアアップしていく事が可能です。 キャリアパスはホテルによっても異なりますので、事前に確認しておきましょう。 ホテルの仕事の魅力【ベスト5】 続いてホテルスタッフの仕事の魅力を5つお伝えします。 ①キャリアの成長と多様性 ホテルは、主に「宿泊・料飲・宴会・営業・管理」の5つの部門に分かれているため、自分の興味や能力に応じてキャリアを選択し、興味のある職種にチャレンジする事ができます。 特に外資系のホテルでは実力主義の企業が多いため、年齢や性別に関係なく、成果を出せばキャリアアップや管理職を目指せる環境があります。 会社の評価やキャリアアップが大きなやりがいに繋がるでしょう。 その他にも、ホテルの別の職種へキャリアチェンジができたり、シティホテルやリゾートホテルなど違う業態への転職、スキルアップする事で外資系ホテルなどグローバルな活躍ができたりとキャリアパスが豊富です。 様々なプロフェッショナルが働いているため、勉強になるのも大きな魅力の1つです。 これだけ沢山の異業種の方と出会え、間近で仕事を見る事ができる仕事は中々ないですよね。 ②お客様と長く関われる 宿泊やレストラン・結婚式などで利用して頂き、お客様と信頼関係を築く事ができればリピーターになってもらえます。 再び訪れてくれる事も多く、様々な人生の節目に立ち会う事ができる機会もあります。 会員制となっているホテルも多いので、常連のお客様の定期的な利用によって長く関われるという魅力もあります。 ③語学力を活かせる ホテルには日々、様々な年代や職業のお客様が訪れます。 また、国際的な客層を抱えているホテルも多いため、日本国内のお客様だけでなく各国から様々なお客様が来られ異文化間の交流も盛んです。 そのため、多様な言語や文化に触れる機会があり、語学力があれば大いに役立つ事ができます。 多くの外国のお客様とコミュニケーションを取る機会も、仕事をする上でやりがいに繋がります。 ④福利厚生が充実している ホテルの仕事は、高いサービス力が必要となる事や不規則な勤務があるなどの特徴から、一般的な福利厚生とは別にホテル業界ならではの福利厚生・待遇というのもあります。 一般的な福利厚生に加えて、「社員寮完備」「食事手当」「社員割引」「資格取得支援」などの手当がある企業が多くなっています。 ＊参考コラム＊ホテルならではの福利厚生とは？ ⑤華やかな職場で働ける 非日常的な空間で働く事ができるのも魅力の1つ。 豪華な外装や内装、色とりどりのお花、豪華な食事などに囲まれ、日常では味わえない空間で毎日仕事をします。 そんな空間で仕事をしていると、自分までもがそこの空間にある一部と化した気分になれますし、実際に「その場に相応しい人間になろう」という気持ちになります。 土日祝は結婚式やパーティ・イベントが行われる事も多くなります。 普段の生活では中々見られない非日常的な空間で、感動的な光景を見る事もしばしば。 まとめ ホテルの仕事のやりがいや魅力をお伝えしましたが、もちろんそれだけではありません。 土日や連休の休みが取りにくい・不規則な勤務体制・些細な事でクレームになる・お客様の要望が多様・トラブルや緊急事態の対応などなど...大変な面や苦労もあります。 また、特別な日を過ごすお客様への責任もありますので、ミスが許されない常にプレッシャーや緊張感のある仕事でもあります。 しかし、それ以上に多くの方に喜んでもらえるやりがいや感動、自分自身のスキルアップや成長を感じる事ができる仕事です。 人に喜んでもらう仕事がしたい方・ホテルのお仕事に興味がある方は、是非チャレンジしてみて下さいね。
ホテルマンになるために必要なスキル・資格とは？未経験でも目指せる方法を解説
サービス業界の最高峰とも言われているホテルのお仕事。 実際に素敵なホテルに泊まった経験から、ホテルでのお仕事に憧れる方も多いでしょう。 近年の日本では、多くの外国人が日本を訪れるようになり、全国で続々と高級ホテルやビジネスホテルが誕生しています。 その為、積極的に採用活動を行なっている企業も増えています。そこで今回は、ホテルマンになるために必要なスキルや資格について解説していきます。 ・新卒採用の場合→こちら・中途採用の場合→こちら 目次 1：ホテルマンになる5つの方法2：ホテルマンになるために必要なスキル3：ホテルマンになるために必要な資格4：まとめ ホテルマンになる5つの方法 ホテル業界へ就職・転職するには、下記の5つの方法があります。 ①専門学校に通う②短大・大学を卒業する③接客・営業経験を積む④ホテルでアルバイトをして経験を積む⑤ホテル専門のエージェントを利用する 新卒採用の際のポイント ★新卒のため、特に経験は問われません★高校を卒業した後に、ホテルやブライダル系の専門学校・短大・大学へ通うと近道になります。ホテルの知識はもちろんの事、専門学校ではホテル業界の知識をつける事ができ、短大・大学では、様々な知識や教養を身に付ける事ができるからです。大手のホテルでは大卒を採用条件としている事もあり、大学を出ていないと応募出来ない事もあります。在学中に、ホテルでのアルバイト経験があるとアピール材料となります。 中途採用の際のポイント ★できれば即戦力が欲しい★接客やサービスの基本ができていて、ビジネスマナーが身についている方が必要になります。ホテル業界経験者、もしくは接客・営業経験者が有利になります。 ホテルマンになるために必要なスキル では、ホテルマンになるためにはどんなスキルが必要なのでしょうか。 ①ホスピタリティ 顧客志向が高く、お客様相手の仕事となるため、働く際に最も必要となるのがホスピタリティマインドです。 ホテルでのお仕事は、表に立つ人もそうでない人も、共通しているのはお客様に喜んでもらう事。 お客様へのおもてなしが1番大切になります。 お客様のニーズや気持ちを素早く察し、必要な事・して欲しい事を適切なタイミングで提供していく気遣いが必要になります。 多くの人と関わる仕事なのでどの年代の方にも対応できるコミュニケーション能力を持っていなければなりません。 おもてなしする事が好き・人に喜んでもらう事が好きという人なら、感謝される機会も多くやりがいを感じられるでしょう。 ②ビジネスマナー ホテルのお仕事は、お客様のニーズを理解し最高のサービスを提供し満足してもらう事です。 ホテルによっては、金額も高額になるため、礼儀やマナー・ホスピタリティが必要となり、きちんとした言葉遣いや身だしなみ・立ち振る舞いが大切になります。 そのためホテルに関する知識は勿論の事、社会人としてのビジネスマナーや常識、接客サービスの基本が身についている事が重視されます。 ③協調性 ホテルの仕事には様々な部門があります。 同じ部門のスタッフは勿論の事、様々な部門のスタッフと関わりながら仕事をしていきます。 多くのプロフェッショナルが携わり、お互いに協力し合ってより多くの価値を提供しているのです。 そのため、ホテルマンには、チームで働くのが得意・好きというような協調性やチームワーク力が必要となります。 ④語学スキル 近年訪日外国人が増えている影響もあり、ホテルでは多言語に対応できる人材を求めている傾向があります。 特に高級ホテル、外資系ホテル、都心部、空港の近く、観光地などのホテルでは語学力は必須となる事も。 英語だけでなく、韓国語や中国語が話せるとより有利になるでしょう。 ※TOEICの場合、600点以上が1つのラインとなっているケースが多いです。 ⑤パソコンスキル ホテル業界は人対人の仕事であり、現場での仕事を進めていく事が殆どでした。 しかし近年では、業務の効率化により企業のIT化が進んでいます。 PC業務が必要となる職種もありますが、そうでない職種のスタッフも、業務をするにあたりクラウドの共有システムの利用・オンラインでの対応・iPadの利用など、PCを使っての仕事も増えつつあります。 これから益々IT化は進んでいくと思いますので、ホテルマンもIT分野のスキルアップをしていく事が必須となってくるでしょう。 ⑥体力 ホテルスタッフは華やかに見える仕事ですが、どの職種も殆どが立ち仕事であり常に動き回っている事が多いため、体力が必要となります。 また、ホテルは24時間365日営業しているため、職種によっては日勤と夜勤があり生活が不規則になりがちに。 日々体調管理をしっかり行い体力を温存する事が大切になります。 ⑦ストレス耐性 ホテルで働いていると、お客様からの期待も高い分ほんの些細な事でクレームとなってしまう事もあります。 また、お客様にサービスを提供するお仕事であるため基本的にミスが許されず大きなプレッシャーも伴う仕事です。 特に、繁忙期には宿泊されるお客様の数も非常に多くなるため、どの職種のスタッフも非常に多忙なスケジュールとなります。 ホテルの業務はスピード感も求められるので、知らず知らずのうちにストレスが蓄積してしまう事も。 ストレスに強く、前向きに取り組んでいける姿勢を持っている方、フレキシブルな方が向いています。 ホテルマンになるために必要な資格 ホテルマンになるために必須の資格はありませんが、ホテル関連の資格を取得していると、転職活動や実際に業務に就いた際に役立ちます。 特に管理職になると様々な知識も必要になりますし、企業によっては資格手当が出るなど収入アップにつながる可能性もあります。 ホテル関連の資格としては、以下のものが挙げられます。 ①ホテル全般（詳細） ・ホテルビジネス実務検定・ホテル実務技能認定試験・ホテルマネジメント技能検定 ②マナー関連（詳細） ・マナープロトコール検定・接客サービスマナー検定・サービス接遇検定 ③料飲関連（詳細） ・レストランサービス技能検定・ソムリエ ④語学関連 ・TOEIC ＊参考コラム＊ホテルで働く際に資格は必要？取得するメリットと取得方法をご紹介 まとめ ホテルマンになる方法や、必要スキル・資格に関してお伝えさせていただきました。 ホテルマンになるためには、「ホスピタリティ精神」が最も重要とされているため、ホテルで働きたいという人は「ホスピタリティ」スキルをしっかり磨きましょう。 また、その他にも求められるスキルや資格など、ホテルマンになるために役立つ情報をお伝えさせて頂きましたので、これからホテルで働きたい！と思っている方は是非参考にしてみて下さいね。
ホテルマンになるには？新卒からホテル業界を目指す5つの方法
サービス業界の最高峰とも言われているホテルのお仕事。 近年の日本では、多くの外国人が日本を訪れるようになり、日本全国で続々と高級ホテルやビジネスホテルが誕生しています。 その為、積極的に採用活動を行なっている企業も増えてています。 一方で、ホテル業界で働きたいと思ったとき、「どんな道を通ればホテルマンになれるのか？」と悩む方は多いでしょう。 実は、ホテルマンへの道は1つではなく、複数の選択肢があります。 そこで本記事では、ホテル業界を目指す際に代表的とされる5つの方法をご紹介します。（新卒採用の場合） ・中途採用の場合→こちら・必要なスキル・資格→こちら 目次 1：ホテルマンになる5つの方法2：ホテルマンになるには【新卒採用の場合】3：まとめ ホテルマンになる5つの方法 ホテル業界へ就職・転職するには、下記の5つの方法があります。 新卒採用と中途採用では、求められるものも異なりますのでそれぞれご紹介していきます。 ①専門学校に通う②短大・大学を卒業する（新卒）③異業種の接客・営業経験を活かす④ホテルでアルバイトをして経験を積む⑤ホテル専門のエージェントを利用する 新卒採用の際のポイント ★新卒のため、特に経験は問われません★高校を卒業した後に、ホテルやブライダル系の専門学校・短大・大学へ通うと近道になります。ホテルの知識はもちろんの事、コミュニケーション能力や営業力・対応力等が求められるため、専門学校ではホテル業界の知識をつける事ができ、短大・大学では、様々な知識や教養を身に付ける事ができるからです。大手のホテルでは大卒を採用条件としている事もあり、大学を出ていないと応募出来ない事もあります。在学中に、ホテルでのアルバイト経験があるとアピール材料となります。 中途採用の際のポイント ★できれば即戦力が欲しい★接客やサービスの基本ができていて、ビジネスマナーが身についている方が必要になります。ホテル業界経験者、もしくは接客・営業経験者が有利になります。 ホテルマンのなり方について、今回は新卒採用のケースをご紹介していきます。 ホテルマンになるには【新卒の場合】 新卒からホテルマンになるために、特別必要な学歴はありません。 基本的には、高校・専門学校・短大・大学を卒業後に新卒でホテル業界を目指しますが、高卒以外の学歴の採用人数はほぼ同数となっています。 高卒以上としている求人も多く高卒で活躍している方も多くいますが、給与面などに差が出てしまう事もあります。 ここではそれぞれのメリットやデメリットをご紹介していきます。 ①高校を卒業する 高卒の採用を行なっているホテルもありますが、実際の数としては少なくなっています。 特に都心部は少なく、地方やリゾート地など都心部から離れた立地での採用が多くなっています。 また高卒と大卒では初任給にも大きな差があり、月収で約3万円の違いがあります。 ボーナスなども月収ベースで計算される事が多いので、年収で見ても大きな差が出るでしょう。 ＊参照：学歴別初任給＊ 高卒 ：20万7千円〜専門卒：21万3千円〜短大卒：21万5千円〜大卒 ：22万円〜（※参考：令和5年・東京都産業労働局より） ②専門学校に通う 現在ホテルやブライダルを学ぶ事ができる専門学校は全国に約120校あります。 一般的には高校を卒業した18歳以上の学生を対象にしていますが、大学を卒業した人や社会人向けに一年制のコースがある学校もあります。 ホテル業界の概要や歴史は勿論の事、ホテルの現場での様々な職種（フロント・サービス・料飲など）に必要な知識やスキル、語学などのカリキュラムが用意されており、就職した時に現場ですぐに活躍でき、ゆくゆくはマネージャークラスなど管理職を目指せる人材となれるよう教育しています。 その他、ホテルで働く上で大切になる接客マナーや立ち振る舞い、またVIPへの接遇や礼儀作法など一流のホテルスタッフとしてのマナーなども学ぶ事ができます。 経験のある講師が実習などを含め指導してくれるので、ホテルの仕事の知識やスキルを確実につける事ができます。 また、インターンシップがある学校も多いため、実際の現場を体験できる事も。 入社後の仕事内容の理解やイメージも湧きやすく、長く働ける可能性が高くなるのでとても魅力的ですよね。 資格取得のための授業や就職のサポートも手厚いのでホテル企業への就職活動では有利になるでしょう。 専門学校に求人が来ている事もあるので、学校を通して企業に応募できる可能性がある事も大きいなメリットの1つです！ ＊参照：専門学校の学費＊ 専門学校によって異なりますが、ホテル系はおよそ100〜150万円、ブライダル系はおよそ200万円前後となっています。入学金：約10万円授業料：100〜140万円施設設備費：20〜40万円教科書代・材料費・実習費など：50〜60万円程 ③大学（短大）に通う ホテル専門の学部があるところは少ないのですが、政府が観光業に力を入れている事から、観光系の学部や学科を設置する大学が増えています。 「観光」「国際観光」「ホスピタリティ」などの学部や学科がある大学があれば、ホテルに関して学べるので進学を検討してみましょう。 また、大手ホテルでは将来的なキャリアプランを見据えて、大卒者を積極的に採用するケースもあります。 一般的な短大や大学では、ホテル関連の学部でなくても、学校の授業やゼミなどで幅広い知識や教養を学ぶ事ができるため、ホテリストとして働く際にはもちろんの事、将来的に管理職や本社の経営、マーケティング部門等へのキャリアチェンジをする際にも役立ちます。 様々な知識や能力をつける事ができるためホテル業界に就職した際も活かす機会が多くあります。 近年では、近年外国人のお客様も増えいている事から、語学力や幅広い教養が求められている事や、マネジメントを行う管理職や本社へのキャリアチェンジなども見据えて、大卒を採用する企業が増えており、特に大手ホテルの求人は「大卒」となっている事もあり、大学を卒業していないと求人に応募できない事もあります。 ホテル業界は、入社後の研修制度も整っているので知識や経験がなくても問題なく入社できます。 採用試験では、英会話力が重視されるので、語学力はしっかりと身につけておいた方が良いかもしれません。 また、在学中はホテルでアルバイトの経験を積んでおくと、就職試験の際に有利になる事も。 アルバイト先でスキルや能力が認められれば、就職させてもらえるチャンスもあるかもしれません。 ④転職しやすいホテルを見極める 未経験者の新卒者の場合は、就職しやすいホテルの傾向も異なります。①ビジネスホテル・日系ホテルが就職しやすいホテル業界が全くの未経験という場合は、ビジネスホテルやチェーン展開している日系ホテル（シティホテルを除く）からチャレンジしてみるのも良いでしょう。 ビジネスホテルやチェーン展開している日系ホテルは、外資系ホテルや高級ホテルよりもサービス面や料金の面でハードルが少し低くなる事から未経験でもチャレンジしやすい業態となっています。 実際に応募条件を見ても、未経験可となっているケースが多く見受けられます。 近年では、チェーン展開している大手ビジネスホテルの出店も相次いでいますので、接客があれば、内定が出やすい傾向にあるでしょう。②外資系ホテルや日系の高級ホテルは選考が厳しい外資系ホテルや日系の高級ホテルは、求められるスキルが高くなります。 外資系ホテルは基本的にラグジュアリーホテルが多くなっており、高いサービス力や語学力などが必要となる事も。 そのため、選考が厳しい傾向にあり、人柄や経験が非常に重要視されます。 そのため、このようなホテルで働きたいのであれば、アルバイトや契約社員からスタートして、ホテルの経験を積んだり、価格帯の低いホテルで接客経験や営業経験・語学力などのスキルをつけてから、最終的に高級ホテルで働く事を目指すという方法もあります。 まとめ ホテルマンになる方法をお伝えさせていただきました。ホテルマンになるためには、「ホスピタリティ精神」が最も重要とされているため、ホテルで働きたいという人は「ホスピタリティ」スキルをしっかり磨きましょう。 また、「必ずホテルで働きたい」「専門的な知識・スキルや語学力を身につけたい」という場合は、高校卒業後にホテルの専門学校や短大・大学に進んだ方が就職には有利になります。 新卒採用の場合は、経験は問われませんが、在学中にホテルなどで接客経験を積んだり語学力をつけておくと良いでしょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルマンになるには？中途採用でホテル業界に転職する方法を解説
サービス業界の最高峰とも言われているホテルのお仕事。 実際に素敵なホテルに泊まった経験から、ホテルでのお仕事に憧れる方も多いでしょう。 近年の日本では、多くの外国人が日本を訪れるようになり、日本全国で続々と高級ホテルやビジネスホテルが誕生しており積極的に採用活動を行なっている企業も増えています。そこで今回は、ホテルで働く方法（中途採用の場合）について解説していきます。 ・新卒採用の場合 →こちら・必要なスキル・資格→こちら 目次 1：ホテルマンになる5つの方法2：ホテルマンになるには【中途採用の場合】3：まとめ ホテルマンになる5つの方法 ホテル業界へ就職・転職するには、下記の5つの方法があります。 新卒採用と中途採用では、求められるものも異なりますのでそれぞれご紹介していきます。 ①専門学校に通う②短大・大学を卒業する（新卒）③異業種の接客・営業経験を活かす④ホテルでアルバイトをして経験を積む⑤ホテル専門のエージェントを利用する 新卒採用の際のポイント ★新卒のため、特に経験は問われません★高校を卒業した後に、ホテルやブライダル系の専門学校・短大・大学へ通うと近道になります。ホテルの知識はもちろんの事、コミュニケーション能力や営業力・対応力等が求められるため、専門学校ではホテル業界の知識をつける事ができ、短大・大学では、様々な知識や教養を身に付ける事ができるからです。大手のホテルでは大卒を採用条件としている事もあり、大学を出ていないと応募出来ない事もあります。在学中に、ホテルでのアルバイト経験があるとアピール材料となります。 中途採用の際のポイント ★できれば即戦力が欲しい★接客やサービスの基本ができていて、ビジネスマナーが身についている方が必要になります。ホテル業界経験者、もしくは接客・営業経験者が有利になります。 ホテルマンのなり方について、今回は中途採用のケースをご紹介していきます。 ホテルマンになるには【中途の場合】 中途採用はどの業界にも言える事ですが、基本的に求められるのは「即戦力」です。 もちろん、ホテルの業態や職種によって未経験OKの求人経験もありますので、全くチャンスがないというわけではありません。 時間やお金に余裕があれば、専門学校に通って知識を身につけるという方法もありますが、どちらかというと経験や人柄の方が重要視されますので、異業種の経験を活かしたり、ホテル業界でアルバイトや契約社員から経験を積む・ビジネスホテルなどから経験を積むのという方法があります。 ①異業種の経験を活かす ホテルが人材採用において最も重視しているのは、ホスピタリティマインドです。 ホスピタリティマインドとは、基本マナーはもちろんの事、相手の立場に立って気持ちを理解し思いやりのあるサービスを提供できる事、気配りや心配りができる人の事を指します。 このホスピタリティ精神が必須となりますので、社会人になってホテルに転職する場合は、接客や営業の経験があるとホテルの現場で活かす事ができます。 そのためホテルに関する知識も必要ですが、社会人としてのビジネスマナーや常識、接客サービスの基本が身についている事も重視されます。 また近年では、訪日外国人も増えていますので語学力があると転職しやすいでしょう。 特に、外資系ホテルや高級ホテルでは、世界中からお客様が来館するため、英語や中国語・韓国語などの語学力も求められます。 ただしホテル業界の知識が全くない状態では仕事ができないので、必要なホテル業界の知識を身につける努力は欠かせません。 必ずホテル業界の研究や企業研究は行いましょう。 ②ホテルでアルバイト経験を積む ホテル業界やブライダル業界などでアルバイトで接客経験を積むと仕事内容の理解ができ、採用後もスムーズに業務に就ける事から比較的有利になるケースもあります。 ホテル業界には様々な職種がありアルバイトとして働いているスタッフも多くいます。 ホテル（結婚式場）での宴会サービスや、レストランのスタッフ、フロント・クローク・レセプションなどの接客などで現場を知っているとホテルの仕事に活かす事ができます。 アルバイトスタッフとして現場で必要なスキルを身につけておくと、採用面接でも経験をアピールできます。 現場での仕事を認められ正社員へ登用されるという可能性もあります。 ただし一度アルバイトで働いてしまうと、再度正社員で雇用される事が難しくなってしまうケースもありますので、ある程度期間を決めて働くなどして時期を見極めた方が良いでしょう。 ③ホテル専門のエージェントを利用する ホテル業界に特化した転職エージェントを使うと、主に下記のようなメリットがあります。・各ホテルの採用基準を把握・キャリアアドバイザーの業界知識が豊富・非公開のホテル求人・キャリア求人の紹介・最新求人のご案内・年収交渉、給与面の相談・履歴書や職務経歴書の添削・転職活動の相談など様々な形でバックアップ・ホテル業界専門の面接対策 などなど 自分では交渉しにくい年収交渉や、求人資料だけでは分からない就職後の様子などもご案内させて頂きます。 また、第三者が加わる事により、客観的に御自身を見直す事で新たな魅力を発見できる可能性がある点も大きなメリットです。 ホテル業界に熟知したスタッフが転職をサポートしてくれるので、転職の近道になるでしょう。 ④転職しやすいホテルを見極める 未経験者と経験者では転職・就職しやすいホテルの傾向も異なります。＜未経験者の場合＞→ビジネスホテル・日系ホテルが転職しやすいホテル業界が全くの未経験という場合は、ビジネスホテルやチェーン展開している日系ホテル（シティホテルを除く）からチャレンジしてみるのも良いでしょう。 ビジネスホテルやチェーン展開している日系ホテルは、外資系ホテルや高級ホテルよりもサービス面や料金の面でハードルが少し低くなる事から未経験でもチャレンジしやすい業態となっています。 実際に応募条件を見ても、未経験可となっているケースが多く見受けられます。 近年では、チェーン展開している大手ビジネスホテルの出店も相次いでいますので、オープニングスタッフでの募集も多く、早くホテルの仕事をしてみたいという人にはおすすめです。 特に接客や営業経験があれば、内定が出やすい傾向にあるでしょう。＜経験者の場合＞→外資系ホテルや日系の高級ホテルが有利ホテル業界で経験があるのであれば、外資系ホテルや日系の高級ホテルへの転職が有利になります。 外資系ホテルは基本的にラグジュアリーホテルが多くなっており、求められるスキルが高くなります。 そのため、特にキャリアアップ転職の場合は、ホテル業界の経験者が優遇される傾向にあります。 もちろん外資系ホテルや高級ホテルを展開している日系ホテルであっても、未経験者応募可能となっているホテルもあります。 しかし同じ応募者の中に経験者がいた場合、内定を勝ち取るのは難しくなるでしょう。 そのため、もしこのようなホテルで働きたいのであれば、アルバイトや契約社員からスタートしてホテルでの経験を積んだり、価格帯の低いホテルで接客経験や営業経験・語学力などのスキルをつけてから、最終的に高級ホテルで働く事を目指すのも良いでしょう。 まとめ ホテルマンになる方法をお伝えさせていただきました。ホテルマンになるためには、「ホスピタリティ精神」が最も重要とされているため、ホテルで働きたいという人は「ホスピタリティ」スキルをしっかり磨きましょう。 中途採用の場合は、「即戦力」を求められるため、接客経験や営業経験を積んでおく事は必須となります。 次のコラムでは、求められるスキルや学歴・資格など、ホテルマンになるために役立つ情報をお伝えさせて頂きます。 これからホテルで働きたい！と思っている方は是非参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
【一覧】大手ホテル15社の福利厚生まとめ｜日系ホテルの待遇を比較
前回のコラムでは、ホテルならではの福利厚生をご紹介しました。 今回は、具体的にどのような福利厚生があるのか、大手ホテル15社の福利厚生や待遇についてご紹介していきます。 目次 1：大手日系ホテル15社の福利厚生例2：まとめ 大手日系ホテル15社の福利厚生例 一般的な福利厚生には、各種保険加入・交通費支給・有給休暇・退職金・産休育休などがあります。 その他に、ホテルでは、社員寮や社員食堂、スキルアップのための講座や資格のサポートなど様々な福利厚生があります。 具体的にどのような福利厚生があるのか、大手日系ホテル15社の例でご紹介していきます。 ①シティホテル・リゾートホテル系5社 ＊株式会社帝国ホテル（HP）＊ ・年間休日：129日・介護休業・独身寮・従業員食堂の自営化・リクラゼーション室等完備・全国契約レジャー施設有・語学研修・階層別研修・自己啓発支援等人材育成制度が充実○安心して働き続けられる環境整備や能力向上に取り組んでいます ＊株式会社ホテルオークラ（HP）＊ ・年間休日：110日・結婚休暇・介護休暇・社員食堂・食事手当・住宅手当・家族手当・資格手当有・海外短期留学 ○経営運営管理講座、eラーニングなど教育制度が充実 ＊株式会社ニュー・オータニ（HP）＊ ・年間休日：107日・独身寮・従業員食堂・カフェ、コンビニ、グループホテル割引利用有 ○海外グループホテルおよび海外営業やグループホテルへの派遣や各種研修制度有 ＊藤田観光株式会社（HP）＊ ・年間休日：111日・介護休暇・独身寮・退職金制度・自社施設及びレジャー施設割引有○資格取得奨励制度や通信教育など自己啓発支援が豊富 ＊リゾートトラスト株式会社（HP）＊ ・年間休日：120日・寮、社宅制度有・退職金制度・社員食堂・自社施設優待・帰省旅費・住宅手当・時短勤務・介護休暇・カフェテリアプラン・資格取得助成制度・各種研修 ○メンター制度・通信教育などが充実 ②不動産系ホテル5社 ＊森トラストホテルズ&リゾーツ株式会社（HP）＊ ・年間休日：107日・社宅完備・グループホテル優待・結婚休暇・時短勤務・配偶者出産休暇・階層別研修 ○介護休暇ワークライフバランスを大切にしている ＊株式会社三井不動産ホテルマネジメント（HP）＊ ・年間休日：108日・特別休暇・看護休暇・介護休暇・時短勤務・自社ホテル優待・ライフサポート倶楽部会員制度・接遇研修・コンプライアンス研修・階層別研修プログラム○サポート制度・人財育成が充実 ＊住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社（HP）＊・年間休日：105日・自社施設優待・保養所・借上社宅制度・語学研修・フォローアップ研修・接遇マナー研修○リーダー職女性割合61.3%（2023年4月)産休育休取得率100％等働きやすい環境作りを大切にしている ＊三菱地所ホテルズ&リゾーツ株式会社（HP） ・年間休日：110日・食事手当・家族手当・退職金制度・グループホテル宿泊割引・階層別研修・人権研修・コンプライアンス研修○自己啓発支援制度が充実 ＊ダイワロイネットホテルズ株式会社（HP）＊ ・年間休日：110日・退職金有・賞与年2回・通信教育・eラーニング制度・階層別研修・スキルアップ研修・資格免許取得祝金制度○人財育成に積極的に取り組んでいます ③鉄道会社系ホテル5社 ＊東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社（HP）＊ ・年間休日：106日～112日・社員寮・東急グループ共済組合・東急グループ持株会・確定拠出年金制度・資格取得報奨金制度・昇格時研修・ダイバーシティ推進研修・eラーニング・社内大学○連休や男性の育児休業を推奨。自己啓発支援制度も充実 ＊株式会社相鉄ホテルマネジメント（HP）＊ ・年間休日：108日・社宅・家賃補助・看護休暇・誕生日休暇・結婚休暇・配偶者出産休暇・自社ホテル割引・資格取得支援・サービス講習会・通信教育受講料補助・語学教室・階層別研修○研修制度が充実。業績に応じた報奨金制度有 ＊株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド（HP）＊・年間休日：本社：117日/首都圏：104日・配偶者出産休暇・看護休暇・介護休暇・短時間勤務・リフレッシュ休暇・カムバック制度・お祝い金制度・社員割引制度・階層別、専門職教育制度有 ○ワークライフバランスを支援する制度が充実 ＊株式会社京王プラザホテル（HP）＊ ・年間休日：118日・時短勤務・介護休暇・結婚休暇・家族手当・住宅手当・独身寮完備・社員食堂・退職金制度・京王共済組合有による各種給付金や補助金有・社員保養施設や契約旅館・社員割引制度有・資格取得支援制度・部門、職位別研修・英会話講座・ビジネスマナー ○研修制度が充実 ＊日本ホテル株式会社（HP）＊ ・年間休日：110日・時短勤務・介護休業・独身寮・退職金制度・住宅手当・家族手当・食事手当・JR東日本持ち株制度・カフェテリア倶楽部・グループホテル割引・資格取得褒賞制度・通信教育 ○自己啓発支援を積極的に行っている ◎ほんの一部にはなりますが、福利厚生の充実している日系ホテルをご紹介させて頂きました。日本の御三家と呼ばれる老舗高級ホテルや、鉄道系・不動産系は経営基盤がしっかりしているため、待遇やキャリアプランが整っている傾向にあります。これからホテル業界で働きたいとい方は是非参考にしてみて下さいね。 まとめ ホテル15社の福利厚生についてご紹介させて頂きました。 ホテル業界といえば、「ハード」「勤務時間がきつい」「休みが取りにくい」といった大変さを感じるイメーもあるかもしれませんが、ご紹介したように福利厚生が整っている企業も多くあります。 長く働く事を考えると福利厚生が充実している事は、非常に大切ですよね。 訪日外国人観光客の急増により、ますますホテルへの需要は高まっていますので人材が非常に必要となっています。 ホテル業界への転職をする時には、企業によってどのような福利厚生があるのかも確認しておきましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル業界の福利厚生とは？ホテルならではの制度を徹底解説
ホテル業界は、接客が好きな方にとっては大きなやりがいを感じる事ができる仕事です。 一方で、宿泊業であるが故に「夜勤がある」「休みにくい」といったマイナス要素もあります。 そのため、ホテルの仕事をより充実したものにしてくれる福利厚生は大切ですよね。 そこで今回は、ホテル業界の福利厚生についてご紹介していきます。 ・大手ホテル15社の福利厚生例→こちら 目次 1：ホテル業界ならではの福利厚生2：ホテル業界の一般的な福利厚生3：まとめ ホテル業界ならではの福利厚生 ホテルの仕事は、高いサービス力が必要となる事や不規則な勤務があるなどの特徴から、ホテル業界ならではの福利厚生があります。 具体的にはどのような福利厚生があるのか、ご紹介していきます。 ①資格手当 ホテルマンは、マナーや接客などにおいて様々なスキルが必要となります。 また、近年では訪日外国人が増えていますので、語学スキルがあると非常に有利になります。 企業によっては、ホテルで働く際に役立つ資格を持っていると「資格手当」が出るところもあります。 このような制度があると、スキルアップにもなりますし、働く上でもモチベーションのアップに繋がりますよね。 ・資格については→こちら ②社員寮 社員寮とは社員用の住居の事で、一般的には単身者向けを「社員寮・独身寮」、ファミリー向けを「社宅」と呼ぶ事が多くなっています。 都心部のシティホテルやビジネスホテルは少ないのですが、リゾートホテルなど都心部から離れ、通いにくい立地にある場合は社員寮があります。 ③食事手当 勤務時間が長く、不規則になりがちなホテルでは、食事手当や社員食堂がある求人が多くあります。 ホテルでは基本レストランなどが併設されていますので、勤務すると食事を出してくれる企業が多いです。 勤務体系的にも早番・遅番・夜勤などがあり、食事が偏りがちになるので健康管理という面でも嬉しいですよね。 都内のホテルではコンビニや飲食店も多くありますが、観光地やリゾート地では従業員が食べられるお店が少い事も。 一緒に働く仲間と休憩時間を楽しめるのも、大切なコミュニケーションの時間になるでしょう。 ④深夜手当 基本的にどの企業であっても、時間外手当・休日出勤手当・深夜残業手当は法律上で支払う義務があります。 残業代が別途支給されるのか、それとも給与に含まれているのか、深夜手当がつくのか事前にしっかり確認しましょう。 特に、ホテルの職種によっては必ず夜勤や泊まり勤務が発生します。 ☑️深夜労働とは午後10時～午前5時までの深夜時間における労働の事。 25％以上の割増率での賃金の支払いが必要になります。 法定労働時間である1日8時間、または週40時間を超えて労働があった場合も、通常の賃金に対して25%以上の割増率での賃金を支払い義務があります。 更に、深夜時間の午後10〜午前5時まで労働した場合は、深夜手当として25%以上の割増率で賃金を計算します。 よって、時間外残業と夜10時以降の深夜残業をした場合には、時間外手当＋深夜手当の合計＝50%割増の賃金を支払わなければなりません。 ⑤社員割引 グループ系列のホテルに特別価格で泊まれたり、レストランを安く利用できるといった福利厚生がつく事も多いです。 家族や友人との旅行など、ホテルを少しお得に利用できるのは嬉しいですよね。 ⑥研修・講座・資格取得支援 前述したように、ホテルで働くには、マナーや接遇・ホスピタリティ・語学力など様々なスキルが必要となります。 福利厚生の1つとして、スキルアップのための教育研修や講座を受けさせてくれるホテルもあります。 その他、資格取得費用の補助などをしてくれる事もあります。 ホテル業界の一般的な福利厚生 続いて、ホテルで働く社員の一般的な福利厚生についてお伝えしていきます。 ①各種社会保険 ホテル業界に限らず社員として企業で働く場合、下記のような各種社会保険が控除され、その他に課税対象額から計算された所得税と住民税が天引きされます。 厚生年金や社会保険加入などの社会的保障があり、病気や災害などの事態にも備える事ができます。 ②賞与・昇給 ボーナスは6月と12月の年2回支給されるのが一般的です。 固定給とは違い必ず支給されるというものではありません。 ボーナスについては、他業界と同様、企業によって異なりますので入社前に確認しておきましょう。 また、昇給に関しても、年齢や役職に応じておよそ1年に1回行われます。 外資系のホテルは、実力主義で上がっていく事が多いのですが、日系ホテルの場合は未だに年功序列の事も多くなっています。 一般のホテルマンから、マネージャー・支配人などにキャリアアップすればその分お給与も上がっていきます。 ③退職金制度 退職金とは、「従業員が退職する際に企業から支払われるお金」を指します。 ただし、退職金制度は法的な義務ではありませんので、企業によって退職金制度がなければ退職金を支給する必要はありません。 退職金は、定年退職をする際に受給されるイメージが強いと思いますが、定められた年数勤続をすれば、定年前に退職をしても退職金をもらえる事が殆どです。☑️宿泊業界の退職金制度の導入状況は、下記の通りです。 ・職金制度あり ：34.7%・退職金制度なし：65.3%(※参考：東京都産業労働局より) 産業全体の制度導入率が71.5％であるため、宿泊業の退職金制度の導入率は大変低い傾向にあります。 また退職金の受給条件は、最低勤続年数や役職など企業によって異なりますので注意しましょう。 ④有給休暇 ホテルマンの仕事は忙しいので、有給がないというイメージがある方も多いかと思いますが有給休暇はきちんと取れます。 有給休暇とは法律で定められた全労働者に与えられた権利です。 一定期間勤務した労働者に対して、心身の疲労回復と生活の質を保証するために付与される休暇であり、休んでも給料は変わる事なく支払われる制度です。 ホテルの仕事は前述した通り、常に忙しく人出不足が顕著な業界ですので、有給休暇がきちんと取得できるかできないかは企業によって異なるでしょう。 しかし、多くのホテルは仕組みや体制が整っているためきちんと取れている事が多いようです。 ⑤産休育休 産休・育休とは、労働基準法で定められた出産する全ての人が取得できる制度であり、出産や育児のために仕事を休める制度の事を指します。 出産前に休む期間=産前休暇と、出産後体を休める為に休む期間=産後休暇があります。 育休は、子供を育てる為に仕事を休める期間となっており男女共に取得する事ができます。 まとめ ホテル業界の福利厚生についてご紹介させて頂きました。 ホテル業界といえば、「ハード」「休みが取りにくい」といった大変さを感じるイメーもあるかもしれませんが、ホテルならではの待遇があり、しっかりしている企業が多いのです。 長く働く事を考えると福利厚生が充実している事は、非常に大切ですよね。 ホテル業界への転職をする時には、企業によってどのような福利厚生があるのかも確認しておきましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルマンの平均年収・月収は？給料の上げ方6選をご紹介
今回は、ホテル業界の平均的な月収・年収や給料の上げ方についてお伝えします。 目次 1：ホテルマンの給料2：ホテルマンの給料の上げ方6選3：まとめ ホテルマンの給料 ホテルで働く人の給料は、他の業界と比べて若干低い傾向にあります。 役職や職種よっても多少変わってきますが、ここでは一般的なホテルマンの平均月収や年収をお伝えしていきます。 ホテルマンの平均月収 宿泊・飲食サービス業の平均月収は、25万9千円となっており、全産業（15産業）の中で最低水準となっています。 （※参考：厚生労働省令和5年賃金構造基本統計調査より） ホテルマンの平均年収 ホテルのグレードや地域・能力によって多少の差はありますが、一般的なホテルマンの平均年収は、300万円〜360万程度。 部門長である支配人・副支配人・マネージャーなどの管理職の平均年収額は、400〜600万円が相場とされています。 また、高級ホテルや外資系ホテル、総支配人クラスになると年収が1,000万円を超える人もいます。 どの業界にも言える事ですが、役職が上がり管理職につくと責任も大きくなりますので、役職手当がつきその分お給与もアップしていきます。 管理職に就くためには、様々な部署で経験を積みスキルアップしていく事が必要となります。 大手ホテル企業の給与例 続いて、国内の大手ホテルの求人の中途採用の月収例を確認してみましょう。 ※宿泊部の給与例を参考 ①株式会社帝国ホテル 月給（正社員）196,460円〜（4大卒）183,400円〜（短期・専門卒）＊昇給年1回・賞与年2回 参照：『帝国ホテル』公式サイト ②株式会社ホテルオークラ東京 月給（契約社員）206,650円～＊昇給年1回・賞与年2回参照：『ホテルオークラ東京』公式サイト ③株式会社ニュー・オータニ 月給（契約社員）220,000円～＊給与改定年1回・賞与年2回参照：『ホテルニューオータニ』公式サイト (※2024年9月現在) ホテルマンの給料の上げ方6選 続いて、ホテルマンが給料を上げていく方法を6つご紹介していきます。 ①自身のスキルアップ ホテルマンとして、自身の市場価値を上げる事で給料を上げていく事ができます。 ホテルのキャリアアップには、スペシャリストとゼネラリストの2つがあります。 スペシャリストは専門職、ゼネラリストは総合職とイメージしてもらうと分かりやすいかもしれません。 どちらのコースを選ぶかは、所属するホテルのキャリアパスによっても異なりますし、自分自身がどのようなキャリアを描きたいかでも変わってきます。 スペシャリストとしてその道を極め給料を上げていく事も可能ですし、ゼネラリストとして、支配人・副支配人・マネージャーといった管理職にキャリアップしていく事で収入が上がります。 どちらにしても自身のスキルをつけキャリアアップしていく事が求められます。 ②同じホテルで長く働き役職に就く 前述したように、ホテルのキャリアプランには、スペシャリストとゼネラリストの2つがあります。 当然ながら役職につけば、責任が大きくなる分手当もつきますのでお給料は上がっていきます。 ゼネラリストとして管理職を目指す場合には、様々な部署で経験を積み自身のスキルアップを目指す事になりますので、まずは同じホテルで長く働く事が重要です。 入社した企業にもよりますが、期間の目安としては、新卒で入社して5年以上、大体6.7年目になると中間管理職の役職に就く事ができるようになります。 1つの企業で長く働きスキルをつける事で、役職に就く事ができるので、まずは1社でしっかり経験を積むというのもおすすめです。 ただし、大手企業でなかったり、上が詰まっているなどでキャリアアップがスムーズにいかないケースもありますので、早い段階で分かっているようであれば、他社を検討するのもありです。 ③年収の高い他社へ転職する 給料アップを狙うのであれば転職という手段もあります。 ホテルマンの給料は、その企業の事業内容や規模によっても大きく変わります。 一般的なビジネスホテルであれば、年齢を重ねても手取り20〜25万というケースも。 一方で、大手ホテルに勤めてキャリアを順調に積んでいけば、早い段階で貯金が十分にできる位お給料をもらえるという可能性もあります。 また、日本には年功序列の制度が根強く残っている企業が多いため、役職に就かないと年収が上がりにくい傾向にあります。 しかし、海外には年功序列という考え方はなく、勤続年数に関わらず、労働の種類と量に基づいて賃金を支払うという「同一労働同一賃金」が基本。 新人であろうとベテランであろうと、高い成果を出せばそれに応じた高い給与が支払われます。 そのため、会社にとって利益を出せない存在だとみなされると、降格させられたりリストラされる事もありえますし、日系企業に比べ、外資系企業は成果主義・実力主義で競争が激しいので自分個人のスキルアップも必須です。 外資系ホテルはラグジュアリーホテルが殆どで、高価格帯のサービス提供をしている事から、語学力はもちろんの事、お客様から要求されるサービスレベルや責任も当然高くなります。 求められる仕事のレベルが高ければ高いほど給与水準も高くなっていくので、日系ホテルに比べ年収も高くなる傾向にあります。 ④ホテル関連の資格を取得する ホテルマンになるために必須の資格はありませんが、ホテル関連の資格を取得していると、転職活動や実際に業務に就いた際に役立ちます。 特に管理職になると様々な知識も必要になりますし、企業によっては資格手当が出るなど収入アップにつながる可能性もあります。 ・ホテルの資格については→こちら ⑤ホテル専門の転職エージェントを利用する ホテル業界に特化した転職エージェントを使うと多くのメリットがあります。 給料面のご相談はもちろんの事、ホテル業界の最新の情報が入ってきやすく、より詳しく業界についての情報をお伝えする事ができるからです。 また、企業とのパイプが太い為、非公開求人や独占求人、最新求人が入ってきやすい点等があげられます。 ◎ホテル業界に特化している為、ノウハウが蓄積されており転職をしっかりサポートできます！ まとめ ホテルマンの給料の上げ方について解説しました。 宿泊業界の給料は、他の職種に比べて低いものの、長く勤務して役職についたり、外資系のホテルや大手日系ホテルに就職すると、比較的平均以上の年収をもらえる仕事です。 詳しい給料面に関しては、前の記事を参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルマンの給料はいくら？平均年収・月収・手当を徹底解説
サービス業界の最高峰とも言われているホテルのお仕事。 憧れる方も多い業界ですが、就職したものの、「年収が下がった」「思っていた収入と違った」というケースもなくはありません。 そこで今回は、ホテル業界の給料事情についてお伝えします。 目次 1：ホテルマンの給料2：ホテルマンの各種手当・待遇3：まとめ ホテルマンの給料 ホテルで働く人の給料は、役職や職種よっても多少変わってきますが、ここでは一般的なホテルマンの平均年収・平均月収をお伝えしていきます。 ホテルマンの平均月収 ホテルマン（宿泊業）の給料は、他の業界と比較すると若干年収が低い傾向にあります。 宿泊・飲食サービス業の平均月収は、25万9千円となっており、全産業（15産業）の中で最低水準となっています。 （※参考：厚生労働省令和5年賃金構造基本統計調査より） ホテルマンの平均年収 ホテルのグレードや地域、学歴によって多少の差はありますが、一般的なホテルマンの平均年収は、300万円〜360万程度です。 部門長である支配人・副支配人・マネージャーなどの管理職の平均年収額は、400〜600万円が相場とされています。 また、高級ホテルや外資系ホテル、また総支配人クラスになると年収が1,000万円を超える人もいます。 どの業界にも言える事ですが、役職が上がり管理職につくと責任も大きくなりますので、役職手当がつきその分お給与もアップしていきます。 管理職に就くためには、様々な部署で経験を積みスキルアップしていく事が必要となります。 ☑️参考：日本の平均年収全体：458万円男性：563万円女性：314万円 (※国税庁 令和4年分民間給与実態統計調査より) ホテルマンの手取り金額 ホテル業界に限らず、社員として企業で働く場合、額面のお給与から保険料や税金が控除されますので、およその手取り金額は20〜23万円位になるでしょう。 ホテルマンの初任給 ホテルの仕事はやりがいが大きいイメージがある一方で、給料面に不安を抱いているという新卒の方は少なくありません。 ホテル業界は、様々な方が新卒で入社するため学歴によって金額が多少異なります。 ＊学歴別初任給＊ 高卒 ：20万7千円〜短大卒：21万5千円〜専門卒：21万3千円〜4大卒 ：22万円〜（※参考：令和5年・東京都産業労働局より）＊ ☑️参考：日本の新規学卒者の初任給 高校卒：18万3千3百円〜専門卒：20万円〜短大卒：20万円〜4大卒 ：21万2千5百円〜 (参照：厚生労働省 令和5年賃金構造基本統計調査結果) ◎日本の学歴別の平均初任給と比べると、宿泊業界の初任給は若干高い傾向にあります。ただし、どの業界においても言える事ですが、新卒者の給料というのは高いものではありません。3年・5年と長く働き、スキルやキャリアをつけていく事で、給料を上げていく事ができますので、自分のキャリアプランと照らし合わせながら仕事について考える事が大切です。 ホテルマンの各種手当・待遇 続いて、ボーナスや昇給など、待遇や福利厚生についてお伝えしていきます。 賞与 ボーナスは6月と12月の年2回支給されるのが一般的です。 一般企業のように全員一律で年に1〜2回支給がある企業もあれば、経営状況によってボーナスを支給しない企業もあります。 企業の規模や財務状況により支給額は異なりますが、月給3ヶ月分と考えれば年間約70〜80万円の支給となります。 ボーナスについては、他業界と同様、企業によって異なる状況と言えますので入社前に確認しておきましょう。 昇給・昇格 他業界と同様ずっと同じお給料という事は少なく、年齢や役職に応じて大体1年に1回昇給していきます。 外資系のホテルであれば、実力主義で上がっていく事が多いのですが、日系ホテルの場合は未だに年功序列の事も多くなっています。 一般のホテルマンから、マネージャー・支配人などにキャリアアップすればその分お給与も上がっていきます。 残業手当・その他各種手当 ホテル業界の仕事は、繁忙期と閑散期があり、閑散期は比較的業務が少ないので調整しながら勤務している企業もあるようです。 基本的にどの企業であっても、時間外手当・休日出勤手当・深夜残業手当は法律上で支払う義務があります。 残業代が別途支給されるのか、それとも給与に含まれているのか事前にしっかり確認しましょう。 特に、ホテルの職種によっては必ず夜勤や泊まり勤務が発生します。 その場合、深夜手当や休みがつきますので必ず確認しましょう。 企業によって内容が違いますので企業を受ける際に調べておくと良いですね◎ 資格手当 ホテルマンは様々なスキルが必要となります。 近年では訪日外国人が増えていますので、語学スキルがあると有利になります。 企業によっては、ホテルで働く際に役立つ資格を持っていると資格手当が出るところもあります。 チップを頂ける事も お客様からチップを頂ける事が稀にあります。 海外のホテルでは、支払われる事が当然となっている地域もありますが、日本の場合はホテルやレストランの料金に、サービス料が含まれている事が多いため必要ありません。 宿泊費用の1～2割程度の金額を紙幣でというのが一般的となっています。 日本のホテルでは少ないですが、チップがもらえる職業は限られていますので、ホテルマンの仕事の魅力の1つかもしれませんね。 まとめ 今回は、ホテルマンの給料について解説してきました。 宿泊業界の給料は、他の職種に比べて低いものの、長く勤務して役職についたり、外資系のホテルや大手日系ホテルに就職すると、比較的平均以上の年収をもらえる仕事です。 次の記事では、年収の上げ方についても解説していますので、是非参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル新々御三家のSDGs取り組み事例｜マンダリンオリエンタル東京、ザ・リッツ・カールトン東京、ザ・ペニンシュラ東京
近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。 旅行先のホテルを選ぶ際に、「環境に配慮しているかどうか」で判断するという人も増えてきています。 ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。 そこで今回は、日本を代表する「ホテル新々御三家」3社のSDGsへの取り組みをご紹介していきます。 ＊ホテルが取り組めるSDGs→こちら＊ホテルがSDGsに取り組むメリット→こちら＊ホテル御三家の取り組み→こちら＊ホテル新御三家の取り組み→こちら 目次 1：SDGsとは・17のゴール2：ホテル新々御三家・3社の取り組み事例3：まとめ SDGsとは・17のゴール SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。 現在問題となっている「貧困・格差・環境問題」などを改善し、持続可能な世界・よりよい社会の実現を目指すために、国際社会共通の目標を掲げたものです。 2030年までの達成を目指して、17のゴールと169のターゲットから構成されています。 現在様々な業界で取り組みが行われていますが、ホテル業界においてもSDGsへの対応が求められています。 2015年9月に開催された国連サミットにおいて決議された、SDGs＝持続可能でよりよい社会の実現を目指す国際社会共通の目標は以下の17つになります。 出典：持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けて日本が果たす役割 ＊SDGs・17のゴール＊ 1 ：貧困をなくそう2 ：飢餓をゼロに3 ：すべての人に健康と福祉を4 ：質の高い教育をみんなに5 ：ジェンダー平等を実現しよう6 ：安全な水とトイレを世界中に7 ：エネルギーをみんなにそしてクリーンに8 ：働きがいも経済成長も9 ：産業と技術革新の基盤を作ろう10：人や国の不平等をなくそう11：住み続けられるまちづくりを12：つくる責任つかう責任13：気候変動に具体的な対策を14：海の豊かさを守ろう15：陸の豊かさも守ろう16：平和と公正をすべての人に17：パートナーシップで目標を達成しよう ホテル新々御三家3社の取り組み事例 日本国内の各ホテルで様々な他取り組みが行われていますが、ここでは日本の「御三家」と呼ばれる3社のホテルのSDGsの取り組みを、一部ご紹介していきます。 ①マンダリンオリエンタルホテル東京 ＊サステナブルに配慮した製品の導入＊ サステナブルに配慮しながら最高のテイストをかなえるプレミアムウォーター「ノルダック」を、国内ホテルで初めて導入。 また、スイートルームを除く全客室には、100%リサイクル素材のパッケージを用いたバスアメニティ、スペインのスパブランド「ナチュラビセ」を採用。 ＊環境に配慮した食品の使用＊ ホテル内のレストランで提供する食品にいては、生産過程にも配慮しており、強制労働や児童労働が行われていない事が確認されているものを購入。 食材においても、動物性肥料や化学合成農薬を使用していない自然栽培の野菜を使用。 魚介類についても、水産資源や環境に配慮し適切に管理されたMSC認証や、環境と社会への影響を最小限に抑えたASC認証を取得した魚介類を使用しています。 ＊使い捨てプラスチック製品の廃止＊ ※マンダリンオリエンタルホテルグループの環境保全活動の一環として、館内で使用する使い捨てプラスチックの削減に取り組んでいます。 客室やスパ・レストラン・バー、およびオフィス・キッチン・裏方など、ゲストが目にする事のないエリアにおいて使い捨てプラスチック製品の廃止活動を実施。 参照：HP ②ザ・リッツ・カールトン東京 ＊インパクト2030の初の設立パートナーとなる「インパクト2030」とは、国連やその他のグローバルな関係者と提携し、国連の持続可能な開発目標 (SDGs) 達成を促進するための企業のボランティア活動をとりまとめる民間主導の取り組みです。 社内スタッフを総動員し、ボランティアも加えて、子供たちのウェルビーイング・飢餓と貧困救済・環境に対する責任などの分野において尽力しています。 ＊就業支援の取り組み＊ 主要な非営利団体と提携し、若年者や多様な国籍・人種の人、女性、障がい者、難民の方々を中心に、サプライチェーンを含む就業準備のサポートや就業機会の提供に取り組んでいます。 ＊フードロスへの取り組み＊ 2021年8月に食物廃棄ゼロを目指す「シェフズテーブル by Katsuhito Inoue」をザ・リッツ・カールトン京都にオープン。 食物廃棄ゼロの観点から、余剰野菜や通常市場に出回らない魚なども利用。 また、発酵食品などを取り入れ、健康的で栄養バランスの良い食事を提供しています。 参照：HP ③ザ・ペニンシュラ東京 ＊日本初のアースチェック認証取得＊ 「持続可能なラグジュアリー」をCSRテーマに掲げるザ・ペニンシュラホテルズ。 ザ・ペニンシュラ東京でも2007年の開業と同じ年に、CSRコミッティーを立ち上げました。 2013年に最初のサステナブルラグジュアリー戦略を立ち上げて以来、目標の90%以上を達成。 2014年からは経済・社会・環境面で約50の目標を掲げた「Sustainable Luxury Vision 2020」をグループ全体で展開。 2020年に、日本で初めて観光業における環境管理認証機関アースチェック（サステナブル認証の1つ）のゴールド認証を取得しました。 ＊環境問題への取り組み＊ 館内の照明（一部はお客様に見えるところ）・バックオフィスの照明をLEDに変更。 2025 年までにグループ全体で、使い捨てプラスチックの完全廃止を目指しています。 99.9% 石油プラスチックを含まないバスアメニティラインを導入。 45% がリサイクル アルミニウムのパッケージを使用しています。 温室効果ガス排出量やエネルギー効率・省エネ・厨房の排水を処理し従業員用トイレの洗浄水として再利用・生ごみの肥料化・冷却塔の全てに薬注処理設備の実装など積極的に環境問題へ取り組んでいます。 また、海洋生物多様性保護の観点からフカヒレの使用禁止を決定。 業界全体での採用につながりました。 ＊人材育成・職場環境への取り組み＊ グループ全体で多様な従業員をサポートするために、数多くのプログラムを実施。 定期的な従業員の感情調査の実施や、エンゲージメント（企業に対する愛着や信頼）・回復力・エンパワーメント（個人が元々持っている能力を十分に引き出せる環境があるか）・福利厚生などを評価し、人材保持と戦略を推進しています。 e-ラーニング コンテンツによる継続的なトレーニングと教育も実施。 参照：HP まとめ 各ホテルでSDGsの取り組みが行われていますが、今回は3社の一部をご紹介させて頂きました。 今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。 また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。 そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。 持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。 ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル新御三家のSDGs取り組み事例｜パークハイアット東京・ホテル椿山荘東京・ウェスティンホテル東京
近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。旅行先のホテルを選ぶ際に、「環境に配慮しているかどうか」で判断するという人も増えてきています。ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。そこで今回は、日本を代表する「ホテル新御三家」3社のSDGsへの取り組みをご紹介していきます。 ＊ホテルが取り組めるSDGs→こちら＊ホテルがSDGsに取り組むメリット→こちら＊ホテル御三家の取り組み→こちら＊ホテル新々御三家の取り組み→こちら 目次 1：SDGsとは・17のゴール2：ホテル新御三家・3社の取り組み事例3：まとめ SDGsとは・17のゴール SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。 現在問題となっている「貧困・格差・環境問題」などを改善し、持続可能な世界・よりよい社会の実現を目指すために、国際社会共通の目標を掲げたものです。 2030年までの達成を目指して、17のゴールと169のターゲットから構成されています。 現在様々な業界で取り組みが行われていますが、ホテル業界においてもSDGsへの対応が求められています。 2015年9月に開催された国連サミットにおいて決議された、SDGs＝持続可能でよりよい社会の実現を目指す国際社会共通の目標は以下の17つになります。 出典：持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けて日本が果たす役割 ＊SDGs・17のゴール＊ 1 ：貧困をなくそう2 ：飢餓をゼロに3 ：すべての人に健康と福祉を4 ：質の高い教育をみんなに5 ：ジェンダー平等を実現しよう6 ：安全な水とトイレを世界中に7 ：エネルギーをみんなにそしてクリーンに8 ：働きがいも経済成長も9 ：産業と技術革新の基盤を作ろう10：人や国の不平等をなくそう11：住み続けられるまちづくりを12：つくる責任つかう責任13：気候変動に具体的な対策を14：海の豊かさを守ろう15：陸の豊かさも守ろう16：平和と公正をすべての人に17：パートナーシップで目標を達成しよう ホテル新御三家・3社の取り組み事例 日本国内の各ホテルで様々な他取り組みが行われていますが、ここでは日本の「御三家」と呼ばれる3社のホテルのSDGsの取り組みを、一部ご紹介していきます。 ①パークハイアット東京 ＊フードロスの削減＊ リサイクルや堆肥化といった廃棄物の転換利用を促進。 食品廃棄物および使い捨て製品の削減には特に重点を置いて取り組んでいます。 ＊お客様と共に環境保護への取り組みを実施＊ バスアメニティの大型ボトルへの移行による使い捨てプラスチックの削減、ウオーターステーション設置によるペットボトルの削減、紙ストローへの変更、デジタルキーを導入によるプラスチック製カードキーの低減、電気自動車の充電ステーション設置などを実施。 お客様と一緒に持続可能性へ取り組んでいます。 ＊水資源保護の強化＊ 新築や改装・改築プロジェクトの際には、ホテルオーナー及び開発企業に、ハイアットの「グローバル技術規格」を通じて、地域の水事情を考慮した水効率の良い設計を採用するよう協力をお願いしています。 また、照明や水回りの設備の改修、老朽化した冷暖房設備・キッチン・ランドリー設備の改修、代替水源の使用や水のリサイクルなど水の管理を行うために積極的なアプローチをしています。 参照：HP ②ホテル椿山荘東京 ＊プラスチック製品・紙製品の使用削減＊ ホテルで使用しているストロー全ての紙製または生分解性ストローへの切り替え・客室のアメニティのプラスチック廃止・基礎化粧アメニティの容器の、瓶・紙包装紙への切り替え・テイクアウト商品につけるカトラリーを、木の素材（一部を除く）に変更し、プラスチック製品の使用削減を積極的に行なっています。 紙のチラシやアンケートも大幅に削減し、デジタル化の推進も行なっています。 また、連泊の際などに、客室清掃不要カード・ベッドリネン交換不要カードを客室にご用意し、お客様と一緒に環境保護活動を推進しています。 ＊環境保全の活動の実施＊ 庭園に湧き出る地下水や近くを流れる川の水を生かした環境整備を行い、毎年蛍鑑賞・植樹式の開催を行うと共に、お子さま向けの勉強会を開催。 環境に関する取り組みを通じて、環境保全の大切さを伝え、持続可能な社会の実現に努めています。＊多様な価値観・個性に対応＊ ご家族や介助者の方とお部屋の行き来ができるコネクティングルーム・車いすでも不自由なく移動できるスペースの確保や、手すりの配置など、誰でも安心してホテルで滞在できるユニバーサルデザインの客室を完備。 また、ホテル館内・庭園の2/3エリアも、車椅子でも散策可能なバリアフリーとなっていますので、ベビーカーのお子様からご年配のお客様まで楽しくホテルで過ごす事ができます。 多機能トイレ・ジェンダーフリートイレの増設も行われ、多様な個性を尊重できる社会の実現への取り組みが行われています。 参照：HP ③ウェスティンホテル東京 ＊イベントの開催＊ GLOBAL GOALS WEEKに合わせて、ホテルの周辺を走りながらクリーンアップを行うプロギングイベント『HAPPY EARTH FESTA 2023｜GLOBAL GOALS WEEK runWESTIN “Plogging & Breakfast”』を開催。 国連総会の会期に合わせて開催される日本最大級のSDGs推進イベント『HAPPY EARTH FESTA 2023』の一環として、ホテルで定期的に開催しているランニングイベント「runWESTIN」にクリーンアップの要素をかけ合わせた、ゴミ拾いをしながらジョギングを行うアクティビティー「プロギング」のイベントとなっています。 参加者には、ウェスティンオリジナルアルミボトル・エコ軍手をプレゼント。＊ウェルビーイングに寄り添った店舗の運営＊ ホテル内にあるインターナショナルレストラン「ザ・テラス」。 お客様一人一人のウェルビーイングに寄り添った食事を提供しています。 食の多様性に考慮し、ブッフェスペースには、約100種類のメニューを用意し、サステナブルな素材を用いた料理なども提供。 全てのお客様に満足頂けるメニューを取り揃えています。＊ジェンダーの平等を尊重＊ 2024年3月1日〜3月31日にかけて、ジェンダーの平等を尊重し、誰もが輝ける社会づくりと持続可能な未来に向けてサポートする事を目的に、イベントを開催。 国連が制定する3月8日の「国際女性デー」に合わせて「国際女性デー｜HAPPY WOMAN FESTA 2024」（主催：HAPPY WOMAN実行委員会）を全国で行います。 いきいきと輝く女性を応援する気持ちを込めて、「HAPPY YELLOW」を随所に使用し、期間限定の特別メニューやドリンクを始め、スパトリートメントの販売やミモザのフラワーアレンジメントを習うチャリティーワークショップなどを全館で実施。 ジェンダーの平等と持続可能な社会の実現に向けた取り組みを積極的に行なっています。 参照：HP まとめ 各ホテルでSDGsの取り組みが行われていますが、今回は3社の一部をご紹介させて頂きました。 今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。 また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。 そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。 持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。 ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルがSDGsに取り組むメリットとは？企業価値・集客・人材への効果
近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。 旅行先のホテルを選ぶ際に、「環境に配慮しているかどうか」で判断するという人も増えてきています。 ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。 そこで今回は、ホテルがSDGsに取り組むメリットをご紹介していきます。 ＊ホテルが取り組めるSDGs→こちら 目次 1：SDGsとは・17のゴール2：ホテルがSDGsに取り組むメリット3：まとめ SDGsとは・17のゴール SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。 現在問題となっている「貧困・格差・環境問題」などを改善し、持続可能な世界・よりよい社会の実現を目指すために、国際社会共通の目標を掲げたものです。 2030年までの達成を目指して、17のゴールと169のターゲットから構成されています。 現在様々な業界で取り組みが行われていますが、ホテル業界においてもSDGsへの対応が求められています。 2015年9月に開催された国連サミットにおいて決議された、SDGs＝持続可能でよりよい社会の実現を目指す国際社会共通の目標は以下の17つになります。 出典：持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けて日本が果たす役割 ＊SDGs・17のゴール＊ 1 ：貧困をなくそう2 ：飢餓をゼロに3 ：すべての人に健康と福祉を4 ：質の高い教育をみんなに5 ：ジェンダー平等を実現しよう6 ：安全な水とトイレを世界中に7 ：エネルギーをみんなにそしてクリーンに8 ：働きがいも経済成長も9 ：産業と技術革新の基盤を作ろう10：人や国の不平等をなくそう11：住み続けられるまちづくりを12：つくる責任つかう責任13：気候変動に具体的な対策を14：海の豊かさを守ろう15：陸の豊かさも守ろう16：平和と公正をすべての人に17：パートナーシップで目標を達成しよう ホテルがSDGsに取り組むメリット 前述したように、お客様がホテルを選ぶ際に、SDGsや環境配慮への取り組みも重要視されるようになってきています。 具体的なSDGsへの取り組みを示す事で企業の信頼性も高まりますよね。 ホテルのブランドイメージの向上などを含め、SDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっています。 ここでは、ホテルがSDGsに取り組むメリットをご紹介します。 ①社会的責任を果たせ信頼性が高まる 社会的責任を果たせる他、企業の信頼性が高まるため、イメージの向上や人材定着率の向上、サステナブルホテルとして集客が期待できるといった事などが挙げられます。 また、ステークホルダーへのイメージも向上するでしょう。 近年では、環境や社会に配慮した事業に対する投資家の関心が年々高まっています。 SDGsに取り組む事で、投資家からの注目や信頼性が集まり、資金調達の機会が広がる可能性があります。 ②コスト削減できる 環境配慮のための機器や設備など、初期投資もかかりますが、エネルギー効率の向上や資源の無駄を減らす事で、運営コストを削減する事ができます。 例えば、再生可能エネルギーの使用・水の再利用システムの導入、ウォーターサーバーの導入（ペットボトルの廃止）・アメニティグッズの削減や持参システム・連泊の際の清掃不要スシテム・ペーパーレスなど。 このような取り組みによって長期的なコスト削減が期待できます。 ③企業イメージが向上し集客できる 前述したように、環境配慮やサステナブルを意識した旅行者が増加しているため、SDGsに取り組むホテルは社会的責任を果たしているとみなされ、SDGsを重視する旅行客の集客の獲得が期待できます。 メディアなどで取り上げられれば、ホテルの認知度が上がり新規顧客の獲得ができたり、リピーターの獲得にも繋がります。 また、環境配慮の他にも地域コミュニティへの参加や支援、雇用機会の提供によって、人や地球に優しいホテルとして企業のイメージが向上すれば利用してくれる顧客も増えるでしょう。 ④やりがいや人材の定着率を上げる事ができる SDGsに取り組むホテルは、環境配慮・社会貢献を重視しているため信頼度も高まります。 SDGsの1つである「働きがい」への取り組みとして、労働条件の改善や人材育成・長く働き続けられる職場環境作り・キャリアに応じた研修制度などに取り組むホテルも増えています。 このように社会的責任を果たす企業には優秀な人材や意識の高い人材が集まりやすい上に、従業員満足度が高まるため人材の定着率を上げる事ができます。 また、仕事を通して、社会貢献や環境配慮への活動をし目標達成する事も大きなやりがいや、働く意欲向上に繋がるでしょう。 現在のホテル業界は人材不足が顕著となっているため、人材確保の観点でもSDGsに取り組む事はメリットと言えるでしょう。 ⑤地域社会との連携が深まる SDGsの取り組みの中に、「住み続けられるまちづくりを」「パートナーシップで目標を達成しよう」といった目標があります。 ホテルがSDGsに取り組む事で、近隣の地域社会や地元の持続可能な発展にも寄与します。 ホテルが地域と連携して、地元の食材や工芸品を利用（地産地消）したり、地域イベントへの参加・協力、地域の雇用創出などに取り組む事で、持続可能な観光や地域経済の活性化に貢献できます。 その結果、地元からの支持や信頼を得る事ができ、良好な関係を築く事ができます。 ⑥新たなビジネスチャンスを生み出せる SDGsへの取り組む事で新たなビジネスチャンスを生み出せる可能性もあります。 ホテルが取り組めるSDGsには様々なものがあるため、異なる業界とコラボレーションをしたり、地元や地域のコミュニティ・非営利団体と新たな協力関係を築く機会があります。 自社の事業や地域経済の活性化に繋がるケースもあり、新たな市場創出のチャンスもあるでしょう。 ★このようにホテル業界がSDGsに取り組むメリットはいくつかあります。 社会的責任を果たせる他、企業の信頼性が高まるため、イメージの向上や人材定着率の向上、サステナブルホテルとして集客が期待できるといった事などが挙げられます。 次の記事では、日本を代表する下記9社のホテルのSDGsの取り組み事例をご紹介していきます。 是非参考にしてみて下さいね。 ＊ホテル御三家の取り組み→こちら＊ホテル新御三家の取り組み→こちら＊ホテル新々御三家の取り組み→こちら ＜御三家＞①帝国ホテル②ホテルオークラ東京③ホテルニューオータニ ＜新御三家＞④パークハイアット東京⑤ホテル椿山荘⑥ウェスティンホテル東京＜新々御三家＞⑦マンダリンオリエンタルホテル東京⑧ザ・リッツ・カールトン東京⑨ザ・ペニンシュラ東京 まとめ このように、ホテルがSDGsに取り組むメリットは多くあります。 今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。 また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。 そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。 持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。 ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。 各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。 社会的な価値を提供しつつ、経済的利益ももたらす事ができる効果的な戦略の1つとなります。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル御三家のSDGs取り組み事例｜帝国ホテル・The Okura Tokyo・ニューオータニ東京
近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。 旅行先のホテルを選ぶ際に、「環境に配慮しているかどうか」で判断するという人も増えてきています。 ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。 そこで今回は、日本を代表する「ホテル御三家」3社のSDGsへの取り組みをご紹介していきます。 ＊ホテルが取り組めるSDGs→こちら＊ホテルがSDGsに取り組むメリット→こちら＊ホテル新御三家の取り組み→こちら＊ホテル新々御三家の取り組み→こちら 目次 1：SDGsとは・17のゴール2：ホテル御三家・3社の取り組み事例3：まとめ SDGsとは・17のゴール SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。 現在問題となっている「貧困・格差・環境問題」などを改善し、持続可能な世界・よりよい社会の実現を目指すために、国際社会共通の目標を掲げたものです。 2030年までの達成を目指して、17のゴールと169のターゲットから構成されています。 現在様々な業界で取り組みが行われていますが、ホテル業界においてもSDGsへの対応が求められています。 2015年9月に開催された国連サミットにおいて決議された、SDGs＝持続可能でよりよい社会の実現を目指す国際社会共通の目標は以下の17つになります。 出典：持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けて日本が果たす役割 ＊SDGs・17のゴール＊ 1 ：貧困をなくそう2 ：飢餓をゼロに3 ：すべての人に健康と福祉を4 ：質の高い教育をみんなに5 ：ジェンダー平等を実現しよう6 ：安全な水とトイレを世界中に7 ：エネルギーをみんなにそしてクリーンに8 ：働きがいも経済成長も9 ：産業と技術革新の基盤を作ろう10：人や国の不平等をなくそう11：住み続けられるまちづくりを12：つくる責任つかう責任13：気候変動に具体的な対策を14：海の豊かさを守ろう15：陸の豊かさも守ろう16：平和と公正をすべての人に17：パートナーシップで目標を達成しよう ホテル御三家・3社の取り組み事例 日本国内の各ホテルで様々な他取り組みが行われていますが、ここでは日本の「御三家」と呼ばれる3社のホテルのSDGsの取り組みを、一部ご紹介していきます。 ①帝国ホテル ＊サスティナビリティ推進委員の設置＊ サステナビリティ推進委員会を発足、SDGsチームを結成し各分野事の活動や施策の検討・実施。 11の目標を設定し、SDGsを基盤とした取り組みや活動を社内に浸透させる体制を整え積極的に取り組んでいます。 ＊東京・大阪の全館でCO2フリー電力の導入＊2022年度に、上高地帝国ホテルでカーボンニュートラルを達成。 帝国ホテル 東京・大阪でも、2023年10月より使用電力の全量を実質CO2フリー電力に切り替え、省エネルギーの推進と併せてCO2排出量抑制に努めています。 ＊食品ロスの実現＊ 調理時に食材を無駄なく使用する工夫やオーダーバイキングの導入などを進めています。 また、レストランや宴会場で出た生ごみを、2007年から乾燥させて再資源化。 パートナー企業を通じて野菜栽培用の肥料に変え、その肥料を使って育った野菜を「環境循環型野菜」として購入し、レストランの一部メニューで使用されています。 ※参照：HP The Okura Tokyo ＊「サステナブル建築物等先導事業」に認定＊地域と連携した災害時の対応やクールスポットの形成、また、ホテルと事務所等の異種用途で構成される施設特性を活かした効エネルギーシステムの構築、CO2削減対策などが評価され、国土交通大臣より「サステナブル建築物等先導事業（省CO2先導型）」に認定されています。 また、港区より「みなとモデル二酸化炭素固定認証制度」において「CO2固定量を認証した建築物」としても認定。 広大な敷地のおよそ半分は庭園になっていて、緑化の推進による地球温暖化や気候変動対策にも積極的に取り組んでいる事が分かります。 ＊省エネルギーの実現＊ LED照明・人感センサー付き照明・空調機の変風量制御の導入など省エネ機器の積極的に活用。 また厨房から出る排やプール排水を中水として再利用する事で、省エネルギーの実現に成功しています。 ＊お客様と共に環境保護への取り組みを実施＊プラスチックストローから紙製ストローへ変更・プラスチック製ビニール袋の廃止・リネン無交換促進などお客様と共に環境問題への取り組みを行なっています。 また、スキンケアアメニティは、天然由来成分や国産原料にこだわったナチュラルコスメブランドを採用。 製造・開発の過程で動物実験が行われておらず、動物福祉や生態系の保護への取り組みにも賛同しています。 ※参照：HP ホテルニューオータニ東京 ＊フードロスの削減・食の安全＊ 1999年に「コンポストプラント」を導入。 その堆肥を契約農家が買取り、育った野菜をホ テルで活用する循環システムを確立しています。 レストランやバーから排出される約5トンの食物残渣を、地下の「コンポストプラント」で100%有機堆肥へ変えています。 その有機堆肥は契約農家に購入され、育った野菜などは一部のレストランや従業員食堂で提供されています。 また、食料の安定確保・環境負荷低減にも取り組んでおり、植物由来の「大豆ミー ト・豆乳クリーム」などを使用した料理を提供。 美味しさとサステナビリティを追求したメニュー開発に積極的に取り組んで います。 ＊節水への取り組み＊ 「中水造水プラント」を設置し、ホテルから出る排水を巡回させ洗浄・塩素殺菌の、トイレやホテル内の植物用の水として再利用しています。 ＊CO2・消費電力削減の実現＊ CO2削減とヒートアイランド現象軽減のために屋上緑化を推進。 赤いバラが咲き誇る「レッドローズガーデン」もその取り組みから誕生したのもであり、CO2排出量を基準値※より40％の削減に成功しています。 また、消費電力削減のため、館内約30箇所で蛍光灯からLED照明へと変更。 1万坪の日本庭園の夜間のライトアップにもLEDを使用。 年間約1300tのCO2削減、300万kwhの消費電力削減に成功しています。 東京ガスとの協働により「カーボンニュートラ ル都市ガス（CNL）」をホテル業界で初めて導入。 5年間で約35,000tのCO2削減への実現に取り組んでいます。 ※参照：HP まとめ 各ホテルでSDGsの取り組みが行われていますが、今回は3社の一部をご紹介させて頂きました。 今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。 また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。 そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。 持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。 ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。ホテル業界で働きたいという方は是非各ホテルのSDGsへの取り組みも参考にしてみましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル業界のSDGs取り組み事例｜持続可能なホテル運営とは？
近年色々なシーンで聞かれる事が多いSDGsという言葉。 宿泊業界でも「持続可能な運営」が重要なテーマとなり、SDGsへの取り組みは“選ばれるホテル”の新たな基準になりつつあります。 ホテルでは、プラスチック製のアメニティ・電力や空調・大量の水・食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しているため、SDGsに取り組む事によって社会的責任を果たす事が求められています。 環境負荷の軽減から地域活性化、働くスタッフの働きやすさづくりまで、ホテルの役割は多岐にわたります。 そこで本記事では、ホテル業界が取り組めるSDGsの代表例をわかりやすく解説。 具体的にどのような取り組みがされているのかをご紹介していきます。 ＊ホテルがSDGsに取り組むメリット→こちら 目次 1：SDGsとは・17のゴール2：ホテル業界が取り組めるSDGs事例3：まとめ SDGsとは・17のゴール SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。 現在問題となっている「貧困・格差・環境問題」などを改善し、持続可能な世界・よりよい社会の実現を目指すために、国際社会共通の目標を掲げたものです。 2030年までの達成を目指して、17のゴールと169のターゲットから構成されています。 現在様々な業界で取り組みが行われていますが、ホテル業界においてもSDGsへの対応が求められています。 2015年9月に開催された国連サミットにおいて決議された、SDGs＝持続可能でよりよい社会の実現を目指す国際社会共通の目標は以下の17つになります。 出典：持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けて日本が果たす役割 ＊SDGs・17のゴール＊ 1 ：貧困をなくそう2 ：飢餓をゼロに3 ：すべての人に健康と福祉を4 ：質の高い教育をみんなに5 ：ジェンダー平等を実現しよう6 ：安全な水とトイレを世界中に7 ：エネルギーをみんなにそしてクリーンに8 ：働きがいも経済成長も9 ：産業と技術革新の基盤を作ろう10：人や国の不平等をなくそう11：住み続けられるまちづくりを12：つくる責任つかう責任13：気候変動に具体的な対策を14：海の豊かさを守ろう15：陸の豊かさも守ろう16：平和と公正をすべての人に17：パートナーシップで目標を達成しよう ホテル業界が取り組めるSDGs事例 SDGsの中でも特に、CO2削減やプラスチック削減に向けての動きは世界中で加速しています。 ご紹介したように、外資系大手ホテルグループを中心に、環境や気候変動への取り組みが積極的に行われています。 ここでは、各項目毎にホテルでできる取り組みをご紹介させて頂きます。 1：貧困をなくそう2：飢餓をゼロに ・社会福祉活動・発展途上国への寄付・チャリティー・ボランティア活動 3：すべての人に健康と福祉を ・感染症拡大防止対策の徹底・ユニバーサル対応ルームを提供・受動喫煙防止のための全館禁煙・空気清浄機の設置 7：エネルギーをみんなにそしてクリーンに ・温室効果ガス排出量の削減・CO2の削減・自然エネルギーの利用・レストランなどから出た生ゴミを堆肥化へ・連泊の場合のリネン交換や掃除不要カード設置 5 ：ジェンダー平等を実現しよう 8 ：働きがいも経済成長も 10：人や国の不平等をなくそう ・人権の尊重・ダイバーシティ全般・結婚・出産後も働き続けられる職場環境作り・男性の産休取得の促進・キャリアに応じた研修制度 11：住み続けられるまちづくりを 17：パートナーシップで目標を達成しよう ・地域社会との関わりを強化・地域イベントへの参加、協力・地域の雇用創出・伝統文化、伝統工芸の継承への取り組み・ボランティア活動 12：つくる責任 つかう責任 13：気候変動に具体的な対策を 14：海の豊かさを守ろう 15：陸の豊かさも守ろう ・エネルギー効率の高い機器の使用・食品ロスの削減・プラスチック製品の利用の見直し・使い捨てのアメニティの削減・紙ストローへ ★このようにホテルで取り組む事ができるSDGsは様々あります。 その中でもホテルが取り組みやすい一例をご紹介させて頂きました。 ホテル側だけでなく、利用する宿泊者にも意識し協力してもらう事も必要となるでしょう。 まとめ 今までのホテル業界では、衛生面などの配慮もあり、歯ブラシやヘアケア商品など多くのアメニティが使い捨てのプラスチック製品を使用していました。 また、前述したように、電力や空調、浴室・トイレ・清掃・洗濯などでの大量の水の使用、食品ロスなどあらゆるシーンで膨大な地球資源を使用しています。 そのため、ホテルなどの宿泊施設経営企業がSDGsの実現に向けて積極的に取り組む事は、17の目標を達成する上で非常に重要といえます。 持続可能な世界を実現する動きは、世界のトレンドでもあり近年加速しています。 ホテルのブランドイメージ向上の要素としてもSDGsへの取り組みは重要な要素の一つになっていますし、様々な方向からSDGsの実践をする事はそれほど難しい事ではありません。 各ホテルのSDGsへの取り組みは他のホテルとの差別化に繋がりますし、企業経営の責任の1つとして積極的に取り組んでいるホテルも多くあります。 ホテル業界で働きたいという方は是非各ホテルのSDGsへの取り組みも参考にしてみましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルマンに向いている人の特徴9選｜ホテルの仕事の適性とは？
ホテルの仕事は、華やかさの裏側で高いサービス力と気配りが求められる、プロフェッショナルな世界です。 「ホテルで働いてみたい」「自分はホテルマンに向いているのかな？」と感じている方も多いはず。 本記事では、ホテル業界で長く活躍している人に共通する“向いている人の特徴”を9つにまとめてご紹介。 ホテルの仕事に興味がある方や、これから転職・就職を考えている方に、適性を見極めるヒントをお届けします。 これからホテルの仕事がしたいという方は是非参考にしてみて下さいね。 目次 1：ホテルの仕事の特徴2：ホテルマンに向いている人の特徴3：まとめ ホテルの仕事の特徴 ホテルには、様々な目的で多くのお客様がいらっしゃいます。 旅行での宿泊はもちろんの事、日々の疲れを癒しに来たり、記念日やイベント・美味しい料理・結婚式など感動的な時間を求めて訪れます。 そのたえめ、ゲストファーストであるホテルで働くホテルマンは究極のサービス業と呼ばれており、高度な接客スキルが求められます。 ホテルマンの仕事は、お客様の滞在をより快適にするためにサービスに努める事。 多くの人の楽しみや癒しに携わり、感動的な空間や時間を提供します。 ①おもてなしの文化 ご紹介したようにホテル業界はおもてなしの文化をとても大切にしています。 「ここまでがサービスの範囲」という事が基本ありません。 お客様が要望する事には、出来る限り応え1人1人に合わせたサービスで感動を提供するのが一流のホテルです。 食事や宿泊などホテルを利用する目的は人それぞれですが、ホテルでの素晴らしいサービスや体験は一生の思い出となりますよね。 ②様々な人と出会える ホテルには、日々様々な年代や職業のお客様が訪れます。 また、国際的な客層を抱えているホテルも多いため、日本国内のお客様だけでなく各国から様々なお客様が来られ異文化間の交流も盛んです。 そのため、多様な言語や文化に触れる機会があり、語学力があれば大いに役立つ事ができます。 多くの外国のお客様とコミュニケーションを取る機会も、仕事をする上でやりがいに繋がるでしょう。 ③キャリアの成長と多様性 ホテル業界には様々な職種があるため、自分の能力に応じてキャリアを選択できます。 特に外資系のホテルでは実力主義の企業が多いため、年齢や性別に関係なく、成果を出せばキャリアアップや管理職を目指せる環境があります。 会社の評価やキャリアアップがホテルマンとして大きなやりがいに繋がるでしょう。 その他にも、業界内でキャリアチェンジができたり、スキルアップする事でグローバルな活躍ができたりとキャリアパスが豊富です。 ホテルマンに向いている人の特徴 ホテルの仕事の特徴をお伝えさせて頂きましたが、他のサービス業界のお仕事とは異なる部分がありますよね。 お客様がホテルに求める事は、主に以下のようなものがあります。 ＊設備や客室の清潔感＊親切で丁寧な接客＊プライバシーやセキュリティの保護＊お客様それぞれに合ったサービスの提供 このような内容を踏まえて、どのような人がホテルマンに向いているのかを紹介していきます。 ①接客が好きでコミュニケーション能力がある ホテルで働く際に必須になるのが接客が好きという事。 ホテルの仕事は、接客がメインの仕事となり人と接する時間がとても多くなります。 そのため、人とコミュニケーションを取る事が好きという社交的な性格の人に向いています。 コミュニケーション能力とは、相手の要望や希望を的確に理解・判断し、自分の意見を言葉で伝えられる事。 多くの人と関わる仕事なので、どの年代の方にも対応できるコミュニケーション能力を持っていなければなりません。 ②ホスピタリティ精神がある 前述したように、サービス業界の最高峰とも言われているホテルのお仕事。 顧客志向が高くお客様相手の仕事となるため、働く際に最も重要となるのがホスピタリティマインドです。 ホテルでのお仕事には、表に立つ人とそうでない人がいますが、共通しているのはお客様に喜んでもらうために業務を遂行する事。 お客様へのおもてなしの心が1番大切になります。 全員にマニュアル通りの同じサービスを提供するだけでは一流のおもてなしとはいえません。 お客様のニーズや気持ちを素早く察し、必要な事・して欲しい事を、適切なタイミングで提供していく気遣いや優しさが必要になります。 ③協調性がある ホテルでの業務をスムーズに進めるためには、様々な部門のスタッフと連携する事が必要不可欠。 スタッフ同士のコミュニケーションも非常に大切になります。 多くのプロフェッショナルが携わり、お互いに協力し合ってより多くの価値を提供しているのです。 そのため、ホテルマンには、協調性やチームワーク力が必要となります。 スタッフ同士の関係が悪かったりギスギスしているとその雰囲気はお客様にも伝わりますよね。 チームでの仕事が好きな人、円満な人間関係を築く事ができる人にはとても向いています。 ④語学スキルがある 近年訪日外国人が増えているため、ホテルでは多言語に対応できる人材を求めています。 特に高級ホテル・外資系ホテル・都心部・空港の近郊・観光地などのホテルでは語学力は必須となる事も。 英語だけでなく、韓国語や中国語が話せる人にはぴったりの仕事です。 ⑤体力がある ホテルの仕事は、どの職種も殆どが立ち仕事であり常に館内を動き回っている事が多くなります。 職種によっては重い荷物を運ぶ事が日常茶飯事となるため体力が必要となります。 また、ホテルは24時間365日営業しているため、職種によっては日勤と夜勤があり生活が不規則になりがちに。 日々体調管理をしっかり行い体力を温存する事が大切になります。 ⑥明確な目標がある ホテルマンの仕事は心身ともにハード。 明確な目標があれば、ハードな仕事をこなす支えとなりますし、高いモチベーションを維持した状態で働く事ができます。 今のホテルでキャリアアップしたい、経験を積んでグレードの高いホテルや一流ホテルに転職したい、いつか自分のホテルを経営したいなどの明確な目標を持っていれば、それに向かって努力を続けられますし、お客様により良いサービスの提供ができるでしょう。 ⑦タスク管理スキルがある お客様に満足頂くためにはスピードが求められます。 お客様から何か希望や要望があった際には、なるべく早く対応しなければなりませんので、日頃から業務をスムーズに進めていく事が求められます。 やるべき事を後回しにしていると、業務が滞りお客様の対応や案内ができなくなってしまいます。 タスクを素早くこなし、次の展開を予想して行動できる人は、ホテルでの業務を円滑にこなす事ができるでしょう。 ⑧柔軟性がある ホテルでは、お客様の体調不良や自然災害などの予期せぬアクシデント、また予約や支払いに関して問題が発生する事があります。 そのため、ホテルマンには臨機応変な対応ができる柔軟性や問題解決能力などが必要となります。 トラブルやイレギュラーな事が起きた時に、冷静にそして柔軟に対応できる能力が求められます。 ⑨ストレス耐性がある ホテルで働いていると、お客様からの期待も高い分ほんの些細な事でクレームを受けてしまう事もあります。 また、お客様にサービスを提供するお仕事であるため基本的にミスが許されず大きなプレッシャーも伴う仕事です。 特に、繁忙期にはどの職種のスタッフも非常に多忙なスケジュールとなります。 ストレスに強く、前向きに取り組んでいける姿勢を持っている方・フレキシブルな方が向いています。 まとめ ホテルマンに向いている人の特徴についてご紹介させて頂きました。 向いている人は思う存分に自分のスキルを発揮しキャリアアップしていく事ができます。 精神的にも体力的にも大変な事はありますが、お客様の笑顔を見る事ができたり、感謝の言葉を頂けるなど、大きなやりがいを感じられる仕事です。 当てはまるものが多ければ、ホテルでのお仕事が向いていると言えます。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの宴会・婚礼部門の給料は？年収・勤務形態・休日を解説
ホテルにて結婚式や一般宴会などを扱う「宴会・婚礼部門」 主にシティホテル と呼ばれる都心のホテルでは、ウェディングの売上が大きいため、非常に重要な部門になります。 今回は、宴会・婚礼部門の給料や勤務形態についてご紹介していきます。 宴会・婚礼部門の職種や仕事内容・やりがいについては→こちら 目次 1：ホテルの宴会・婚礼部門の給料はどの位？2：宴会・婚礼部門の勤務形態3：まとめ ホテルの宴会・婚礼部門の給料はどの位？ ホテルスタッフのお給料は、就業する会社・地域・職種・年齢・スキルによっても大きく異なります。 ここでは一般的なお給料の平均額に関してお伝えしていきます。 ホテルマンの平均月収 ホテルマン（宿泊業）の給料は、他の業界と比較しても年収が低い傾向にあります。 宿泊・飲食サービス業の平均月収と初任給は以下の通りとなっています。 平均月収は全産業（15産業）の中で最低水準となっている一方で、学歴別初任給と比べると若干高い傾向にあります。 （令和5年賃金構造基本統計調査・令和5年東京都産業労働局より） ＜宿泊・飲食サービス業の平均月収＞ 25万9千円〜 どの業界においても言える事ですが、新卒者や入社間もない頃の給料というのは高いものではありません。 3年・5年と長く働き、スキルやキャリアをつけていく事で、給料を上げていく事ができますので、自分のキャリアプランと照らし合わせながら仕事について考える事が大切です。 ホテルマンの平均年収 ホテルによって差はありますが、一般的なホテルマンの平均年収額は、300万円〜360万程度です。 部門長である支配人・副支配人・マネージャーなどの管理職の平均年収額は、400〜600万円が相場とされています。 ☑️参考 【日本の平均年収】 全体：458万円男性：563万円女性：314万円 (※国税庁 令和4年分民間給与実態統計調査より) 日本の平均年収と比べると、ホテルマンの年収は少し低い水準からスタートとなるのが現状です。 しかし、勤務先や地域・年齢・今までの経験・スキル・能力によって大きく変わりますので一概に言えないのが現状です。 高級ホテルや外資系ホテル、また総支配人クラスになると年収が1,000万円を超える人もいます。 どの業界にも言える事ですが、役職が上がり管理職につくと責任も大きくなりますので、役職手当がつきその分お給与もアップしていきます。 管理職に就くためには、様々な部署で経験を積みスキルアップしていく事が必要となります。 ホテルマンの手取り金額 ホテル業界に限らず、社員として企業で働く場合、額面のお給与から保険料や税金が控除されます。 約3～5万円天引きされますので、手取り金額のおよその金額は、20万円〜23万円位になるでしょう。 賞与 ボーナスは6月と12月の年2回支給されるのが一般的です。 企業の規模や財務状況により支給額は異なりますが、月給3ヶ月分と考えれば年間約70〜80万円の支給となります。 ボーナスについては、他業界と同様、企業によって異なる状況と言えますので入社前に確認しておきましょう。 昇給・昇格 他業界と同様ずっと同じお給料という事は少なく、年齢や役職に応じて大体1年に1回昇給していきます。 外資系のホテルであれば、実力主義で上がっていく事が多いのですが、日系ホテルの場合は未だに年功序列の事も多くなっています。 一般のホテルマンから、マネージャー・支配人などにキャリアアップすればその分お給与も上がっていきます。 残業・休日手当 ホテル業界の仕事は、繁忙期と閑散期があり、閑散期は比較的業務が少ないので調整しながら勤務している企業もあるようです。 基本的にどの企業であっても、時間外手当・休日出勤手当・深夜残業手当は法律上で支払う義務があります。 残業代が別途支給されるのか、それとも給与に含まれているのか事前にしっかり確認しましょう。 特に、ホテルの職種によっては必ず夜勤や泊まり勤務が発生します。 その場合、深夜手当や休みがつきますので必ず確認しましょう。 ホテルでは比較的このように手当がしっかりしているところが多いのですが、企業によって内容が違いますので企業を受ける際に調べておくと良いですね◎ ホテルの宴会・婚礼部門の勤務形態 ホテルは24時間365日稼働しています。 そのため、部署によっては勤務時間が不規則になりやすく、「大変」「離職率の高い業界」というイメージを持っている方も多いかもしれません。 しかし、近年では、プライベートと両立できるよう勤務体制を整えているホテルも増えています。 勤務時間は、職種やホテルによって変わってきますが、料飲部の場合はシフト制での勤務となる事が多くなっています。 勤務時間 1日の勤務時間は、実働7～8時間程度が平均的でシフト制となっています。 宿泊部門は日勤・夜勤の交代制となっている場合が多いのですが、宴会部門の場合は深夜の営業をしてない事が殆どなので、大体7時〜23時の間でシフト制となる事が多くなるでしょう。 ただし、ホテルには繁忙期と閑散期があるため、繁忙期は残業になってしまうなど労働時間が増加する傾向にあります。 しかし、ある程度労働環境は整っている企業が多く、労働環境を整えようとしているホテルも増えています。 休日 休日は週休2日制をとっているホテルが多く、休みは月8～9日となります。 しかし、結婚式の９割は土日祝日に行われますので、基本シフト制の平日が休日となるでしょう。 ただし宴会予約の場合は、当日に施工担当にならない限りは基本的に土日休みとなります。 ゴールデンウィークや夏休み、お盆や年末年始など世間が長期的な休みの時期は、宴会や結婚式も少なくなる傾向にありますのでホテルの他の部門よりは長期休暇もとりやすくなるでしょう。 ただホテルによっては、年末年始にイベントが行われる事もあるため、就職するホテルによって異なるでしょう。 年間の休日としては、産休育休や年次有給休暇・慶弔休暇が取れます。 まとめ ホテルの宴会・婚礼部門の給料や勤務形態に関してご紹介しました。 宿泊業界の給料は、他の職種に比べて低い傾向にあるものの、長く勤務して役職についたり、外資系や大手ホテルに就職・転職するなど、キャリアアップする事によって年収を上げていく事が可能です。 やりがいなのかお給与なのか、プライベートとの両立なのか人それぞれ優先順位があるかと思います。 ホテル業界と言っても、それぞれの企業でお給料や福利厚生は異なりますので、求人を見て比較してみて下さいね。 ＊ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望されいる方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの宴会・婚礼部門とは？仕事内容・職種・やりがいを解説
結婚式や一般宴会などを扱う「宴会・婚礼部門」 主にシティホテル と呼ばれる都心のホテルでは、ウェディングの売上が大きいため、非常に重要な部門になります。 今回は、ホテル内のイベントや結婚式に携わる宴会・婚礼部門の職種や仕事内容・やりがいについてご紹介していきます。 宴会・婚礼部門の給料・勤務形態については→こちら 目次 1：宴会・婚礼部門の仕事内容【4職種】2：宴会・婚礼部門の仕事のやりがい3：まとめ 宴会・婚礼部門の仕事内容【4職種】 ホテルの宴会部門は、一般宴会・婚礼・予約手配などを担当します。 ホテルで行なわれる宴会は主に、一般宴会と婚礼の披露宴の2つに分かれます。 宴会部門は利益率が高い部門ですが、多くのお客様と関わる事や、結婚式という人生の重要なセレモニーを任される事から、適切な応対をしなかった場合はホテルの評判や業績を下げてしまう事なります。 そのため、宴会部門を担当する職種のスタッフは、それぞれの専門知識とスキル、高度な礼儀やマナーが求められます。 下記では、宴会部門の職種と仕事内容について詳しくご紹介していきます。 ①宴会予約 宴会部門の利益率は高く、ホテルの経営にとって重要な部門となります。 ホテルでは、様々な宴会に対応しています。 前述したようにホテルの宴会部門での売り上げには、一般宴会と婚礼の2つがあります。 シティホテルでは婚礼の売り上げが大きく占めていましたが、少子高齢化やナシ婚の増加や、結婚式のスタイルの多様化によりブライダル業界での競争激化も進んでおり、一般宴会に力を入れるホテルも増えてきています。 一般宴会には、法人や個人の忘年会・新年会・謝恩会などのパーティー、企業の会議や研修・セミナー・各種イベント、大学や学会・国際会議・展示会・講演会などがあります。 宴会予約の仕事は、宴会営業担当スタッフが承った一般宴会の予約を引き継ぐ事から始まります。 その後、幹事のお客様と会場レイアウト・料理内容・進行などの準備を進めていきながら、見積書作成や備品の手配、各部署とのやり取りなど仕事内容は多岐に渡ります。※一般宴会で、特に近年注目されているのがMICEという業界用語で呼ばれているもの。 MICEは、何百人〜何千人という規模で利用される事が多くリピート率も高いため、ホテルにとっては非常に大きな売上となります。 大きな金額が動くため、ホテルによってMICE担当者を置くところもあります インバンド数を増やす1つの大きな要素となりますので、国をあげて取り組んでいる分野でもあります。 ＊MICEとは＊ MICEという造語は、下記の4つの言葉の頭文字をとったものです。 ・Meeting・Incentive・Convention・Exhibition ①Meeting（ミーティング） 企業の会議・ミーティング・研修・セミナー 等 ②Incentive（インセンティブ） 従業員の表彰や研修・企業の報奨 等 ③Convention（コンベンション） 国際機関・国際団体・学会・協会等が主催または後援する総会や会議 等 ④Exhibition（エキシビジョン） 展示会、見本市、文化・スポーツイベント 等 ②宴会・婚礼サービス 同じ場所でありながらも、平日は一般宴会、土日祝は披露宴会場など様々な目的で利用されるホテルの宴会場。 宴会サービススタッフは、一般宴会や結婚披露宴会場の準備・セッティングを行い、予約担当者の指示書やタイムスケジュールを基に当日のサービスとオペレーションを担当します。 主な仕事は、ゲストの方に料理やドリンクの提供を行う飲食のサービスや、宴会がスムーズに進行するようサポートする事。 食器の片付けやメニューの説明、ドリンクのお伺い、その他に会場内の案内や写真撮影のお手伝いなどもします。 一般宴会や結婚式には様々な職種のスタッフが関わりますが、宴会サービスの仕事は、新郎新婦に代わって来て頂いたゲストの方をおもてなしする仕事で、ゲストが直接接する1番近いスタッフとなります。 サービススタッフの接客によって、そのホテルや結婚式の印象も変わってきますので、正確性やスピード・高いサービス力やテーブルマナー・ホスピタリティなどの接客スキルが求められます。 また、料理や飲食に関して質問される事も多いので専門的な知識も必要になります。 宴会は一度に大勢のサービススタッフが必要になる事や、毎日宴会があるわけではないため、配膳人材紹介会社から派遣されるスタッフがサービスに当たる事が多くなっています。 ホテルの正社員は、そのスタッフをまとめ、マネジメントしながら宴会の進行状況を確認し指示出しをしていきます。 サービススタッフは、披露宴全体の指揮管理をしているキャプテンの指示に従いながら、自らもゲストの方が困っていないか、何か必要としていないかなど気を配りながらゲストの方々に満足頂けるよう業務につきます。 大きな宴会の場合は、テーブルごとにヘッドウェーターがいてサービススタッフとキャプテンの間で連携をとりながら、サービスを進めていきます。 宴会のキャプテンには、段取り力やリーダーシップ・マネジメント力・臨機応変に対応できる能力などが求められます。 宴会終了後は後片付けまで担当。 婚礼シーズンは1日に何件も結婚式が行われますので、宴会サービスも大変忙しくなります。 ③ウェディングプランナー ウェディングプランナーは、お客様が理想の結婚式を挙げられるよう、結婚式や披露宴のプランニングを行い、関わる全ての事柄について全面的にサポート・プロデュースしていくお仕事です。 招待状や引き出物、ウェディングドレスなどの衣装や、披露宴で提供する料理、ウェディングケーキ、演出、会場の装花、司会など結婚を控える2人の要望を聞きながら形にしていきます。 新郎新婦にとって結婚式は、一生に一度の特別なセレモニー。 ウェディングプランナーに対する期待も高く、完璧な仕事を求められますので些細な事でクレームとなってしまう事も。 1件200〜500万円と高額であり高い売上が発生するため、非常に重要な役割があり責任も大きくなります。 コミュニケーション能力・営業力・ホスピタリティ・事務能力などの能力やスキルが必要となります。 ウェディングプランナーの仕事は、新規接客（ご来館〜成約まで）と打ち合わせ（成約後〜プランニング）を一貫して行うケースと分業で行うケースがあり企業によって異なります。 ホテルの場合は、バンケット数も多く年間数百組と結婚式が行われる事が多いので、大抵が分業制で行われ、当日はキャプテンが取り仕切る事が一般的です。 また、ホテルの場合は、新入社員が短大や専門学校卒で年齢が若い場合は、入社後すぐにウェディングプランナーの職につく事は少なく、他のセクションで2〜3年働き経験を積んだ後にウェでイングプランナー（婚礼部門）に異動となる事が多くなっています。 ④クローク クロークは、ホテルの入口付近やレストラン・宴会場近くに設置されており、お客様の手荷物や上着などを預かったり、その受け渡しや荷物の整理などを行う仕事です。 お客様がホテルを利用する最初と最後の場面に接する事が殆どなため、ベルスタッフやフロントと同様にホテルの顔とも言えるポジションです。 そのため、ホテルのイメージを左右する事もありよりよいサービスを提供する事が求められます。 主な仕事は、お客様の荷物預かり・クロークの整理・お客様の荷物の受け渡しの3つです。 開場直前や宴会の終了直後の短時間に沢山のお客様が訪れるため、スムーズかつ取り違えなく対応するため要領の良さが求められると共に、大きな責任のある仕事です。 お客様の荷物をお預かりしたら、預かった荷物を整理整頓しておきます。 その方法は、ホテルによって異なりますが、見やすいように番号札の順番通りに並べ、お客様が受け取りに来た時にスムーズに引き渡せるよう工夫している事が多いでしょう。 一人のお客様が複数の荷物を預ける時もありますので、注意して保管する事も意識しなければいけません。 クロークにお客様が荷物を取りに来たら、預かっていた荷物からお客様のものを探して手渡します。 お客様の大切な荷物を預かる仕事であり、絶対に取り間違えを起こしてはいけないため、慎重さや取り扱いの丁寧さが求められます。 また、お客様を待たせないためのスピードや、パーティー後などは大勢のお客様がクロークに集中するため、スタッフ間のチームワークも欠かせません。 その他、館内の案内や困っているお客様の対応など状況に合わせて業務に取り組みます。 宴会・婚礼部門の仕事のやりがい ホテルの宴会部門の1番のやりがいは、「お客様の喜ぶ姿を近くで見られる」という点です。 宴会スタッフは大切なイベントに携われる仕事。 様々な職種のスタッフと協力して、イベントや結婚式を成功に導いていく非常にやりがいのあるお仕事です。 特に結婚式や結婚披露宴などは、結婚する2人にとってかけがえのない大切な記念すべき日ですよね。 一生懸命準備してきたイベントや結婚式に立ち会い、幸せな楽しい瞬間を見届ける事ができたり、大きな感動を与える事ができるお仕事です。 バンケットサービスの仕事は、新郎新婦に代わってゲストの方々におもてなしをする重要なお仕事です。 プレッシャーや責任も大きい仕事ですが、皆で協力し1つのイベントや結婚式を作り上げ、無事に成功した時には大きなやりがいや達成感を感じる事ができる仕事です。★高いサービススキルを身につけられる★ホテルの仕事は、接客業の最高峰とも言われています。 そのため、下記のようなスキルを幅広く身に付ける事ができます。 ・コミュニケーション能力・ホスピタリティ・礼儀・マナー・問題解決能力・折衝能力・対応力 ホテルの経験を積めば積むほど、知識やスキルが身につき成長を感じる事ができます。 様々なスキルを身につけ人として成長できる魅力があります。 まとめ 今回は、ホテルの宴会・婚礼部門のお仕事に関してご紹介しました。 現在の婚礼市場は縮小傾向にあり、大変な面もあります。 しかし、結婚式は大切な人たちとの絆を確認できたり感謝を伝える大切な場でもある事から、今後もなくてはならないサービスであり続けるでしょう。 新郎新婦や大切なゲストの方達と思い出の1日を提供するホテルウェディング。★ホテルで、思い出に残るウェディングを演出したい！★一流ホテルで特別な結婚式をプロデュースしたい！という方は是非弊社にご相談下さいませ。 ＊ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望されいる方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの料飲部門の給料・休日・勤務形態を解説
1日のスタートである朝食から、1日を終える飲食の提供などホテルにはなくてはならない存在である「料飲部門」ホテル内の飲食施設には、カフェやレストラン・バーなどがあり、様々な目的で日々多くのお客様がいらっしゃいます。 今回は、ホテルの料飲部門の給料や勤務形態に関してお伝えします。 料飲部門の仕事内容は→こちら 目次 1：ホテルの料飲部門の給料はどの位？2：ホテルの料飲部門の勤務形態3：まとめ ホテルの料飲部門の給料はどの位？ ホテルスタッフのお給料は、就業する会社・地域・職種・年齢・スキルによっても大きく異なります。 ここでは一般的なお給料の平均額に関してお伝えしていきます。 ホテルマンの平均月収・初任給 ホテルマン（宿泊業）の給料は、他の業界と比較しても年収が低い傾向にあります。 宿泊・飲食サービス業の平均月収と初任給は以下の通りとなっています。 平均月収は全産業（15産業）の中で最低水準となっている一方で、学歴別初任給と比べると若干高い傾向にあります。 （令和5年賃金構造基本統計調査より） ＜宿泊・飲食サービス業の平均月収＞ 25万9千円〜 ☑️参考 【日本の新規学卒者の初任給】 4大卒 ：21万2千5百円〜 短大卒：20万円〜 専門卒：20万円〜 高校卒：18万3千3百円〜 （参照：厚生労働省 令和5年賃金構造基本統計調査結果) どの業界においても言える事ですが、新卒者や入社間もない頃の給料というのは高いものではありません。 3年・5年と長く働き、スキルやキャリアをつけていく事で、給料を上げていく事ができますので、自分のキャリアプランと照らし合わせながら仕事について考える事が大切です。 ホテルマンの平均年収 ホテルによって差はありますが、一般的なホテルマンの平均年収額は、300万円〜360万程度です。 部門長である支配人・副支配人・マネージャーなどの管理職の平均年収額は、400〜600万円が相場とされています。 ☑️参考 【日本の平均年収】 全体：458万円男性：563万円女性：314万円 (※国税庁 令和4年分民間給与実態統計調査より) 日本の平均年収と比べると、ホテルマンの年収は少し低い水準からスタートとなるのが現状です。 しかし、勤務先や地域・年齢・今までの経験・スキル・能力によって大きく変わりますので一概に言えないのが現状です。 高級ホテルや外資系ホテル、また総支配人クラスになると年収が1,000万円を超える人もいます。 どの業界にも言える事ですが、役職が上がり管理職につくと責任も大きくなりますので、役職手当がつきその分お給与もアップしていきます。 管理職に就くためには、様々な部署で経験を積みスキルアップしていく事が必要となります。 ホテルマンの手取り金額 ホテル業界に限らず、社員として企業で働く場合、額面のお給与から保険料や税金が控除されます。 保険などが3～5万円天引きされますので、手取り金額のおよその金額は、20万円〜23万円位になるでしょう。 賞与 ボーナスは6月と12月の年2回支給されるのが一般的です。 企業の規模や財務状況により支給額は異なりますが、月給3ヶ月分と考えれば年間約70〜80万円の支給となります。 ボーナスについては、他業界と同様、企業によって異なる状況と言えますので入社前に確認しておきましょう。 昇給・昇格 他業界と同様ずっと同じお給料という事は少なく、年齢や役職に応じて大体1年に1回昇給していきます。 外資系のホテルであれば、実力主義で上がっていく事が多いのですが、日系ホテルの場合は未だに年功序列の事も多くなっています。 一般のホテルマンから、マネージャー・支配人などにキャリアアップすればその分お給与も上がっていきます。 残業・休日手当 ホテル業界の仕事は、繁忙期と閑散期があり、閑散期は比較的業務が少ないので調整しながら勤務している企業もあるようです。 基本的にどの企業であっても、時間外手当・休日出勤手当・深夜残業手当は法律上で支払う義務があります。 残業代が別途支給されるのか、それとも給与に含まれているのか事前にしっかり確認しましょう。 特に、ホテルの職種によっては必ず夜勤や泊まり勤務が発生します。 その場合、深夜手当や休みがつきますので必ず確認しましょう。 ホテルでは比較的このように手当がしっかりしているところが多いのですが、企業によって内容が違いますので企業を受ける際に調べておくと良いですね◎ ホテルの料飲部門の勤務形態 ホテルは24時間365日稼働しています。 そのため、部署によっては勤務時間が不規則になりやすく、「大変」「離職率の高い業界」というイメージを持っている方も多いかもしれません。 しかし、近年では、プライベートと両立できるよう勤務体制を整えているホテルも増えています。 勤務時間は、職種やホテルによって変わってきますが、料飲部の場合はシフト制での勤務となる事が多くなっています。 勤務時間 1日の勤務時間は、実働7～8時間程度のシフト制となっています。 料飲部の場合は、深夜の営業をしてない事もあるので就職する店舗によって変わってくるでしょう。 ただし、ホテルには繁忙期と閑散期があるため、繁忙期は、残業になってしまうなど労働時間が増加する傾向にあります。 しかしながら、基本的にはシフト制なため、ある程度労働環境は整っている企業が多く、労働環境を整えようとしているホテルも増えています。 休日 週休2日制をとっているホテルが多く、休みは月8～9日となりますが、土日祝は忙しいため、平日が休日になる事が多くなります。 ビジネス系のホテルであれば、土日に休日が取りやすい傾向にあります。 また、ゴールデンウィークや夏休み・お盆や年末年始など世間が長期的な休みの時期はホテルは繁忙期になるのでスタッフが長期休暇を取るのは難しくなります。 年間の休日としては、産休育休や年次有給休暇、慶弔休暇が取れます。 まとめ ホテルの料飲部門の給料や勤務形態に関してご紹介しました。 宿泊業界の給料は、他の職種に比べて低い傾向にあるものの、長く勤務して役職についたり、外資系や大手ホテルに就職・転職するなど、キャリアアップする事によって年収を上げていく事が可能です。 やりがいなのかお給与なのか、プライベートとの両立なのか人それぞれ優先順位があるかと思います。 ホテル業界と言っても、それぞれの企業でお給料や福利厚生は異なりますので、求人を見て比較してみて下さいね。 ＊ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望されいる方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの料飲部門の仕事内容・職種を8つ紹介｜レストラン・調理・サービス
1日のスタートである朝食から、1日を終える飲食の提供などホテルにはなくてはならない存在である「料飲部門」ホテル内の飲食施設には、カフェやレストラン・バーなどがあり、様々な目的で日々多くのお客様がいらっしゃいます。 今回は、ホテル内の「料飲部門」の職種や仕事内容に関してお伝えします。 料飲部門の給料・勤務形態については→こちら 目次 1：ホテルの料飲部門の仕事内容【8職種】2：まとめ ホテルの料飲部門の仕事内容【8職種】 ホテルの料飲部門は、主にホテル内のレストランでの業務を担当します。 サービスや調理に関する専門的な知識や高いスキルを求められ、接客マナーはもちろんの事ホスピタリティや語学力なども必要となってきます。 ①レセプショニスト レセプショニストとは、レストランの入口で予約を受けたり、受付・問い合わせ対応、ご案内やお会計を担当するスタッフの事を指します。 レストランのホールスタッフが兼任する事もありますが、高級なホテルや一流ホテルでは専任のレセプションスタッフを置いています。 お客様を1番最初に接客するのがレセプションスタッフとなりますので、その施設の顔として印象を左右する重要な仕事。 主な業務は、受付対応・ご案内・配席・席のコントロール・予約管理・電話対応・お会計・クローク業務・クレーム対応・サービススタッフやキッチンスタッフとのやりとりなど多岐に渡ります。 お客様が安心し信頼できるような、高いコミニケーション能力や接客スキル・ホスピタリティ接客が必要となります。 その他にタスク管理スキル・協調性・PCスキル・語学力なども必要となります。 ②レストランサービス レストラン内での接客全般を担当。 お客様のご案内からオーダーテイク・料理の提供・食事が終わったらお会計と後片付け、そして次のお客様を迎えられるようテーブルセッティングなどの仕事があります。 お店によっては、ドリンクやデザートを作ったりする事も。 料理の内容や味付け・素材などについて聞かれる事も多いため、使用している食材や提供する料理に関してきちんと理解しておく事も重要。 その他には、掃除・備品の準備・テーブルのセッティングなども行います。 サービスの仕事はお店の顔ともいえます。 来て頂いたお客様が楽しく快適に食事をできるよう、明るい表情や笑顔、きちんとした身だしなみ、相手を気遣う挨拶や礼儀作法・立ち振る舞い・言葉遣い・社会人としてのビジネスマナー・気配り・ホスピタリティなどは必須となります。 接客をする上で大切なのは、お客様に居心地の良い環境を提供でき、自分の接客でお客様が心地よい・嬉しいと感じてもらう事。 お客様の要望やタイミングを確認しながら、お客様から声がかかる前に自ら行動する事で顧客満足度を上げる事ができます。 常に周りを確認し、お客様の小さなサインも見逃さずそのお客様に合った接客を提供する事が大切になります。 ③ソムリエ ソムリエとは、ワインの専門家・プロフェッショナル。 主な業務は、ワインの仕入れ・ワインの管理・ワインリストの作成・お客様の食事や好みに合わせたワイン選びのサポート、提供・ホールでのサービス。 ワインを中心に酒類や飲料の全般の知識を持つサービススタッフとなります。 仕入れや在庫管理、品質・保存管理からお客様の好みや料理に合わせた最適なワインの提案・提供全般を担当します。 そのためにはワインの味や知識、また提供される料理の事もしっかり把握しておかなければなりません。 ワインは世界中から取り入れているため、年代や産地などの知識や料理に合わせたワインリストの作成も仕事の1つとなります。 ワインはもちろんの事、飲料や料理など幅広い知識や味の見極めが必要となるため、日頃からシェフともコミュニケーションを取りしっかり、料理の理解をしておく事も重要な仕事となります。 資格は必須ではありませんが、資格を持っているとブドウの認定バッジをもらえるため、サービスをする上でもワインの専門家としてお客様からの信頼を得る事ができます。 また、ワインに関する業務を全て任せてもらえたり、料理とのマリアージュを考える事ができたりと仕事の幅も広がりキャリアアップを目指す事ができるなどのメリットがあります。 ④バーテンダー バーテンダーとは、お客様の要望に合ったカクテルやワインなどアルコール飲料を提供する人を指します。 主な仕事内容は、カクテル作りやワイン・ビールなどのアルコール飲料の提供。 その他、店舗の清掃やカクテルの補充・食材の買い出し・グラスの準備・在庫管理・予約の確認、フルーツカッティング、お酒のつまみとなる簡単な調理などの仕込みも行います。 カクテル作りでは、お客様一人ひとりの好みや希望・気分などに合わせて、何百種類とあるお酒の中から選定し提供していきます。 また、お酒を提供すると共に、よりお客様に楽しく満足してもらうおもてなしをするのもバーテンダーの大切な仕事です。 ただ接客すれば良いというわけではなく、お客様の雰囲気を感じ取りながら話したいお客様なのかそれとも1人で静かに飲みたいお客様なのかを見極めコミュニケーションを取っていきます。 バーやラウンジでは様々な年代の方や職業の方、またホテルや高級店の場合はハイクラスなお客様が来店する事も多くあるため、所作やマナーを意識した高度な接客技術が求められます。 ⑤調理 宴会やレストランでの調理を担当。 ホテルにとって料理のクオリティーは非常に大切なものとなります。 料理はお客様へのおもてなしの1つでもあり、ホテルの印象を左右すると言っても過言ではありません。 料理が美味しければ継続的なリピーターも見込めます。 ホテルによってレストランの数は異なりますが、10以上のレストランがある場合は、調理スタッフが300人以上になる事も。 ホテルでの調理場のトップは総料理長と呼ばれ、現場の責任者として調理はもちろんの事、衛生管理やスタッフの指導・マネジメントも行います。 シェフの下にはスーシェフ・コック・ソーシエ・ブッチャー・ガテマンジャー、菓子担当のパティシエ、パン製造のベーカリーなどの担当がおり、それぞれの持ち場によって仕事内容が変わります。 調理スタッフは、食材の仕入れ・仕込み・調理・調理補助・洗い場・後片付け・発注など多岐に渡り業務があり知識や技術が必要となります。 調理の仕事は経験年数やスキルによって段階によって持ち場が変わります。 最初は見習いとして勤務し、掃除や洗い場・食材の下処理・仕込みなどを担当しながら食材や調理器具などを覚えていき、その後担当の持ち場で調理するようになり、最終的に料理長や調理長・シェフとなります。 ⑥パティシエ レストランのランチやディナー、デザートビッフェなどで提供されるデザート・スイーツを手がけます。 「アセットデセール」と呼ばれる皿盛りデザートを作る事が主な仕事となりますが、レストランによってはデザートだけでなく調理補助を行う事もあります。 その他ホテル内のラウンジやショップなど自社の施設で販売するスイーツ・洋菓子の製造、商品開発なども行います。 結婚式も行えるホテルであれば、ウェディングケーキやゲストのデザートを任される事も。 新郎新婦に満足頂くウェディングケーキを作るためには、ヒアリング能力や提案力、パティシエとしての技術も求められます。 また結婚式の際には、何百人ものお客様にデザートを出さなければならないため、皆で協力してすばやくスイーツを作っていきます。 大変な面もありますが、ウェディングシーンを華やかに演出し、新郎新婦の心に残るウェディングケーキを作る事ができるパティシエの仕事はとてもやりがいがあります。 ホテルでは、このように様々なシーンで沢山のスイーツやデザートがふるまわれます。 色とりどりの様々なスイーツに触れられるのが、ホテルパティシエの魅力の1つでもあります。 ホテルで働くパティシエは、店舗で働くパティシエとは異なり、調理部門やサービス部門など、様々な部門と協力し、コミュニケーションをとりながら仕事を進めていく事ができます。 異なる職種のプロフェッショナル達と協力して働く事ができるのも大きな魅力です。 ⑦ベーカリー（ブーランジェ） ホテル内でお客様に提供するパンを作る仕事です。 殆どのホテルは自社でパンを焼いており、朝食やランチ・ディナー・ビュッフェやカフェ・パーティや結婚式で提供され、ベーカリーショップで販売している事もあります。 様々な種類のパンを大量に作るため朝早くから準備しています。 業務は工程ごとに分業化しており、数種類のパンを様々な場所に必要なタイミングで焼き上がるよう調整しながら、担当の持ち場で仕事を進めていく流れとなります。 衛生管理や在庫管理、お客様に喜んでもらえるよう様々な種類のパンの考案なども大切な仕事になります。 ⑧スチュワード 食器やシルバーなどの洗浄やメンテナンス・管理する人を指します。 料飲部門は、調理・接客スタッフと共に、食器のスペシャリストであるスチュワードが支えています。 ホテルでは、高価な食器やグラスなどが数多く使われています。 通常のレストラン営業はもちろん、披露宴をやパーティーを行う際にも美しい食器やシルバーは欠かせないアイテムです。 特に高級ホテルのレストランでは、食器の豪華さや美しさに目を奪われる事がありますよね。 アイテム数は、1000〜2000にも上ると言われており総額では2〜3億円となる事も。 スチュワードは、膨大な数の食器やシルバーをピカピカにし、お客様が気持ちよく使える状態にする事、大きな資産をきちんと管理する事が仕事になります。 管理方法には特別な知識も必要となります。 例えば、食器には繊細なガラスの器や薄手の陶器、錆が出やすい銀器などがありますので、食器の破損を防ぎ、傷つけないよう丁寧に磨き上げていく専門知識が求められます。 綺麗に磨き上げられた食器やシルバーなどは、使っていても心地よいものですよね。 スチュワードの仕事は、裏方の仕事になりますが、破損する食器類の無駄なコストを削減する事や、お客様を満足させる事ができる非常にやりがいのあるお仕事です。 専門的な仕事となるため外部の企業に委託する場合もあります。 まとめ ホテルの料飲部門のお仕事に関してご紹介しました。 お客様に快適な時間を提供し、喜んでもらえるというやりがいだけでなく、チームワークで空間を作り上げていく楽しさや達成感も得る事ができます。 料飲部門内で経験を積んだ後に、他部門へ異動する事や管理職への異動など様々なキャリアプランがあります。 高いホスピタリティが求められるホテルの仕事ですが、職種や配属部門によって仕事内容は異なりますので、ご紹介した情報も参考に自分に合う職種を見つけてみて下さいね。 ＊ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望されいる方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの料飲部門のやりがいとは？仕事内容の魅力と働く方法を解説
1日のスタートである朝食から、1日を終える飲食の提供などホテルにはなくてはならない存在である「料飲部門」ホテル内の飲食施設には、カフェやレストラン・バーなどがあり、様々な目的で日々多くのお客様がいらっしゃいます。 今回は、ホテルの料飲部門のやりがい、また料飲部門で働く方法に関してお伝えします。 目次 1：ホテルの料飲部門の仕事のやりがい2：ホテルの料飲部門のスタッフになるには3：まとめ ホテルの料飲部門の仕事のやりがい ホテルの料飲部門のお仕事には様々なやりがいがありますが、代表的なものをご紹介していきます。 ・ホテルの料飲部門の職種は→こちら ①お客様に喜んでもらえる ホテルの料飲部門の1番のやりがいは、「お客様の喜ぶ姿を近くで見られる」という点です。 お客様の笑顔や喜ぶ顔を見る事ができ、｢美味しかった｣｢ごちそうさま｣｢また来るね｣など直接感謝の言葉を頂く事ができます。 ホテルには様々な部門があり、お客様と直接関わる機会が多い職種もありますが、食事はお客様にとって重要な時間であり記憶にも強く残りやすいです。 食事はお客様と接する時間も他の職種より長い時間となる事が多いですよね。 フロントの対応が好印象だったり、客室が素晴らしくても、食事の思い出が良くなければホテルの印象も悪くなりリピートしてもらえなくなる可能性もあります。 そのため責任も大きくなりますが、お客様が楽しく食事をしている姿や帰り際に感謝の言葉を頂けるなど、大きなやりがいを感じる事ができるでしょう。 同じ料飲部であっても、役割はそれぞれ違い、様々な職種のプロフェッショナルが集まり協力しながら仕事に従事しています。 1つのお店を皆で作り上げていく楽しさを感じる事ができるでしょう。 ②語学力を活かせる ホテルには日本国内のお客様だけでなく、各国から様々なお客様が来られます。 料飲部門でもお客様と接する機会が多いため、語学力があるようであれば大いに役立つ事ができます。 多くの外国のお客様とコミュニケーションを取る機会も、仕事をする上でやりがいに繋がります。 ③チームワークで仕事ができる ホテルには様々な職種が存在し、それぞれ連携しながらサービスの提供をしています。 同じ料飲部であっても、役割はそれぞれ違い、あらゆる職種のプロフェッショナルが集まり協力しながら仕事に従事しています。 また、料飲部以外にも、宿泊部門・宴会部門・婚礼部門・営業部門など多くの職種のスタッフが携わっています。 様々な職種のプロフェッショナルと出会える為、勉強になる事も沢山あります。 ④高いサービススキルを身につけられる ホテルの仕事は、接客業の最高峰とも言われています。 そのため、下記のようなスキルを幅広く身に付ける事ができます。 ・コミュニケーション能力・ホスピタリティ・礼儀・マナー・問題解決能力・折衝能力・対応力 ホテルの経験を積めば積むほど、知識やスキルが身につき成長を感じる事ができます。 ⑤成果が評価されキャリアアップできる ホテルでのキャリアプランは、「スペシャリスト」と「ゼネラリスト」に大きく2つに分けられます。 スペシャリストは「専門職」、ゼネラリストは「総合職」とイメージすれば分かりやすいかもしれません。 スペシャリストは、ある特定の職種に特化し、高い専門的な知識を持っている者の事を指し、部署の異動をする事なく1つの部署でそのみちを極めていくもの。 料飲部門の職種の場合は、「スペシャリスト」を選ぶ事も可能ですが、「ゼネラリスト」のコースを選ぶ方が多く、ホテルマンとしてキャリアアップしていく上で経験しておきたい大切な職種になります。 料飲部門での接客経験を積んだのちに、マネージャーや支配人といった役職に就き、全体のマネジメント能力を身につけていきます。 ホテル経営の中枢に携わりたいという方は、最終的に総支配人までステップアップする事が可能です。 自分の努力次第で昇進やヘッドハンティングの可能性も高くなり、自身のスキルアップを目指す事ができます。 ホテルの料飲部門で働くには ホテルスタッフになる方法としては、新卒採用と中途採用があります。 専門学校で学ぶ 現在ホテリエになるための専門学校は、全国に約100校あります。 学費は年間100〜150万円ほど。 専門学校には、ホテルの現場、そしてゆくゆくはマネジメントまでできる人材として活躍できるために、様々なコースがあり、一般的なビジネススキル・マナーから、ホテル業界で働く際に必要な知識やスキルなどの学科授業と実習指導があります。 具体的には、フロントサービスや料飲サービス、またワインの知識なども学べ、ホテル業界の歴史やマネジメント、サービス英会話などのカリキュラムもあります。 また高級ホテルであれば、VIPなお客様の接客をする事もあるため、接遇の心構えや礼儀作法、一流のサービスマンとしてのマナーなども教わる事ができるでしょう。 調理やパティシエ・パン製造のスタッフであれば、専門学校に通う事でより専門的な知識や技術をつける事ができます。 また、資格取得のための授業や就職のサポートも手厚く、ホテル企業への就職活動ではメリットが多いという特徴があります。 インターンシップ（約2ヶ月〜半年）を行なっている学校が殆どで、現場で実際のホテル業務を学ぶ事もできます。 短大・大学へ進学する ホテル専門の学部があるところは少ないのですが、観光学科などを設けている大学もあります。 将来的なキャリアプランを見据えて、大手ホテルでは大卒者を積極的に採用するケースもあります。 一般的な短大や大学では、ホテル関連の学部でなくても、学校の授業やゼミなどで幅広い知識や教養を学ぶ事ができるため、ホテリストとして働く際にはもちろんの事、将来的に管理職や本社の経営、マーケティング部門等へのキャリアチェンジをする際にも役立ちます。 様々な知識や能力をつける事ができるためホテル業界に就職した際も活かす機会が多くあります。 近年では、近年外国人のお客様も増えいている事から、語学力や幅広い教養が求められている事や、マネジメントを行う管理職や本社へのキャリアチェンジなども見据えて、大卒を採用する企業が増えています。 特に大手ホテルの求人は「大卒」となっている事もあり、大学を卒業していないと求人に応募できない事もあります。 ホテル業界は、入社後の研修制度も整っているので知識や経験がなくても問題なく入社できます。 採用試験では、英会話力が重視されるので、語学力はしっかりと身につけておいた方が良いかもしれません。 異業種の経験を活かす ホテルの仕事は、礼儀やマナー・ホスピタリティが必要となり即戦力を求める傾向があります。 きちんとした言葉遣いや身だしなみ・立ち振る舞いが大切になります。 そのためホテルに関する知識も大切ですが、それ以上に社会人としてのビジネスマナーや常識、接客サービスの基本が身についている事が重視されます。 業界や職種は未経験であっても社会人としての経験は活かせる場面が多いので、接客や営業の経験を積むのが近道であり転職しやすくなるでしょう。 また、ホテルには外国人のお客様も多くいらっしゃいますので、英語や中国語・韓国語などコミュニケーションレベルの外国語スキルがあると即戦力となります。 語学を活かして仕事した経験がある人は大いにアピールしましょう。 ホテル業界でアルバイト経験を積む アルバイトで接客経験を積むとホテルでの仕事内容の理解ができており、採用後もスムーズに業務に就ける事から比較的有利になるケースもあります。 ホテルには様々な業種・職種がありますのでアルバイトとして働いているスタッフも多くいます。 アルバイトスタッフとして、現場で必要なスキルを身につけておくと、採用面接でも経験をアピールできます。 現場での仕事を認められ、契約社員や正社員へ登用されるという可能性もあります。 ホテル専門転職エージェントを利用する ホテル業界未経験の場合は、転職エージェントを利用すると転職への近道になります。 特にホテル業界に特化したエージェントを使うと多くのメリットがあります。 ホテル業界の最新の情報が入ってきやすく、より詳しく業界についての情報をお伝えする事ができるからです。 また、ホテル企業とのパイプが太い為、非公開求人や最新求人が入ってきやすい点等があげられます。 自分では交渉しにくい年収交渉や、求人資料だけでは分からない就職後の様子なども知る事が可能になります。 また、第三者が加わる事により客観的に御自身を見直す事で新たな魅力を発見できるという可能性があるという点も大きなメリットでしょう。 まとめ ホテルの料飲部門のやりがいや、なり方に関してご紹介しました。 ホテルには、様々な組織・部門があり多くの職種のスタッフたちが働いています。 お客様に快適な時間を提供し、喜んでもらえるというやりがいだけでなく、チームワークで空間を作り上げていく楽しさや達成感も得る事ができます。 高いホスピタリティが求められるホテルの仕事ですが、職種や配属部門によって仕事内容は異なりますので、ご紹介した情報も参考に自分に合う職種を見つけてみて下さいね。 ＊ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望されいる方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
