COLUMNSコラム
ホテルの組織図｜部門構成・役職・仕事内容
ホテルの組織は、総支配人（ゼネラルマネージャー）を頂点に構成されています。 総支配人はホテル全体の運営責任者として、経営方針の策定や各部門の統括を担います。 その下に配置される副総支配人（アシスタントゼネラルマネージャー）は、総支配人を補佐しながら日々のオペレーション管理や部門間の調整を行う役割。 副総支配人の下には、宿泊部門・料飲部門・宴会部門・営業部門・管理部門といった主要な部門が置かれ、それぞれに部門支配人が配置されます。 総支配人（ゼネラルマネージャー） ↓ 副総支配人（アシスタントゼネラルマネージャー） ↓ 宿泊部門 料飲部門 宴会部門 営業部門 管理部門 部門支配人 部門支配人 部門支配人 部門支配人 部門支配人 フロント レセプション 宴会予約 営業 経理 ベル サービス 宴会サービス マーケティング 人事 コンシェルジュ ソムリエ ウェディングプランナー 広報 施設管理 ドア バーテンダー クローク 総務 ハウスキーピング 調理 宿泊予約 パティシエ オペレーター ベーカリー スチュワード ルームサービス ●宿泊部門 フロント、ベル、コンシェルジュ、ハウスキーピング、宿泊予約などが連携し、宿泊客の滞在全体を支えます。 ●料飲部門 レストランサービスや調理、ソムリエ、パティシエなどが所属し、食を通じたおもてなしを担います。 ●宴会部門 宴会予約や宴会サービス、ウェディングプランナーが活躍し、法人利用や婚礼を支えます。 ●営業部門・管理部門 集客や販売戦略を担い、管理部門は経理・人事・総務・施設管理など、ホテル運営の基盤を支える存在。 ※なお、具体的な組織構成はホテルの規模や形態によって異なります。
ホテルのチェックインはなぜ15時なの？チェックアウトとは？よくある疑問を解説｜フロント業務の基本
ホテルで働く上で欠かせない業務のひとつが、「チェックイン・チェックアウト対応」。 宿泊されるお客様にとっては滞在の始まりと終わりを担う重要な場面であり、フロントスタッフの印象がホテル全体の評価を左右すると言っても過言ではありません。 「なぜチェックインは15時が多いのか」「早く到着した場合はどう対応するのか」など、普段は利用者として何気なく受け取っているルールの背景には、清掃や客室準備、他部署との連携といったホテルならではの事情があります。 この記事では、チェックイン・チェックアウトの基本的な仕組みから、イレギュラー対応、よくある質問までを分かりやすく解説します。 これからホテル業界への転職を考えている方や、フロント業務に興味のある方にとって、現場理解を深める参考になれば幸いです。 目次 1：ホテルのチェックイン・チェックアウトとは2：ホテルのチェックインはなぜ15時?3：チェックイン・チェックアウトに関する疑問4：まとめ チェックイン・チェックアウトとは ホテルのチェックイン・チェックアウトとは、宿泊に関する手続きを行う、フロント業務の基本となる業務です。 チェックインはお客様をお迎えし滞在をスタートさせる大切な場面であり、チェックアウトは滞在の締めくくりとして、ホテル全体の印象を左右します。 これらの業務には、宿泊手続きや料金確認だけでなく、客室状況の把握や他部署との連携、状況に応じた柔軟な対応力が求められます。 まずは、チェックイン・チェックアウトの基本的な役割と流れを理解していきましょう。 ①チェックインとは ホテルに到着して入館する際に行う宿泊手続きを行う事で、フロントにて代表者が手続きを行い、部屋の鍵を受け取ります。 チェックインの時間は、多くの場合が14時〜15時となっています。 またホテルではデポジット（預かり金）として現金かクレジットカードが必要になる事も。近年では、オンラインで予約した際にQRコードを受け取り、ホテルに到着して続きを行う際に、専用の機器にかざすだけでチェックインできるシステムを導入しているホテルも増えています。 ②チェックアウトとは チェックアウトとは、お客様が滞在を終えてホテルを退館する際に行う重要な業務のひとつ。 フロントでは、宿泊料金の精算やルームキーの回収、滞在中の利用内容の最終確認などを行います。 近年は、事前決済や自動精算機、モバイルチェックアウトを導入するホテルも増えており、業務フローは多様化しています。 チェックアウト時間は一般的に10時〜11時頃に設定されており、その後は客室清掃が始まるため、お客様が再入室できないことがほとんど。 忘れ物の確認やスムーズなご案内など、最後まで丁寧な対応が求められる場面となります。 ホテルのチェックインはなぜ15時? 多くのホテルでチェックイン時間は、14時〜15時頃に設定されています。 「なぜ15時からが一般的なの？」と疑問に思ったことがある方も多いのではないでしょうか。 この時間設定には、お客様に快適な滞在を提供するための理由があります。 前日に宿泊されたお客様のチェックアウト後に行われる、客室の清掃や準備に十分な時間を確保するためです。 チェックアウト（10時～11時）からチェックイン（15時）までの約4〜5時間が、清掃スタッフにとっての作業時間となるからです。 ①チェックアウトが10時-11時のため ホテルによって、規定のチェックインの時間は異なりますが、殆どのホテルでは14時〜15時からという場合が多いですよね。 なぜその時間帯からしかチェックインできないのかというと、前のお客様のチェックアウトの時間が10時〜11時だからです。 前のお客様がチェックアウトした10時から、ハウスキーピング・客室係と呼ばれているスタッフによって、部屋の清掃を行うからです。 ②部屋の清掃・準備を行うため 部屋の清掃の主な内容としては、部屋の忘れ物チェック、部屋・トイレ・バスタブの掃除、換気、ベットメイキング・寝具の交換、アメニティ・備品の補充など。 バスルームを拭き、重いベットを持ち上げ、シーツや寝具の交換を行い部屋の隅から隅まで掃除機をかけます。 お客様に快適に過ごしてもらうためには、前のお客様の気配や匂いが残らないようゴミや汚れを綺麗に片付けなければなりません。 チェックアウトからチェックインまでの短い時間や、連泊中であればお客様が外出している時間内に素早く清掃しなければならないのです。 満室の日などは、1人で10室以上を担当する事もありますので、時間がかかってしまうのも頷けますよね チェックインチェックアウトに関する疑問 チェックイン・チェックアウトに関する業務では、現場でさまざまな質問やイレギュラー対応が発生します。 「深夜でもチェックインできるのか」「チェックアウト時間に遅れた場合はどうなるのか」など、お客様から寄せられる疑問は多岐にわたります。 ここでは、実際のフロント業務でよくあるチェックイン・チェックアウトに関する疑問を取り上げながら、ホテル側がどのように対応しているのかを分かりやすく解説していきます。 チェックインが早まってしまう時は？ お客様から「予定より早く到着しそう」と連絡を受けることは、フロント業務ではよくあります。 その際は、まず客室の清掃状況や準備の進捗を確認し、案内可能かどうかを判断します。客室の準備が整っていれば、通常より早めにチェックイン対応を行うことも。 一方で、清掃やベッドメイキングが完了していない場合は、安全面や品質を保つため、規定時間までお待ちいただくようご案内します。 その際は、ホテルラウンジの利用案内や周辺施設の紹介などを行い、待ち時間も快適に過ごしていただけるよう配慮することが重要です。 また、多くのホテルではチェックイン前の荷物預かりに対応しています。フロントスタッフは、荷物の管理ルールや有料・無料の条件を把握し、丁寧に説明することでお客様の安心感につなげます。 アーリーチェックインとは？ アーリーチェックインとは、ホテルで設定されているチェックインの時間よりも早い時間にチェックインする事。 都合によって早く到着してしまう場合や、事前にホテルに早めに到着する事が分かっている場合には、予約時にアーリーチェックインを選ぶ事ができます。 アーリーチェックインできるかどうかはホテルによって異なり、別途料金がかかる事があります。 事前にアーリーチェックインで予約すれば、当日ホテルに何も連絡せずに早めにチェックインできるので非常に便利です。 部屋の空き具合によっても変わってきますので事前に確認するようにしましょう。 ※チェックインを早めると、有料となる場合があります。 予約せず深夜にチェックインできる？ 予約のないお客様が来館される事を、ホテル業界では「ウォークイン」や「ゴーショー」と呼びます。深夜帯であっても、客室に空きがあり、受け入れ体制が整っていれば対応するケースは少なくありません。 フロントスタッフは、当日の空室状況や販売制限、清掃済み客室の有無を確認したうえで、受け入れ可否を判断します。 また、深夜帯はスタッフ人数が限られているため、チェックイン対応に時間がかかることもあり、丁寧な説明と落ち着いた対応が求められます。 事前に深夜到着の連絡が入っている場合は、チェックイン準備を整えておくことでスムーズな対応が可能になります。 こうした判断や事前共有も、フロント業務の重要な役割のひとつです。 チェックアウトの時間に遅れたら？ チェックアウト時間を過ぎてもお客様が退室されていない場合、フロントではまず状況を確認し、客室へ連絡を入れます。 多くのホテルでは、規定時間を過ぎると延長料金が発生するため、その条件や料金体系を正しく説明することが重要。 また、チェックアウト後は客室清掃のスケジュールが組まれているため、遅延が発生すると清掃スタッフや次にチェックインされるお客様への影響も出てきます。 そのため、時間厳守をお願いしつつも、お客様の事情に配慮した柔軟な対応や丁寧な案内が求められます。 フロントスタッフは、延長可否の判断や追加料金の案内、他部署との調整を行いながら、ホテル全体の運営を円滑に進める役割を担っています。 レイト・チェックインとは？ レイトチェックインとは、ホテルが定めている通常のチェックイン時間、もしくは予約時に申告された到着予定時刻よりも遅れてチェックインすることを指します。 多くの場合、追加料金は発生しませんが、事前に連絡を受けているかどうかが重要なポイントに。 フロントスタッフは、深夜帯の人員体制や当日の稼働状況を踏まえ、対応可能かを判断します。 事前連絡があることで、客室の確保やフロントでの準備がスムーズになり、無断キャンセル（ノーショー）を防ぐことにもつながります。 到着が遅れるお客様には、安心して来館いただけるよう、丁寧な案内と落ち着いた対応が求められます。 レイト・チェックアウトとは？ レイトチェックアウトとは、ホテルが定めたチェックアウト時間を過ぎて客室を利用する事。 希望があった場合、フロントでは当日の予約状況や清掃スケジュールを確認し、対応可能かを判断します。 多くのホテルでは、レイトチェックアウトは有料サービスとして提供されており、利用時間に応じて追加料金が発生します。 フロントスタッフは、料金や利用可能時間を明確に伝えたうえで、清掃部門との連携を取りながら調整を行います。 お客様の満足度とホテル全体の運営効率の両立を図ることが、フロント業務の大切な役割です。 今回は、ホテルのチェックイン・チェックアウトについて、仕組みや理由、よくある疑問を中心にご紹介しました。 チェックインが14〜15時、チェックアウトが10〜11時に設定されている背景には、前のお客様の退館後に行われる清掃や客室準備があり、限られた時間の中で快適な空間を整えるスタッフの努力があります。 また、アーリーチェックインやレイトチェックアウト、深夜のウォークイン対応など、状況に応じた柔軟な対応もフロント業務の重要な役割。 こうした対応には、判断力やコミュニケーション力、他部署との連携力が求められます。 ホテルのフロントは単なる受付業務ではなく、お客様の滞在体験を左右する“ホテルの顔”となる仕事です。 転職を検討している方は、チェックイン・チェックアウトの知識を基礎として理解しておくことで、実際の業務イメージがより具体的になるでしょう。 ぜひ、ホテル業界を目指す第一歩として役立ててください。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本のホテル御三家③|帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニvs外資系ホテル
帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニは、長い歴史と伝統を持つ日本の名門ホテルとして、日本独自の“おもてなし文化”を守り続けてきました。 しかし近年、外資系ホテルの進出やグローバル基準のサービス、多様化する顧客ニーズにより、国内ホテル業界の競争は一層加速しています。 その中で、御三家がどのように時代の変化に対応し、新しい取り組みを行っているのかを知ることは、転職者にとって大きな判断材料になります。 各ホテルの姿勢や戦略は、働き方・キャリアアップ・求められるスキルにも直結するからです。 今回は、前回のコラム日本の老舗ホテル御三家①・日本の老舗ホテル御三家②に引き続き、日本のホテル御三家が外資系ホテルと向き合うために進めている取り組みや改革を、わかりやすくご紹介します。 目次 1：相次ぐ外資系ホテルの登場2：ホテル御三家の取り組み3：まとめ 相次ぐ外資系ホテルの登場 日本のホテル業界を長く牽引し、「三大ホテル」とも呼ばれてきた“ホテル御三家”。 しかし、デフレの影響や長引く不況による価格競争の激化に加え、国内外で相次ぐ新規ホテルの開業ラッシュにより、御三家も厳しい競争に直面するようになりました。 国内では、御三家に続く存在として、外資系ホテルを中心とした「新御三家」や「新々御三家」が登場。 さらに、世界的に展開する「世界4大ホテルチェーン」も続々と日本へ参入しています。 その結果、客室稼働率の低下、宴会需要の縮小、婚礼市場の落ち込みなど、さまざまな影響が顕在化。 従来のブランド力だけでは競争を勝ち抜くことが難しくなり、価格の見直しやサービス改善といった対策が求められる状況となっています。 新御三家/新々御三家/世界4大ホテルの登場 ＜新御三家＞ 1990年代頃から、高級ホテルが相次いで東京に参入しました。御三家に続いて、日本を代表するホテルとして人気となった｢ホテル新御三家｣が下記の3つになります。 ①パークハイアット東京 ：西新宿②ホテル椿山荘東京 ：目白③ウェスティンホテル東京：恵比寿 ＜新々御三家＞ 2000年に入ると、世界でも断トツに評価の高いホテルグループが日本に進出。 ｢新々御三家｣と呼ばれ人気となったホテルが下記の3つになります。 ①マンダリンオリエンタルホテル東京：日本橋②ザ・リッツ・カールトン東京 ：六本木③ザ・ペニンシュラ東京 ：銀座 ＜世界4大ホテルチェーン＞ 新御三家・新々御三家と共に、日本への進出も積極的に行っている世界4大ホテルチェーンが下記のホテルになります。 ①マリオット・インターナショナル②ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングス③IHGホテルズアンドリゾーツ④アコーグループ 4大ホテルチェーンの特徴は、傘下に多数のブランドを保持している点です。 全世界に様々なブランド名でホテルを展開しており、それぞれに1億数千万人もの会員を持っている強みもあります。 日本でも既に数多くの出店をしていますが今後も更なる開業が決まっています。 ◎4大ホテルチェーンの開業予定★マリオットインターナショナル 2023年：5ホテル開業2025年：1ホテル開業予定 ★ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングス2023年：2ホテル開業2024年〜2026年：5ホテル開業予定 ★IHGホテルアンドリゾーツ2023年：3ホテル開業2024年〜2026年：3ホテル開業予定 ★アコーホテルズ2023年に2ホテル開業2024年〜2025年に26ホテル開業予定 その他外資系高級ホテルの登場 ご紹介させて頂いた4大ホテルチェーン以外にも、下記のような外資系高級ホテルの市場が拡大しています。 2023年〜も続々と開業しており、その8割以上が外資系ホテルとされています。 ・ウェスティンホテル東京 ・パークハイアット東京 ・グランドハイアット東京・ヒルトン東京・ブルガリホテル東京・アマン東京・ジャヌ東京 ＊関連コラム＊ ・日世界4大高級ホテルチェーンとは？②現在の状況や今後の開業予定 ホテル御三家の取り組み 外資系ホテルの進出や市場ニーズの変化により競争が激しくなる中でも、帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニは、老舗ホテルとしての強みを活かしながら時代に合わせた改革を進めています。 伝統を守るだけではなく、新たな顧客層の獲得やサービス品質の向上に向けたさまざまな取り組みを行っている点が大きな特徴です。 どちらかというと業務効率を重視している外資系ホテル。 差別化するために、「御三家」が取り組んでいる対策をご紹介します。 ①帝国ホテル ①帝国ホテル東京の建て替え 24年度～36年度にかけて建て替えを予定しています。 本館の客室数を減らし、客室の面積を広くする事で顧客満足度の向上を目指します。 帝国ホテルを含む街区全体の開発プロジェクト「TOKYO CROSS PARK 構想（内幸町一丁目街区開発プロジェクト）」として、地域一帯で再開発を進めていく予定となっています。 ②4軒目となるホテルを京都に開業予定 東京・上高地・大阪に次いで、30年ぶりの新規出店。 国の登録有形文化財である祇園甲部歌舞練場敷地内の弥栄会館の一部を保存活用しホテルとします。 客室数は60室のみとなっておりサービスを重視したラグジュアリーホテルとなる予定。 歴史的建造物に泊まるという素晴らしい体験を提供し、京都から日本文化を世界に発信する拠点としての役割を果たしたいと考えています。③飲部門での顧客満足度の向上 東京内のフランス料理「レ セゾン」および日本料理「帝国ホテル寅黒」が、「ミシュランガイド東京 2023」において、一つ星に選出。 ホテル内での飲部門においても顧客満足度の向上を目指しています。④安定した会員組織へのホスピタリティ 世界各国の方が宿泊する帝国ホテル。 宿泊客の30%以上は帝国ホテルの会員組織「インペリアルクラブ」のカードを持つ国内外のお客様となっています。 常にお客様視点での設備やサービスの強化による顧客満足に取り組んでいるため、安定した会員のお客様の宿泊が経営の安定を支えています。 ②ホテルオークラ東京 ①ブランド力と知名度のアップ 御三家の中で1番の売上高を誇っているホテルオークラグループ。 国内外で70店舗のホテルを運営をしており、2019年以降国内で10店舗を出店。 ブランド力と知名度のアップにより顧客獲得を目指しています。 ②最高級ホテルとしての地位を確立 「ザ・メイン」内にあるエグゼクティブハウス禅(11〜12階にある87室の客室)は、2021年度格付け評価ホテル部門で最高評価の5つ星を2年連続で受賞。③日本の伝統やおもてなしを重視 ｢世界の賓客を満足させる、日本の特色をしっかりとそなえたホテル｣をビジョンに掲げ開業しました。 日本の伝統やおもてなしを大切にしているのが特徴で、日本の風土・伝統・文化を重視するホテルとなっています。 ホテル敷地内には、美しい日本庭園や和を感じさせる内装が施されており、日本の美と、一人ひとりのゲストにきめ細かく気遣いする「日本の心」を大切に開業時から多くのお客様をお迎えしています。 ④安定した会員組織へのおもてなし オークラ系会員組織「One Harmoney」の会員数は現在260万人。 日本ならではのおもてなしを強みに安定した会員のお客様の利用が売上を支えています。 ③ホテルニューオータニ東京 ①宿泊プランの強化 ｢鬼滅の刃｣｢初音ミク｣｢コジコジ｣｢Suzy's Zoo｣といった人気アニメのキャラクターとコラボ。 ファミリー層にも人気を集めています。 ②飲食部門の強化 和食・中華・フレンチ・エスニック・鉄板焼き・カフェなど38店舗の豊富な飲食店が揃っています。 ホテルニューオータニオリジナル商品の展開や、食品大手の日本ケロッグの監修等も行っておりブランドの知名度アップに繋がっています。 ③SDGsへの取り組み 地球環境への配慮がお客様への大切な｢おもてなし｣であるという考えの下、ハイブリッドホテルプロジェクトに取り組んでいます。 地域と連携した災害時の対応やクールスポットの形成、ホテルと事務所等の異種用途で構成される施設特性を活かした効エネルギーシステムの構築、CO2削減対策などが評価され、国土交通大臣より「サステナブル建築物等先導事業」に認定されています。 港区より「みなとモデル二酸化炭素固定認証制度」において「CO2固定量を認証した建築物」としても認定。 ＊関連コラム＊ ・日本のホテル御三家①：歴史と特徴・日本のホテル御三家②：共通点と星の数 まとめ 外資系ホテルの参入が進み、国内のホテル市場はこれまで以上に競争が激化しています。 その中で、日本のホテル御三家である帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニは、長い歴史と伝統を守りつつも、時代に合わせた積極的な改革を進めています。 帝国ホテルは再開発や新規出店によりブランド価値を再構築し、オークラは国内外への展開強化と高品質な“日本のおもてなし”で存在感を高めています。 ニューオータニは飲食・宿泊プランの充実に加えてSDGs活動を推進し、新しい顧客層を獲得。 こうした御三家の取り組みは、今後ホテル業界で働く人にとって大きなヒントになります。 伝統と革新をどう両立しているのか、どのようなサービスが求められているのかを理解することで、自分がどのホテルで、どのようなキャリアを築きたいかを具体的に描きやすくなるでしょう。 外資系ホテルとの競争が続く中でも、御三家は唯一無二の魅力と強みを持つ存在であり、働く環境としても多くの学びと成長のチャンスがあります。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの売上構成とは？宿泊・料飲・宴会部門の役割と収益を解説
ホテル業界への転職を考える上で、各部門がどのように売上を支えているのかを理解しておく事は非常に重要です。 ホテルの仕事は「接客が好き」「華やかなイメージがある」といった印象が大きいですが、実際の現場では、宿泊・料飲・宴会といった複数の部門が連携しながら経営を支えています。 特にシティホテルでは、これらの部門がバランスよく売上を構成しており、ホテルの規模や強みによって比重も大きく異なります。 どの部門で働くかによって、求められるスキルやキャリアパス、やりがいも変わってくるでしょう。 本記事では、ホテルの売上構成や各部門の役割、なかでも収益性の高い宴会部門の内訳について詳しく解説します。 これからホテル業界への転職を目指す方が、自分に合った部門や働き方を考えるための参考になれば幸いです。 目次 1：ホテルの売上構成2：ホテルの部門内訳詳細3：宴会部門の売り上げの内訳は？4：まとめ ホテルの売上構成 ホテルの売上は、複数の部門がそれぞれの役割を担いながら成り立っています。 どの部門がどれくらいの売上を生み出しているのかを知ることで、ホテル経営の仕組みや、自分が携わる仕事がどのようにホテル全体に貢献しているのかを理解しやすくなります。 ここでは、一般的なシティホテルを例に、ホテルの売上構成と内訳について解説していきます。 ホテルの4つの売上構成 前述したように、一般的なシティホテルの場合は、「宿泊・料飲・宴会・その他」の部門で成り立っており、おおよそ「3：3：3：1」の割合となっています。 シティホテルとは、ファミリー・カップル・一人での利用など、幅広い客層に対応しているホテルです。 日本の都市部に位置する事が多く、格安ホテルから高級ホテルまで料金は様々。 飲食店や宴会場の他、ラウンジやジム、大浴場などが併設されているホテルもあります。 ＊ホテルの売上に関わる部門＊ ・宿泊部門：約30％・料飲部門：約30％・宴会部門：約30％・その他 ：約10％ 宿泊メインのビジネスホテルであれば、宿泊の部門の割合の収益が多くなりますし、宴会場の種類や数が多く結婚式に力を入れているホテルは宴会部門の収益が高くなります。 日本では婚礼をホテルで行う事が多いため、宴会部門での収益が高めですが、欧米では基本的に宿泊部門の収益が8割をしめており、残りの2割が料飲・宴会部門となっている事が多いです。 例えば、日本を代表するホテルである「帝国ホテル」では、国際会議や大規模なパーティー、著名人の結婚式なども行われるため、宴会部門の比率が高くなっています。 特に、披露宴は年間700件以上行われているため、ウエディングも宴会部門の売上の大きな支えとなっています。 ＜日本の代表的なシティホテル＞ ・帝国ホテル・ホテルニューオータニ・ホテルオークラ・ホテル椿山荘東京・マンダリンオリエンタル東京・ザ・プリンス パークタワー東京 ＜帝国ホテルの売上構成＞ ・宿泊部門：約20％・料飲部門：約20％・宴会部門：約35％・その他 ：約25％ (※参照：帝国ホテルHP） ホテルの部門詳細 ここでは、ホテルを構成する主要な部門である「宿泊部門」「料飲部門」「宴会部門」、そして「その他」の部門について、それぞれの特徴や役割を分かりやすく解説していきます。 ①宿泊部門 ホテルといえば宿泊。 宿泊をメインで担当する部門になり、ホテルの根幹をも言える客室の販売や、宿泊客への接客を担当します。 1000室を超えるホテルやVIPをお迎えする専用の部屋があるホテルなど様々。 お客様への接客マナーはもちろんの事、ホスピタリティや語学力が要求されます。 主に下記の職種のスタッフが活躍しています。 ・フロント・ベルスタッフ・コンシェルジュ・ドアマン・ハウスキーピング・リザベーション（宿泊予約） ①料飲部門 レストランやバー、結婚式での飲料を担当する料飲部門。 ホテル内には様々なジャンルの飲食店があり、朝食はバイキングとなっているところが殆どですよね。 プラス、ルームサービスでの売上が料飲部門の売上の大部分を占めています。 サービスや調理に関する専門的な知識や高いスキルが求められ、ゲストを喜ばせる需要な部門となります。 主に下記の職種のスタッフが活躍しています。 ・レストランサービススタッフ・レセプション・調理スタッフ・パティシエ・バーテンダー・ソムリエ・スチュワード ③宴会部門 一般宴会から婚礼サービスなどを担当。 一般宴会には、企業の会議や研修・セミナー・パーティ、大学や学会・国際会議・展示会、また、芸能人の結婚会見や記者会見などがあります。 婚礼が多いホテルでは、この宴会部門の売上が大きくなります。 主に下記の職種のスタッフが活躍しています。 ・宴会セールス・宴会サービス・ウェディングプランナー・キャプテン ④その他 館内ショップでのスイーツや洋菓子の販売・物販などその他に含まれます。 また「帝国ホテル」や「ニュー・オータニ」「ホテルオークラ」などブランド力のある有名なホテルでは、通販は全国の百貨店などでも自社商品を販売しています。 宿泊・料飲・宴会部門とは異なり、ホテルの商品を唯一外に向けて販売している部門となります。 その他には、駐車場の収益や、不動産事業もしているホテルであれば、それらもその他の売上に含まれます。 宴会部門の売上の内訳は？ 宴会部門の利益率は高く、ホテルの経営にとって重要な部門となります。 ホテルでは、様々な宴会に対応しています。 前述したようにホテルの宴会部門での売り上げには、「一般宴会」と「婚礼」の2つがあります。 シティホテルでは婚礼の売り上げが大きく占めていました。 しかし、少子高齢化やナシ婚の増加や、結婚式のスタイルの多様化によりブライダル業界での競争激化も進んでおり、一般宴会に力を入れるホテルも増えてきています。 ＊関連コラム＊ 知っておきたいホテルの基本！ホテルの売上には何がある？② ①一般宴会 一般宴会には、法人や個人の忘年会・新年会・謝恩会などのパーティー、企業の会議や研修・セミナー・各種イベント、大学や学会・国際会議・展示会・講演会などがあります。 その他にも、会見やディナーショー・音楽会・ファッションショーなどがあり、飲食を伴うものと伴わないものがあります。 その中でも特に近年注目されているのがMICEという業界用語で呼ばれているもの。 何百人〜何千人という規模で利用される事が多くリピート率も高いため、ホテルにとっては非常に大きな売上となります。 インバンド数を増やす1つの大きな要素となりますので、国をあげて取り組んでいる分野でもあります。 ②婚礼 前述したように、日本のホテルでは婚礼が多く行われ、ホテルの収入源の1つとして経営を支えていました。 しかし、人口減少や少子高齢化・未婚率増加・ナシ婚の増加などによってブライダルマーケットは縮小傾向に。 また、SNSの普及や結婚式の多様化が進んだ事から、オリジナリティのある結婚式が求められるようになってきています。 小さめの披露宴会場やレストランを貸し切っての披露宴や家族婚、庭園を使ったガーデンウェディング、ウェディングフォトなどが選択肢の1つとして選ばれるように。 1件あたりの売上は以前よりも大きく低下してしていますが、今後も更なるオリジナリティ溢れる結婚式が増えていくと予想されますので、ホテルの婚礼に対する意識や仕事も変えていかなければなりません。 また、ホテルでのウェディングは「結婚式」だけの一時的なものにはとどまりません。 例えば、挙式したホテルで、クリスマスディナーをしたり結婚記念日などに利用してもらえたり、子供が生まれたらお食い初めや七五三などで利用してもらえる事もあります。 2世代・3世代にわたって結婚式を挙げてもらえる事もありますし、リピーターとしての利用も期待できます。 日本ではホテルでの婚礼宴会の売上は非常に大きなものとなるので、各社がホテルウェディングを1つの事業として成功させていくためには、今後も新しい結婚式の形やプランを創出していく事が重要になるでしょう。 まとめ ホテルの売上にはどんなものがあるのか、またその中でも今回は宴会部門の売上に関して詳しくご紹介させて頂きました。 主に、「宿泊部門」「料飲部門」「宴会部門」で成り立っているホテルですが、現在の日本には、シティホテル・ビジネスホテルなどなど様々な種類がありますので、その売上構成の割合は異なります。 ホテルに就職する時には、どの部門に力を入れているホテルなのか、自分のしたい仕事と合っているのか照らし合わせてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの売上構成とは②？一般宴会・婚礼・MICEを解説
ホテル業界への転職を考える上で、「どの部門がどのように売上を生み出しているのか」を理解しておく事はとても重要です。 ホテルの仕事は、宿泊・料飲・宴会といった複数の部門が連携しながら成り立っており、売上構成はホテルの規模や立地、強みとするサービスによって大きく異なります。 どの部門に力を入れているホテルなのかを知ることで、将来性やキャリアの描き方、求められる役割も見えてきます。 今回は、前回の「ホテルの売上構成①」に続き、ホテル全体の売上構成と内訳を整理した上で、特に利益率が高く経営において重要な「宴会部門」の売上構成について詳しく解説します。 転職先選びや職種理解の参考として、ぜひご覧ください。 目次 1：ホテルの売上構成・内訳2：宴会部門の売り上げ構成3：まとめ ホテルの売上構成・内訳 ホテルは「宿泊する場所」というイメージを持たれがちですが、実際の運営は宿泊だけで成り立っているわけではありません。 宿泊部門をはじめ、レストランやバーを運営する料飲部門、結婚式や各種宴会を担う宴会部門、物販やその他サービスなど、複数の部門が連携することでホテル全体の売上が構成されています。 どの部門がどの程度の売上を担っているのかを理解することは、ホテルの経営構造や各部門の役割を把握する上で欠かせないポイントです。 一般的なシティホテル の売上構成 一般的なシティホテルの売上構成は、「宿泊：料飲：宴会：その他＝3：3：3：1」の割合になることが多く、特定の部門に偏らずバランスよく収益を確保している点が特徴です。 シティホテルは、ファミリーやカップル、ビジネス利用の一人客など、幅広い客層に対応しており、日本の都市部を中心に多く展開されています。 料金帯も、リーズナブルなホテルから高級ホテルまで様々。 また、館内には飲食店や宴会場のほか、ラウンジやジム、大浴場などの付帯施設を備えているケースも多く、宿泊以外の利用でも収益を上げられる仕組みが整っています。 ◎宿泊が中心のビジネスホテル→宿泊部門の売上比率が高くなる ◎宴会場の規模や数が多く、結婚式に力を入れているホテル→宴会部門の収益が大きくなる など、ホテルの特徴によって売上構成にも違いが生まれます。 ＊ホテルの売上に関わる部門＊ ・宿泊部門：約30％・料飲部門：約30％・宴会部門：約30％・その他 ：約10％ 宴会部門の売上構成は？ 宴会部門の利益率は高く、ホテルの経営にとって重要な部門となります。 前述したように、ホテルの宴会部門での売り上げには、「一般宴会」と「婚礼」の2つがあり、様々な宴会に対応しています。 シティホテルでは、婚礼の売り上げが大きく占めていましたが、少子高齢化・ナシ婚の増加・結婚式のスタイルの多様化により、ブライダル業界での競争が激化。 そのため、一般宴会に力を入れるホテルも増えてきています。 ここでは、宴会部門の売上となる、「一般宴会」と「婚礼」を詳しくご紹介していきます。 ①一般宴会 一般宴会には、法人・個人を問わず、忘年会や新年会、謝恩会といった各種パーティーのほか、企業の会議・研修・セミナー・イベント、大学や学会による国際会議、展示会、講演会など、幅広い利用があります。 その他にも、記者会見やディナーショー、音楽会、ファッションショーなど、多様な催しが開催されています。 近年、特に注目されているのが「MICE」と呼ばれる分野。 MICEが開催されることで、出展者や参加者による宿泊・飲食・観光などの消費が生まれ、開催地域周辺に大きな経済波及効果をもたらします。 内容によっては滞在期間が長くなるケースも多く、一般的なレジャーや観光と比べても、ホテルの売上や地域経済への貢献度が高い点が特徴です。 そのため、ホテルの営業部門では、自社ホテルでMICEを開催してもらえるよう、さまざまな施策を立案し、積極的な営業活動を行っています。 ☑︎MICEとは MICEという造語は、下記4つの言葉の頭文字をとったもので、多くの集客が見込まれるビジネスイベントなどの総称です。 ①Meeting（企業などの会議） ②Incentive（企業などの報奨イベント） ③Conventio（国際会議） ④Exhibition（展示会・イベント） ＜例＞ Meeting Incentive Convention Exhibition ・企業の会議 ・MTG ・研修 ・セミナー ・役員会議 ・社員の表彰 ・研修 ・企業の報奨 ・社内表彰 ・パーティ ・研修旅行 ・展示会 ・見本市 ・イベント ・国際映画祭 ・オリンピック ・国際機関 ・国際団体 ・総会 ・会議 ・IMF ・世界銀行総会 ◎宴会部門は、利益率が高く、ホテル経営を支える重要な収益源のひとつです。 ご紹介したように、主に「一般宴会」と「婚礼」の2つで構成されており、これまでシティホテルでは婚礼の比重が大きい傾向にありました。 しかし、少子高齢化やナシ婚の増加、結婚式スタイルの多様化により、ブライダル市場は競争が激化。 そのため近年では、企業イベントや国際会議、展示会などを含む一般宴会、特にMICE分野に注力するホテルが増えています。 MICEは、何百人〜何千人という規模で利用される事が多くリピート率も高いため、ホテルにとっては非常に大きな売上となります。 宿泊・料飲・観光を含めた大きな経済効果が期待でき、ホテル全体の売上拡大にも直結。 宴会部門は、時代の変化に対応しながら成長が求められる、将来性の高い分野といえるでしょう。 ②婚礼 現在、日本の結婚式は、ホテル・専門結婚式場・ゲストハウス・レストランをメインに行われています。 その中でもホテルウェディングは結婚式の定番のスタイルとなっており、ホテルの収入源の1つとして経営を支えています。 ここではホテルウェディングの特徴をお伝えしていきます。 ①幅広い年齢層に対応可能 結婚式には、親族から友人・会社関係など幅広い年齢層の方が出席します。 ホテルでは、どのような方へも丁寧かつ、上質な接客を行う教育がなされているため、最高のおもてなしを提供する事ができます。 結婚する2人はもちろんの事、ゲストに与える安心感や期待感はホテルならではのものと言えるでしょう。 ただし、サービスの品質などにより力を入れている格式があるホテルは、ブランドや知名度があり費用が高くなる事も多くなります。 ②様々な設備が充実 ホテルは、宿泊施設・レストラン・カフェ・美容室・写真館・花屋などの施設が充実しています。 その為、ホテル内のカフェで過ごせたり、美容室でヘアメイクをセットしてもらえたり、遠方から来るゲストが宿泊できたりと非常に便利。 バリアフリー設備が整っているので年配のゲストも安心です。 ③宴会場・挙式のタイプが選べる ホテルは宴会場の数も多く、様々な大きさやタイプがあり、1日に何組もの結婚式が行われます。 家族や親しい友人だけの少人数ウェディング〜100名以上の大人数での結婚式をするの事も可能。 また、ホテルウエディングは、教会式・人前式・神前式など挙式スタイルから自分が好きなスタイルを選べます。 ただし、ホテルの場合、いくつかのプランが用意されており、その中から決めていく事が多くなっています。 そのため、決まったプランやアイテムの中で選ばなければならない事も多くオリジナル感は出しにくいです。 ◎婚礼は、ホテル経営を支える重要な収益源のひとつであり、ホテルウェディングは日本における結婚式の定番スタイルとして長年親しまれてきました。 幅広い年齢層のゲストに対応できる高い接客品質や、宿泊・レストラン・美容室などの設備が一体となった利便性は、ホテルならではの強みです。 また、少人数から大規模披露宴まで柔軟に対応でき、挙式スタイルも多彩な選択肢があります。 一方で、一定のプランに沿って進行するケースが多く、自由度に制限が出る場合も。 近年は婚礼市場が変化する中で、ホテルならではの安心感や総合力を活かした提案力が、今後さらに求められる分野といえるでしょう。 まとめ ホテルの売上は、主に「宿泊部門」「料飲部門」「宴会部門」を軸に構成されており、一般的なシティホテルではそれぞれが約3割ずつを占めるバランス型の経営が多く見られます。 その中でも宴会部門は利益率が高く、ホテル経営を支える重要な存在です。 宴会部門の売上は、「一般宴会」と「婚礼」の2つに分かれ、近年ではブライダル市場の縮小を背景に、MICEを中心とした一般宴会へ注力するホテルが増えています。 MICEは大規模かつリピート性が高く、宿泊・料飲を含めたホテル全体の売上向上にも直結するため、今後も成長が期待される分野。 一方で、ホテルウェディングは依然としてホテルのブランド力やサービス品質を象徴する重要な事業であり、時代に合わせた新たな提案力が求められています。 転職を検討する際は、ホテルごとの売上構成や注力分野を知ることで、自分の経験やスキルを活かせる部門、将来性のあるキャリアパスをより具体的に描くことができるでしょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本の5つ星・4つ星ホテル一覧｜星の基準と評価を解説
ホテル業界への就職・転職を考える際、多くの方が気になるのが「5つ星ホテルで働くには？」「4つ星ホテルとの違いは？」という点ではないでしょうか。 日本には世界的に評価される5つ星ホテルが多く、東京だけでも4つ星クラスの人気ホテルが多数存在します。 しかし、星の基準や評価の仕組みを正しく理解している人は意外と多くありません。 本記事では、ホテル業界を目指す方向けに、日本の5つ星ホテル一覧・東京の4つ星ホテル一覧を紹介しながら、「星を獲得するホテルの特徴」「働くスタッフに求められるレベル」をわかりやすく解説します。 高級ホテルへのキャリアアップを考えている方にとって、職場選びの指標となる情報をまとめていますので、是非参考にしてみて下さいね。 目次 1：星つきホテルとは？2：日本の5つ星ホテルリスト3：日本の4つ星ホテルリスト4：日本の推奨ホテルリスト5：星の種類と内容・基準6：まとめ 星つきホテルとは？ 星の数でそのホテルの評価を表している事がありますが、世界標準というのは実はありません。 星の数の分類は5段階となっており、ホテルが自主的に定めた基準に基づくものと、外部組織による分類があります。 ホテルの規模・設備・サービス・料理などで評価されますが、国によって評価する機関が異なるため、星付けに対する世界統一の明確な基準はないのです。 星による各付けは、あくまでお客様がホテルを選ぶ際の目安として用いられているものとなります。 今回は、一流のホスピタリティを格付けする米国のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」の、世界で最も優れたホテルを格付けする第65回格付けリスト2023年度で、5つ星・4つ星・推奨に選ばれた日本のホテルをご紹介します。 (※参照：2023年フォーブストラベルガイドスター賞受賞者) ☑︎フォーブストラベルガイドとは 権威ある5つ星の格付けシステムを世界で初めて導入したトラベルガイドで、60年以上にわたり世界の高級ホテルの格付けとレビューを提供しています。 最上級のサービスに精通する調査員が覆面調査を行い、施設面の心地良さや飲食物・サービスなどの指標を含む900項目の基準を元に、お客様が正確な情報によって旅行を楽しむ事ができるよう情報を提供しています。 評価の70％はサービス、残りの30％は施設の質や状態に基づいています。 日本の5つ星ホテルリスト 日本の5つ星ホテルは、世界基準のサービス品質と施設評価を満たした、国内でも限られた存在です。 高い接客スキルや語学力、専門性が求められる一方で、一流の環境で経験を積めることは大きなキャリア価値となります。 ここでは、国際的な評価を受けた日本の5つ星ホテルを一覧で紹介していきいます。 ＊5つ星に選ばれた日本のホテル＊ 1 ：キャピトルホテル東急2 ：ハレクラニ沖縄3 ：ホテルニューオータニ東京エグゼクティブハウス禅4 ：ホテルザ・三井京都 ラグジュアリーコレクション5 ：マンダリンオリエンタル東京6 ：オークラ東京7 ：パレスホテル東京8 ：ザ・ペニンシュラ東京9 ：ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町10：シャングリ・ラ東京11：ザ・リッツ・カールトン京都12：ザ・リッツ・カールトン大阪13：ザ・リッツ・カールトン東京14：高輪花香路 ＊地域＊ 東京：10軒/京都：2軒/大阪：1軒/沖縄：1軒 日本の4つ星ホテルリスト 日本の4つ星ホテルは、上質なサービスと実務力のバランスに優れ、ホテル業界でキャリアを築きたい転職者にとって魅力的な環境です。 高い接客レベルを求められながらも、現場での実践を通じて成長できるのが特徴。 続いて、国際的な評価を受けた日本の4つ星ホテルを一覧で紹介します。 ＊4つ星に選ばれた日本のホテル＊ 1 ：アマン東京2 ：アンダーズ 東京虎ノ門ヒルズ3 ：コンラッド東京4 ：コンラッド大阪5 ：フォーシーズンズホテル東京大手町6 ：フォーシーズンズホテル東京丸の内7 ：フォーシーズンズホテル京都8 ：グランドハイアット東京9 ：ホテル椿山荘東京10：ホテル雅叙園東京11：ホテルニューオータニ東京ザ・メイン12：ホテル青龍 京都清水13：帝国ホテル東京14：帝国ホテル大阪15：JWマリオットホテル奈良16：パークハイアット東京17：ザ・プリンスパークタワー東京18：ザ・プリンスさくらタワー東京19：ザ・リッツ・カールトン沖縄20：セントレジス大阪21：ザ・テラスクラブ・アット・ブセナ22：東京ステーションホテル23：翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都 ＊地域＊ 東京：14軒/京都：3軒/大阪：3軒/沖縄：2軒/奈良：1軒 日本の推奨ホテルリスト 日本の推奨ホテルは、星付きホテルとは異なる視点で評価され、地域性や独自性、サービスの質が高く評価された施設になります。 大規模ホテルとは違い、少数精鋭での運営やきめ細やかな接客が求められるケースも多く、幅広い業務経験を積めるのが特徴。 最後に、転職先としても注目したい日本の推奨ホテルをご紹介します。 ＊推奨に選ばれた日本のホテル＊ 1：グランドニッコー東京 台場2：ホテルオークラ京都3：百名伽藍4：JRタワーホテル日航札幌5：サンカラホテル&スパ 屋久島6：水墨比羅夫7：ザ・ヴェール・ニセコ ＊地域＊ 北海道：3軒/沖縄：2軒/東京：1軒/京都：1軒 ★このように日本のホテルにも多くの星つきホテルがあり、取得する事で格付けの目安にもなるでしょう。 2022年度の5つ星ホテルは12軒、2021年度は10軒でしたので徐々に増えつつあります。 訪日外国人の増加によるホテルの開業ラッシュや、ホテルの競争が激化し様々なホテルが誕生している事から、更に5つ星ホテル・4つ星ホテルが誕生するのではないかと思われます。 星の種類と内容・基準 一般的な星の種類と内容は下記になります。 5つ星：最高級ホテル世界的に一流とされているホテルチェーンが多い。豪華で高級感に溢れており、設備・接客・料理など総合的に最高級と評価されているホテル。4つ星：高級ホテル世界的に有名なホテルチェーンが多い。高品質な設備・接客が充実している上質なホテル。 3つ星：中間級ホテル有名なチェーンや独立系のホテルで、アクセスがしやすい場所にあります。規模は比較的大きく、サービスと設備も充実しています。2つ星：廉価ホテル中小規模のホテル。アクセスが便利で基本的な調度品などはありますが、レストランがあるところは少ないです。 1つ星：格安ホテル予算重視となるホテルで、基本的なサービスのみ。 ①日本の星の基準 日本におけるホテルの格付けや星の基準は特に決まっていません。 ホテルが自主的に定めたものや、大手旅行会社や予約サイトなど外部機関が独自に決めた基準が大半となっています。 ②海外の星の基準 海外のホテルも、格付けに関する世界共通水準などは特に統一されておらず、基準は国によって様々です。 評価を行う外部機関は大きく2つに分けると、ミシュランガイドなどの「民間の機関」と各国の政府観光局などの「観光機関」があります。 各国の主な観光機関は以下の通りです。 アメリカ：アメリカ自動車協会 イギリス：ロンドン観光庁 フランス：フランス観光局開発機構 ロシア ：連邦旅行局 中国 ：中国国家観光局 ③格付けを行う民間機関 主に格付けを行う代表的な民間機関には、「フォーブストラベルガイド」以外に下記の2つがあります。 トラベルウィークリー世界のホテルを10段階で格付。 比較的世界中のホテルが掲載されており、高級なホテルを厳選した格付けではなくリーズナブルなホテルも掲載されています。 ミシュランガイドフランスのタイヤメーカーのミシュランが毎年発行。 レストランの格付けで有名ですが、ホテルの格付けも実施しています。 評価基準が高いのが特徴で、星1つでも「適度に快適なホテル」に設定されています。 まとめ 日本には、世界から高く評価される5つ星ホテルが数多く存在し、東京だけでも4つ星クラスの高級ホテルが豊富に揃っています。 しかし「5つ星ホテルと4つ星ホテルの違い」「星の基準は誰が決めているのか」といった点は、意外と知られていません。 そこで今回は、世界的な格付けとして信頼度の高い「フォーブス・トラベルガイド」の結果をもとに、日本の5つ星ホテル一覧・4つ星ホテル一覧・推奨ホテルを紹介しながら、星の種類や基準、評価を行う外部機関についてわかりやすく解説しました。 ホテル業界を目指す方にとって、星の評価は“ホテルのレベル”だけでなく“自分が目指すキャリアの方向性”を考える上でも重要な指標です。 設備やサービス品質、接客レベルなど、星を獲得するホテルに共通する特徴を知ることで、どのような環境で働きたいのか、キャリア形成にどのように活かせるのかがより明確になるはずです。 ワンランク上のホテルで働くという事は、更にレベルの高いサービスや語学力を極められるでしょう。 究極のサービスを提供したいという方は、星付きに選ばれるような高級ホテルへ就職すると、より高いレベルの接客が求められるためおすすめです。 高級ホテルでの勤務を検討している方は、ぜひホテル選びの参考にしてください。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日系ホテルと外資系ホテルの違いとは？①企業特徴・運営形態を徹底解説
ホテル業界への就職・転職を考えたとき、多くの方が一度は悩むのが「日系ホテルと外資系ホテル、どちらが自分に合っているのか？」という点ではないでしょうか。 同じ“ホテル”であっても、企業の成り立ちや運営スタイル、サービスの考え方、働き方やキャリアの描き方には大きな違いがあります。 本記事では、まず第一弾として「日系ホテルと日本外資系ホテルの企業概要や特徴」にフォーカスし、それぞれの成り立ちや運営形態、代表的な企業・ホテルブランドを分かりやすく解説します。 これからホテル業界で長く働きたい方、転職先選びで後悔したくない方は、ぜひ自分に合った環境を見極める参考にしてください。 目次 1：日系ホテルとは2：チェーン展開してる日系ホテル3：日本のホテルの種類4：日本外資系ホテルとは5：まとめ 日系ホテルとは 日系ホテルとは、日本の企業が所有・経営・運営を行うホテルで、日本人に合わせたサービスの提供や日本のおもてなしを重視したホテルです。 日本に拠点（本社）があり、主にシティホテル・ビジネスホテル・リゾートホテルの3つのカテゴリーに分類され、利用目的や価格帯は様々。 運営形態は、ホテル所有者が運営・経営も行う「所有直営方式」が多くなっていますが、近年は「運営委託方式」「リース式」「フランチャイズ式」も増えつつあります。 ※参考：代表的な日系ホテル企業一覧 ①株式会社帝国ホテル ②株式会社ホテルオークラ③株式会社ニュー・オータニ④株式会社パレスホテル⑤株式会社TRUNK⑥株式会社 ザ・キャピトルホテル 東急⑦株式会社京王プラザホテル⑧株式会社三井不動産ホテルマネジメント⑨住友不動産株式会社⑩株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド チェーン展開している日系ホテル 日系ホテルの中でも、全国規模でチェーン展開している企業は、母体となる業種や事業背景によって特徴が大きく異なります。 どの系列に属するかによって、ホテルの立地戦略やサービスの方向性、働き方やキャリアパスにも違いが生まれます。 特に転職を考える際には、「安定性を重視したい」「専門性を高めたい」「将来はマネジメントに挑戦したい」など、自分の志向と企業の系列が合っているかを知ることが重要です。 ここでは、チェーン展開している日系ホテルを不動産系・鉄道会社系・専門系（シティ／リゾート・ビジネス）に分け、それぞれの代表的な企業やブランドを紹介していきます。 企業選びの比較材料として、ぜひ参考にしてください。 ①不動産系 ・ダイワロイネットホテルズ株式会社国内ホテル数：76ホテルブランド：ダイワロイヤルホテル・DEL style 等・東急リゾーツ&ステイ株式会社国内ホテル数 ：59ホテルブランド：東急ステイ・東急ハーヴェストクラブ等・森トラスト株式会社国内ホテル数 ：32ホテルブランド：マリオット・東京エディション虎ノ門等 ・株式会社三井不動産ホテルマネジメント国内ホテル数 ：41ホテルブランド：三井ガーデンホテル・ザ セレスティン 等・住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社国内ホテル数 ：21ホテルブランド ：ヴィラフォンテーヌ・ヴィラージュ 等 ②鉄道会社系 ・株式会社相鉄ホテルマネジメント国内ホテル数 ：80ホテルブランド：相鉄フレッサイン・ホテルサンルート 等・株式会社東急ホテルズ国内ホテル数 ：68ホテルブランド：東急ホテル・エクセル東急 等・西武プリンスホテルズワールドワイド国内ホテル数 ：58ホテルブランド：プリンスホテル 等 ・日本ホテル株式会社国内ホテル数 ：41ホテルブランド：東京ステーションホテル・メトロポリタン・メッツ 等・株式会社京王プラザホテル国内ホテル数 ：3ホテルブランド：京王プラザホテル ③専門系（シティ・リゾート） ・株式会社帝国ホテル国内ホテル数 ：4ホテルブランド：帝国ホテル・株式会社ホテルオークラ国内ホテル数 ：54海外ホテル数 ：27ホテルブランド ：オークラ東京 等・株式会社ニュー・オータニ国内ホテル数 ：54海外ホテル数 ：27ホテルブランド：オークラ東京 等・藤田観光株式会社国内ホテル数 ：65海外ホテル数 ：3ホテルブランド：椿山荘東京・小涌園 等・星野リゾート株式会社国内ホテル数 ：54海外ホテル数 ：4ホテルブランド：星のや・リゾナーレ 等 ・リゾートトラスト株式会社国内ホテル数 ：41海外ホテル数 ：1ホテルブランド：ベイコートクラブ・XIV（エキシブ）等 ④専門系（ビジネス） ・アパホテル株式会社国内ホテル数 ：655海外ホテル数 ：41ホテルブランド：アパホテル 等・ルートインジャパン株式会社国内ホテル数 ：341海外ホテル数 ：3ホテルブランド ：ホテルルートイン 等 ・東横イン株式会社国内ホテル数 ：319海外ホテル数 ：17ホテルブランド：東横INN 等・株式会社スーパーホテル国内ホテル数 ：171海外ホテル数 ：1ホテルブランド：スーパーホテル 等・株式会社アルファ-ワン国内ホテル数 ：48ホテルブランド：アルファ-ワン 等 日本のホテルの種類 現在の日本には様々なホテルがありますが、立地やコンセプト・サービス・価格帯・ターゲット層などによって特徴は様々です。 主に「シティ・ビジネス・リゾート」の3つに分類されますが、現在は宿泊業態が多様化していますので、その他の種類もご紹介します。 ①シティホテル 主に都市部に立地し、宿泊をはじめ、レストラン利用や宴会、結婚式など幅広い目的で利用されるホテルです。 高級感のある外観や洗練された内装、きめ細やかな接客サービスが特徴で、ビジネス利用から記念日、観光まで多様なニーズに対応しています。 また、大規模なシティホテルでは、フィットネスジムやスパ、エステ、ラウンジなどの付帯施設を備えていることも多く、宿泊以外の目的でも快適に過ごせる環境が整っています。 質の高いサービスと利便性を兼ね備えたホテルとして、多くの利用者に選ばれています。 ②ビジネスホテル 駅近や主要道路沿いなど交通アクセスの良い場所に立地し、主に宿泊機能に特化したホテルです。 出張や短期滞在のビジネスマンを中心に、多くの利用者に選ばれています。 客室はシングルルームが中心で、必要最低限の設備を備えたコンパクトな造りが特徴です。また、無料Wi-Fiやデスク、ランドリーサービス、簡易的な朝食提供など、仕事の合間でも快適に過ごせる工夫が各ホテルで取り入れられています。 シティホテルと比べると、アメニティやサービスは必要最小限に抑えられていますが、その分宿泊料金はリーズナブルで、コストパフォーマンスの高さが魅力となっています。 ③リゾートホテル リゾートホテルは、観光地や海・山などのリゾート地に立地し、休暇をゆったり過ごすことを目的としたホテルです。 館内にはレストランやバーラウンジのほか、温泉、プール、スパ、アクティビティ施設などが充実しており、滞在そのものを楽しめる環境が整っています。 客室から美しい景色を望めることも多く、非日常感や高級感を味わえる点が魅力。 宿泊料金は比較的高めですが、特別な時間を過ごしたい旅行者や記念日利用などで選ばれています。 ④複合型ホテル テーマパークやショッピングモール、駅ビル、オフィスビルなど、他の施設と併設・一体開発されているホテルです。 宿泊だけでなく、買い物や観光、ビジネスなど複数の目的を同時に満たせる利便性の高さが特徴。 立地条件に優れているケースが多く、観光客からビジネス利用まで幅広い層に利用されています。 集客力の高い施設と連携するため、安定した稼働が見込める点も特徴です。 ⑤コミュニティホテル 大都市圏の近郊や地方都市に立地する中規模のホテルで、地域に根ざした運営を行っている点が特徴です。 宿泊機能に加え、会議室や宴会場、結婚式場などを備えており、地域住民の集まりや企業利用、記念行事など幅広い用途で利用されています。 観光客だけでなく地元のお客様との接点が多く、地域に貢献する役割も担っています。地元密着型の接客を学びたい方に向いています。 ⑥アーバンリゾートホテル 都心に立地しながらも、海や緑、開放的な空間を取り入れ、リゾート気分を味わえるホテル。 都市の利便性とリゾートの非日常感を両立している点が特徴で、観光客だけでなく、週末のリフレッシュや記念日利用にも選ばれています。 館内にはレストランやスパ、プールなどを備えていることも多く、短期間でも特別な滞在を楽しめるホテルとして人気があります。 ⑦エアポートホテル 空港構内や空港周辺に立地するホテルで、早朝・深夜便を利用する旅行者や出張客に多く利用されています。 フライト前後の短時間滞在を想定しているため、チェックイン・チェックアウトがスムーズで、利便性を重視したサービスが特徴。 国内外の利用客が多く、多言語対応が求められるケースもあります。 移動の合間に快適に過ごせる拠点として、安定した需要があります。 ⑧会員制リゾートホテル 会員制リゾートホテルは、リゾートクラブの会員権を購入することで利用できるホテル。 会員は全国各地にある提携施設の中から、用途や好みに合わせて滞在先を選ぶことができます。 一般客の利用が少ないため、落ち着いた環境で質の高いサービスが提供される点が特徴です。 長期滞在やリピーター利用が多く、一人ひとりのお客様と深く関わる接客が求められるホテル形態となっています。 ＊関連コラム＊ ・日本のホテルにはどんな種類がある？①・日本のホテルにはどんな種類がある？② 日本外資系ホテルとは 日本外資系ホテルとは、一般的に外国企業が出資・運営に関わっているホテルのことを指します。 多くの企業は本社を海外に構えており、日本へ進出できるほど資本力が安定しているため、世界的に知名度の高いホテルチェーンが数多く存在します。 また、外資系ホテルでは、所有・運営・経営を分けているケースが多く、土地や建物を運営会社に貸し出すリース方式や、運営を日本の企業に委託する運営委託方式を採用しているのも特徴です。 日本国内でも多数のホテルを展開している、いわゆる世界4大ホテルチェーンは、次の4つが挙げられます。 ①マリオットインターナショナル②ヒルトンワールドワイドホールディングス③アコーグループ④インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG) 現在の日本では、日系ホテルの方が多いですが、1泊5万円前後の宿泊料がかかる外資系ラグジュアリーホテルが、日本全国で続々と誕生しています。 コロナ禍の水際対策が緩和されて以降、訪日外国人が急激に増え、インバウンド需要の見込みと日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、都内・地方では高級ホテルが続々と開業しています。 国際的な知名度や有名な最高級ホテルがあれば、外国人観光客も安心して訪日できますよね。 外資系ホテルというと、高級感ホテルを思い浮かべる方もいるかもしれませんが、日本国内ではシティホテルやリゾートホテル、ビジネスホテル型のホテルも運営されています。 そのため、今後益々「外資系VS日系」は加速していくと思われます。 ただし、外資系ホテルは開業や売上を伸ばしている一方で、人材の確保に苦労している面もあるようです。 ※参考：日本にある代表的な外資系ホテル一覧 ①ザ・リッツ・カールトン東京②ヒルトン東京③パークハイアット東京④マンダリン・オリエンタルホテル東京⑤ザ・ペニンシュラ東京⑥ウェスティンホテル東京⑦ブルガリホテル東京⑧東京エディション銀座⑨アマン東京⑩ジャヌ東京 ＊関連コラム＊ ・世界4大高級ホテルチェーンとは①・世界4大高級ホテルチェーンとは？② まとめ 日系ホテルと日本外資系ホテルは、同じホテル業界でありながら、企業の成り立ちや運営形態、サービスの考え方に大きな違いがあります。 日系ホテルは日本企業が所有・運営を行い、日本人の価値観や文化に根ざした「おもてなし」を重視している点が特徴。 一方で外資系ホテルは、海外に本社を持つグローバルチェーンが多く、ブランド力や国際的な基準に基づいた運営が行われています。 また、日系ホテルは所有直営方式が多いのに対し、外資系ホテルは運営委託やリース方式など、所有と運営を分けるケースが一般的。 日本国内では日系ホテルの施設数が多いものの、近年はインバウンド需要の拡大により外資系ラグジュアリーホテルの開業が相次いでいます。 どちらのホテルであっても求められるのは高いホスピタリティ精神ですが、働き方やキャリア形成、評価制度には違いがあります。 転職を考える際は、それぞれの特徴を理解したうえで、自分がどのような環境で成長したいのかを明確にすることが重要です。 日系ホテルと日本外資系ホテルの違い②では、具体的な違いをご紹介していきますので、是非参考にしてみて下さいね。 * ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本のホテル御三家②|帝国ホテル・オークラ・ニューオータニの共通点と星の数についてご紹介
ホテル業界への転職を考える際、「帝国ホテル」「ホテルオークラ東京」「ホテルニューオータニ」の“ホテル御三家”に興味を持つ方は多いのではないでしょうか。 いずれも日本を代表する高級ホテルとして長い歴史を持ち、国内外の賓客に選ばれてきた一流ブランドです。 しかし、御三家が“なぜ特別なのか”“どんな共通点があるのか”“星の数は実際どれくらいなのか”まで理解している人は意外と多くありません。 ホテルの格や評価基準を知ることは、「どんな場所で働きたいか」「どんなサービスを提供したいか」を考えるうえで、転職活動の大きな判断材料になります。 この記事では、前回の日本の老舗ホテル御三家①に引き続き、ホテル御三家に共通する特徴や歴史的背景、そして気になる星の数について、分かりやすく解説します。 ハイクラスホテルでのキャリアを目指す方は、ぜひ参考にしてください。 目次 1：ホテル御三家の共通点2：4つ星・5つ星獲得のホテル御三家3：まとめ ホテル御三家の共通点 日本を代表する高級ホテルとして長年トップに君臨してきた帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ。 それぞれ歴史やブランドの個性は異なりますが、“御三家”と呼ばれる理由には、共通して備えている明確な強みがあります。 これらの共通点を知ることは、転職者にとって「自分がどのホテルに向いているのか」や「どのようなサービスレベルを目指すべきか」を判断するヒントになります。 まずは、御三家ならではの特徴的な共通点から整理していきましょう。 ①都心に立地している大型シティホテル どのホテルも都心に立地し、500部屋を超える大型ホテルとなっています。 また、大型の宴会施設を持っているため、結婚式や国会議事堂や官公庁・大企業の需要が高く、売上や経営も安定しているという共通点も。 ミシュランを獲得しているレストランも多く、全ての面においてクオリティが高くなっています。 ＜帝国ホテル東京＞日比谷・919室＜ホテルーオークラ東京＞虎ノ門・508室＜ホテルニューオータニ東京＞永田町・1474室 ②日本美や文化を大切にしている 日本の歴史的建物や文化的な要素を取り入れる事で、どのホテルも独自の魅力を持ち、ブランド価値の高いホテルとして位置付けられています。 ＜帝国ホテル東京＞ホテル内に本格的なお茶室がありお茶会やお茶事の席としても利用可。 茶室は100坪ほどの日本庭園に面しており、日本らしい雰囲気を楽しむ事ができます。 ＜ホテルオークラ東京＞日本らしいホテルを作りたいという想いで開業。 本館のロビーは、梅の花をイメージした丸いテーブルと椅子を配置。 オークラ ヘリテージウイングのロビーの壁は、平安時代の和歌帖「三十六人家集」の料紙をモチーフにした壁画で彩られています。 囲碁サロンなども併設されており、日本の伝統美や文化を継承し続けています。 ＜ニューオータニ東京＞江戸城外壁に囲まれた広大な庭園を有しており、東京名園の一つとして東京の観光名所となっています。 加藤清正公の下屋敷や井伊家の庭園として、400年以上の歴史を有する由緒ある日本庭園です。 ③一流のおもてなしを提供 客室・設備・サービス等全ての面においてクオリティが高く、超一流ホテルとなっています。 ホテル内のレストランやバーも充実しており、ミシュランを獲得している店舗や有名なソムリエがいる店舗も。 一流のサービスで、ワンランク上のひとときを楽しむ事ができます。 建物や客室の豪華さ・心地よい空間・洗練された料理など、日本らしい最高の｢おもてなし｣を今も昔も変わらず提供し続けています。 日本型のラグジュアリーホテルとして多くのお客様を魅了しており、日本のホテルのお手本となる存在になっています。 ④海外の要人やVIPを受け入れている 古い歴史の中で、国内・海外の要人やセレブリティを迎え入れており、多くの著名人が宿泊してきました。 ＜帝国ホテル＞マリリン・モンローやヘレン・ケラー、マイケル・ジャクソン、ジョン･レノン、エリザベス女王など。 ＜ホテルオークラ東京＞オバマ大統領などアメリカの歴代大統領・英国のチャールズ皇太子と故ダイアナ妃・マイケルジャクソンやジョンレノンなど。 ＜ニューオータニ東京＞即位の礼に伴う内閣総理大臣夫妻主催晩餐会の会場に選ばれています。 ⑤婚礼事業も順調 御三家の3つのホテルは、老舗の看板とブランド力があります。 最高のホスピタリティでゲストを安心して任せる事ができるため、非常に人気があります。 ＜帝国ホテル＞売上構成の約30%が婚礼含む宴会部門。 宴会場 28室・結婚式場3ヶ所を有し、ホテルウェディングの基礎を作った帝国ホテル。 フォト婚も人気です。＜ホテルオークラ東京＞基本スタイルは、お客様一人一人の希望に沿ったプランを一緒に創り上げていく「オーダーメイドウエディング」。 9つの宴会場を持ち、上質感あふれる結婚式が叶います。＜ホテルニューオータニ東京＞宴会場を35、チャペルを1施設を有し、高いホスピタリティを強みに、人気ホテルウェディングランキングにも毎回ランクイン。 ガーデンウェディング・ラグジュアリーウェディング・ナイトウェディング・和婚・レストランウェディング・家族婚・マタニティウェデイングなど、多様化する結婚式のスタイルに対応しています。 ＊参考：ホテルウェディングランキング＊ 1位 ：ホテルオークラ東京（★）2位 ：ホテルニューオータニ東京（★）3位 ：TRUNK HOTEL4位 ：帝国ホテル 東京（★）5位 ：ザ・ペニンシュラ東京6位 ：パレスホテル東京7位 ：キンプトン新宿東京8位 ：シャングリ・ラ東京9位 ：東京ステーションホテル10位 ：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ(※参照：マイナビウェディング) 5つ星・4つ星獲得のホテル御三家 一流のホスピタリティを格付けする米国のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」において、5つ星・4つ星ホテルに選出されてるホテル御三家。 格式だけでなく、その品質は世界基準であり、国内外の評価機関から高い評価を受けている点も大きな特徴です。 宿泊、料飲、ブライダルなど、どの部門においても一流のサービスが求められる環境です。 こうした高評価は“働く側にとっての誇り”にもつながり、キャリアアップを目指す転職者から特に人気を集めています。 ＜5つ星ホテル（最高級）＞・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニ東京 ＜4つ星ホテル（高級）＞・帝国ホテル東京 ＜※フォーブス・トラベルガイドとは＞権威ある5つ星の格付けシステムを世界で初めて導入したトラベルガイド。 1958年にモービル・トラベルガイドとして創設されて以来、60年以上にわたり世界の高級ホテルの格付けとレビューを提供しています。 最上級のサービスに精通する調査員が、覆面調査を行い、施設面の心地良さや飲食物、顧客サービスなどの指標を含む900項目の基準を元に、お客様が正確な情報によって旅行を楽しむ事ができるよう情報を提供しています。 評価の70％はサービス、30％は施設の質や状態に基づいています。 ＊関連コラム＊ ・日本の5つ星・4つ星ホテルについて・日本のホテル御三家①：御三家の歴史と特徴・日本のホテル御三家③：外資系ホテルや「新御三家・新々御三家」の登場による御三家の取り組み まとめ ホテル御三家である帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニは、日本の高級ホテルを代表する存在として、長い歴史と確かなブランド力を築いてきました。 都心に位置する大型シティホテルであること、日本文化を大切にした空間づくり、一流のおもてなし、世界のVIPを迎えてきた実績、そして婚礼事業の強さなど、三館には共通する特徴が多くあります。 これらは、単なる「老舗」という枠を超え、時代が変わっても揺るがない信頼と価値を生み出している理由でもあります。 さらに、「フォーブス・トラベルガイド」で5つ星・4つ星の評価を受けている点は、世界基準のサービス品質を示す大きな指標です。 宿泊、料飲、ブライダルなど、どの職種でも高度なスキルが求められる環境であり、キャリア形成の場としてはこれ以上ないほど恵まれています。 ハイクラスホテルで働きたい方や、接客のプロとして成長したい方にとって、ホテル御三家は大きな挑戦であり、同時に大きなチャンスでもあります。 自分の理想とするサービスレベルや働き方を考える際に、是非参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本のホテル御三家①|帝国ホテル・オークラ・ニューオータニの歴史と特徴を分かりやすく解説
日本のホテル業界を語るうえで欠かせない存在が、「帝国ホテル」「ホテルオークラ東京」「ホテルニューオータニ」の“ホテル御三家”です。 いずれも100年以上の歴史を持ち、国内外の賓客を迎えてきた日本を代表するラグジュアリーホテル。 建築、サービス、文化の面で、日本のホスピタリティを牽引してきました。 一方で、それぞれのホテルがどんな背景を持ち、どのように今のブランドを築いてきたのかを詳しく理解している人は少ないのではないでしょうか。 ホテル業界への転職を目指す方にとっても、歴史や特徴を知ることは重要なポイントです。 今回は、日本のホテル業界を牽引する3つの最高級ホテル誕生の歴史や、それぞれのホテルの概要・特徴などをお伝えしていきます。 目次 1：ホテル御三家の歴史2：ホテル御三家の概要3：御三家の企業別売上高ランキング4：まとめ ホテル御三家の歴史 まずは「御三家」誕生の歴史からご紹介していきます。 「御三家」の中で1番最初に誕生したのは、1890年開業の帝国ホテル。 続いて1962年にホテルオークラ東京。 その2年後の1964年にホテルニューオータニ東京が開業しました。 1890年に「帝国ホテル」など都市部には幾つかのホテルが開業されましたが、終戦後は連合軍によって接収され営業が休止。 国際連盟への加盟を果たし、経済復興が本格化するにつれて営業を再開するようになりました。 1960年代に入り、日本国内ではホテルの第一次開業ブームを迎えます。 新幹線の開業や海外旅行の自由化、また1964年の東京オリンピックや同じ年に日本で開催されたIMF(国際通貨基金)の総会に伴い、多くの要人や観光客を迎え入れられる、一流のサービスを提供できるホテルが求められるように。 1962年に「ホテルオークラ東京」、1964年に「ホテルニューオータニ東京」が開業しました。 ｢御三家｣という言葉が生まれたのは、1960年～1970年代の高度成長期から、1980年代に世界各国の著名人を集めたサミットが東京で開催された頃。 東京サミットの宮中晩餐会のケータリングと国賓の宿泊施設として、外務省が3社を指定した事から｢ホテル御三家｣と呼ばれるようになりました。 大きなイベントがある際には多くの要人や観光客を迎え入れ、歴史のある老舗ホテルとして一流のサービスを提供し、長く日本の高級ホテル市場を牽引。世界レベルの評価を得ており、現在の日本の3大高級ホテルとも言われています。 ホテル御三家の概要 長い歴史と高い格式を誇る「ホテル御三家」──帝国ホテル・ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニ。 いずれも国内外の賓客を迎えてきた日本を代表するラグジュアリーホテルであり、そのサービス品質や館内施設、企業としての特徴は、転職先としても大きな魅力があります。 ここでは、それぞれのホテルがどのような歩みを経て現在のブランドを築いてきたのか、立地、施設、歴史、特色などをわかりやすく解説していきます。 ①帝国ホテル東京 企業名 ：株式会社帝国ホテル本社所在地 ：東京都千代田区内幸町1-1-1開業年月日 ：1890年11月3日従業員数 ：1680名 ※2023年3月時点売上高 ：438億円 ※2023年3月期客室数 ：1458室拠点数 ：国内4・海外0 ＜立地＞日比谷駅・内幸町駅：徒歩3分銀座駅 ：徒歩5分 ＜施設＞宴会場 ：28結婚式 ：3（神前1・チャペル2）料飲施設：13その他 ：ホテルショップ ・プール・スパ・美容室など様々な施設が充実。 ＜歴史＞1890年に日本の迎賓館として開業。 西洋化を推進する明治政府の要請に応じ、当時を代表する経済人である渋沢栄一や大倉財閥設立者の大倉喜八郎、三井物産を創設した益田孝らが設立発起人となり、宮内省や当時の名だたる財閥が出資をして帝国ホテルを開業しました。 初代会長は渋沢栄一が務め、「社会の要請に応え、貢献する」という信念の下、開業以来19年間経営を任されました。 開業後は、多くの外国人や日本の上流階級の人々に愛され、東京オリンピック（1964年）などの大規模イベントにも関わってきました。 明治20年の創業以来、約130年以上の歴史と一流のサービス・格式の高さで日本（東京）を代表する高級ホテルとして確固たる地位を確立。 マリリン・モンローやヘレン・ケラー、マイケル・ジャクソン、ジョンレノ、エリザベス女王など多くの著名人も宿泊しています。 ＜特徴＞日本で、初めてランドリーサービスやウェディングサービス・バイキングを開始。 また、ホテル内で買い物ができるアーケードを開設し、ホテルウェディングの基礎作りやホテルでのバイキングを定着させました。 日本のシティホテルのパイオニアでもある帝国ホテルは、多くのホテルに多大なる影響を与えており、現在でもその格式や歴史的価値を保ちながら、世界中からの訪問者を迎え入れ日本のおもてなしを提供しています。 ＜株式会社帝国ホテルの主なホテル＞帝国ホテル大阪上高地帝国ホテル帝国ホテル京都（2026年春に開業予定） ②ホテルオークラ東京 企業名 ：株式会社ホテルオークラ本社所在地 ：東京都港区虎ノ門2-10-4開業年月日 ：1962年5月20日従業員数 ：758名 ※2022年4月時点売上高 ：644億円 ※2023年3月期客室数 ：2.4万室拠点数 ：国内53・海外26 ＜立地＞神谷町駅・六本木一丁目駅：徒歩約10分虎ノ門駅 ：徒歩約15分 ＜施設＞宴会場 ：9結婚式 ：3（神前・チャペル2）料飲施設：7その他 ：クラブラウンジ ・プール・スパ・サウナ・ジム・フラワーショップなど様々な施設が充実。 ＜歴史＞ 1960年代初頭、日本政府は東京オリンピックの際に、外国人をもてなす高級ホテルの必要性を感じ開催の2年前に開業。 設立したのは、明治から昭和にかけて大倉財閥を築いた大実業家であり｢帝国ホテル｣の生みの親、大倉喜八郎の長男である大倉喜七郎。 1922年から父の跡を継ぎ、帝国ホテル会長・社長を務めたのちに、1962年に、大倉喜七郎氏の邸宅跡地である赤坂の閑静な高台に「ホテルオークラ」を開業し、1964年の東京オリンピックの際には国内外からの多くの来賓を迎え入れました。 同じ年に日本で開催されたIMF(国際通貨基金)の総会の際にも、同ホテルの大広間「平安の間」が会場に選ばれ、日本を代表する国際的なホテルとしての地位を確立。 ＜特徴＞開業時から｢帝国ホテルを超えるホテル｣を目指し、「世界をもてなす」というスローガンの下、世界中の賓客を高いクオリティでもてなすホテルオークラ東京。 日本らしいホテルを作りたいと、｢和｣の要素を取り入れた設計を行い、日本の伝統美を取り入れ洗練されたデザインと高級感が特徴です。 和の要素を上手く取り入れた内装や庭園は世界から称賛され、オバマ大統領などアメリカの歴代大統領やイギリスのダイアナ妃、マイケル･ジャクソンやジョン･レノンなど、世界の著名人が多く宿泊してきました。 日本文化への配慮やおもてなしの心を大切にし、サービスの向上を図る事で高い評価を得たホテルオークラ東京は、長きにわたり日本での高級ホテルとしての地位を築いてきました。 2015年に一度閉鎖されましたが、2019年に建て替えが完了。 2020年に新たな建物として再オープンし、現在も日本の伝統美と最新の機能を備えたホテルとして、国内外から多くのゲストを迎えています。 ＜株式会社ホテルオークラの主なホテル＞ホテルオークラ京都グランドニッコー東京 台場ホテルJALシティ東京 豊洲 ③ホテルニューオータニ東京 企業名 ：株式会社ニュー・オータニ本社所在地 ：東京都千代田区紀尾井町4-1開業年月日 ：1963年1月18日従業員数 ：1350名 ※2022年4月時点売上高 ：381億円 ※2023年3月期客室数 ：5033室拠点数 ：国内13・海外1 ＜立地＞赤坂見附駅・四ツ谷駅：徒歩10分 ＜施設＞宴会場 ：35結婚式 ：1（チャペル1）料飲施設：41その他 ：ガーデンプール・スパ・エステサロン・茶室など様々な施設が充実。 ＜歴史＞1962年の東京オリンピック開催に向けて、外国人をもてなす高級ホテルの必要性を感じた国の要請を受け、大谷米太郎がホテル建設を開始。 1964年、当時の最先端の技術を取り入れ日本初の高層ホテルとして開業しました。 建設地として選ばれたのは、東京都千代田区の赤坂エリアの広大な敷地面積を誇る都心の一等地。 「ザ・メイン」「ガーデンタワー」「ガーデンコート」の3つの異なるタイプのホテルから成り立っており、江戸城外壁に囲まれた広大な庭園は東京名園の一つとして東京の観光名所となっています。 加藤清正公の下屋敷や井伊家の庭園として、400年以上の歴史を有する由緒ある日本庭園です。 ＜特徴＞御三家の中で唯一建て替えをせずに、国内外のゲストに快適な空間を提供し続けています。 日本を代表する高級ホテルブランドの一つとして、国内外のVIPや著名人・観光客に利用されています。 日本初の高層建築や東洋一の規模、360度回転展望レストランなど、開業当初から設備やサービスにこだわりを持ち続けていました。 会社名にもあるように、｢伝統｣を大切にしながらも常に｢ニュー｣新しくあり続けるホテルニューオータニは、日本のホテル業界のトップブランドとしての地位を確立しました。 ＜株式会社ニュー・オータニの主なホテル＞ホテルニューオータニ大阪ホテルニューオータニ幕張ニューオータニイン札幌 御三家の企業売上高ランキング ホテル御三家の企業別売上ランキングは下記になります。（2023年度） ＜1位＞株式会社ホテルオークラ：644億円＜2位＞株式会社帝国ホテル：438億円＜3位＞株式会社ニュー・オータニ：381億円 まとめ 帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニは、いずれも長い歴史と格式を持ち、日本のホスピタリティ文化を牽引してきた存在です。 帝国ホテルは迎賓館としての役割を原点に、西洋文化の導入とともに日本のホテル産業を開拓。 ホテルオークラ東京は「和」の美意識を取り入れた設計と高い国際性で多くの賓客を迎え、ニューオータニは日本初の高層ホテルとして技術革新と伝統の両立を追求してきました。 また、1960年代の開発ラッシュや東京オリンピック、国際会議などを通じて、3ホテルは日本を代表する“国際舞台の顔”としての地位を確立し、そのサービス水準は現在も世界レベルと評価されています。 転職希望者にとって、御三家の歴史や特徴を理解することは、ホテル業界の全体像をつかむ上で非常に重要になります。 サービスの理念や施設の強み、企業規模などは、それぞれのホテルで異なります。 自分が目指す働き方やキャリアパスに合ったホテルを選ぶためにも、御三家の特徴をしっかり把握しておきましょう。 ＊関連コラム＊ 日本のホテル御三家②：御三家の共通点や星の数日本のホテル御三家③：外資系ホテルや「新御三家・新々御三家」の登場による御三家の取り組み ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
【外資系ホテル】世界4大ホテルチェーンとは？特徴と動向をわかりやすく解説
世界には数多くのホテルブランドがありますが、その中でも圧倒的な規模とブランド力を誇るのが「世界4大ホテルチェーン」です。 マリオット、ヒルトン、IHG、アコーの4グループは、世界中で高級ホテルを展開し、国を問わず一定品質のサービスを提供することで、多くの旅行者から高い支持を得ています。 日本でもインバウンド需要の拡大と富裕層市場の成長を背景に出店が増えており、都市部だけでなく地方開業も加速中。 そこで、この記事では、世界4大ホテルチェーンの特徴から最新の外資系ホテルの動向まで分かりやすく解説しています。 ホテル業界に興味のある方や、転職を考える方の理解を深める内容となっていますので、是非チェックしてみて下さい。 目次 1：世界の高級4大ホテルチェーンとは2：世界4大ホテルチェーンの特徴3：外資系ホテルの動向4：まとめ 世界4大ホテルチェーンとは 世界4大ホテルチェーンと言われるホテルが下記の4つになります。 ①マリオット・インターナショナル（アメリカ）②ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングス（アメリカ）③IHGホテルズアンドリゾーツ（イギリス）④アコーグループ（フランス） 世界中にチェーン展開しているため、ホテルブランドの一定の品質とサービスが保たれており、どの国であっても同じようなサービスを受ける事ができます。 そのため、多くの訪日外国人に選ばれており安心して過ごす事が可能に。 圧倒的なブランド力で集客力を発揮し、高級ホテルとして都市のシンボルとなっているホテルもあります。 日本に出店しているホテルは、観光客やビジネスマンをターゲットにしている事もあり、集客が見込める大都市圏（東京・大阪・京都など）に集中している傾向に。 しかし、近年では、水際対策が緩和されて以降、訪日外国人の増加によるインバウンド需要の見込みと、日本人の富裕層の増加傾向などの理由から、地方への積極的な出店も相次いでいます。 業態としては、「シティホテル」「ラグジュアリーホテル」など高級ホテルにカテゴライズされます。 日本のシティホテル同様に、スイートルーム・高級レストラン・スパ・フィットネスセンターなど様々な施設が完備されており、快適に過ごす事ができます。 4大ホテルチェーンの特徴は、傘下に多数のブランドを保持している点。全世界に様々なブランド名でホテルを展開しており、それぞれに1億数千万人もの会員を持っている強みもあります。立地・規模・顧客層の違いによって適応したブランドを展開しており、日本でも既に数多くの出店をしていますが今後も更なる開業が決まっています。 世界4大ホテルチェーンの特徴 ご紹介したように、世界には数多くのホテルグループがありますが、特に影響力が大きいのが「世界4大ホテルチェーン」です。 マリオット、ヒルトン、IHG、アコーの4社は、世界中に数千のホテルを展開し、ブランド力・客室数・売上規模のいずれにおいてもトップクラス。 それぞれのホテルチェーンの特徴や強み、代表的ブランドをわかりやすく解説していきます。 ①マリオット・インターナショナル 設立 ：1927年5月本部所在地：アメリカ合衆国売上高 ：207億ドル（2022年12月）客室数 ：152万室ホテル数 ：世界8600以上 マリオット・インターナショナルは全31のブランドを持ち、グループ全体では、全世界で8,600件のホテルを経営。 1998年に「リッツカールトン」を傘下へ、2016年に「スターウッドホテル＆リゾート」を買収した事で、現在では世界最大・世界NO.1のホテル・チェーンとなっています。 リッツ・カールトンの運営元としても有名で、5つ星に認定されているホテルも多く所属します。 ブランドは殆どが高級ホテルとなっており、日本でも1番人気のホテルグループ。 会員組織により安定した稼働率を誇っているのが特徴で、世界で約1億8200万人の会員を持っており、国内の会員は約300万人。 宿泊者のうち6～7割は会員が占めています。 ＜代表的なホテルブランド ＞①ザ・リッツ・カールトン②ウェスティン③ブルガリホテルズ&リゾーツ④シェラトン⑤エディション ②ヒルトンワールドワイドホールディングス 設立 ：1919年5月本部所在地：アメリカ合衆国売上高 ：87億ドル（2022年12月）客室数 ：112万室ホテル数 ：6500以上 ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングスは、日本では初の外資系ホテルとして1963年にビジネスを開始し、18のブランドを持っています。 主に高級ホテルを展開していますが、価格帯の安い中級ブランドのホテルも存在し、ブランドによって多様なサービスを提供している特徴があります。 世界大手のホテルチェーングループであり、米国NY証券取引所に上場。 「ヒルトン」ブランド単体では、世界No.1の売上を誇ります。 グループ全体では110カ国以上、6,500件近いホテルを運営しており、日本でもメジャーなグループとなっています。 最高級ブランドホテルとしては、「ウォルドーフ・アストリア」「コンラッド・ホテル」「LXRホテルズ&リゾーツ」の3ブランドを有しています。 ＜代表的なホテルブランド＞①コンラッド②ヒルトン③ウォルドーフ・アストリア④ダブルツリー⑤LXR Hotels & Resorts ③IHGホテルズ&リゾーツ （インターコンチネンタルホテルズグループ） 設立 ：2003年4月本部所在地：イギリス売上高 ：38億ドル（2022年12月）客室数 ：91万室ホテル数 ：6000以上 IHGホテルズ&リゾーツは、4カテゴリー・16のブランドを持ち、世界で100カ国以上、6,000件を超えるホテルの運営を行っています。 フランチャイズ展開でホテル数を伸ばしている為、ホテルの数としては非常に多くなっています。 日本での出店数は外資系ホテルの中で1番多く、ANAホテルズと提携しているため認知度は高くなっています。 日本では、1991年、国内初のインターコンチネンタルホテルとして「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」が開業しました。 IHGホテルズ&リゾーツが展開しているブランドは、伝統的ホテル・シティホテル・リゾートホテルと多岐にわたり、5つ星ホテルを含む多くのホテルを営業しています。 日本ではインターコンチネンタルブランドで展開。 ＜代表的なホテルブランド＞①インターコンチネンタル②シックスセンシズ③ホリデイ・イン④クラウンプラザ⑤キンプトン ④アコーグループ 設立 ：1967年本部所在地：フランス売上高 ：42億ユーロ（2022年12月）客室数 ：80万室ホテル数 ：3700以上 アコーグループは、世界No.3のホテルチェーン。 ヨーロッパ市場を中心に展開しており、売上の大半を占めているなどヨーロッパでは最大。 フランスを拠点にヨーロッパやオセアニア東南アジアで最多の部屋数を持ちます。 全43ブランドの展開をしており、ブランド数はダントツ1位。 最高級のリゾートホテルから都市型のリゾートホテル、エコノミー型ホテルなどバリエーションに富んだブランドでホテルを展開しており、世界では、100ヶ国3,700以上のホテルが存在しています。 日本ではあまりメジャーではないのですが、2024年に日本初上陸となる「グランドメルキュール」など23軒を全国に開業する予定となっており、訪日外国人の取り込みの他、自治体と連携して地域の活性化を図る予定です。 日本では、オリエント急行もこのグループに属しており様々な形態のホテルがあります。 ターゲット客層の異なるホテル展開をしているのが特徴で、内装や外観はフランスらしいお洒落なホテルとなっています。 ＜代表的なホテルブランド＞①ノボテル②バンヤンツリー③フェアモント④メルキュール⑤イビス 外資系ホテルの動向 世界4大ホテルチェーンと言われるホテルは、ラグジュアリーホテルが多く世界にチェーン展開しているため、資本が安定しておりブランド力も非常に強いという特徴があります。 現在の日本では、今回ご紹介した4大ホテルチェーンを含め、1室1泊5万円前後の宿泊料がかかる外資系ラグジュアリーホテルが日本全国で続々と誕生。 背景の1つに、2022年10月にコロナ禍の水際対策が緩和されて以降、多くの外国人が日本を訪れるようになった事が挙げられます。 外資系高級ホテルは、これまでは東京・京都・大阪といった都心部を中心に進出していましたが、インバウンド需要の見込みと日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、最近では地方への積極的な出店も相次いでいます。 2023年以降の日本での外資系ホテルの出店は、全国で8割超えとなっており、2023年〜2024年の2年間で日本国内での高級外資系ホテルブランドの開業予定は30施設に及んでいます。 国際的な知名度や有名な最高級ホテルがあれば、安心して訪日できるといった富裕層を含めた外国人観光客が増えるという目的もあるでしょう。 外資系ホテルというと、高級感ホテルを思い浮かべる方もいるかもしれませんが、日本国内ではシティホテルやリゾートホテル、ビジネスホテル型のホテルも運営されています。 開業や売上を伸ばしている一方で、人材の確保が追いついていないという面もあり、多くの外資系ホテルで採用を積極的に行っています。 まとめ 世界4大ホテルチェーンであるマリオット、ヒルトン、IHG、アコーは、いずれも世界中で高い知名度とブランド力を持ち、外資系ホテルへの転職を考える方にとって必ず押さえておきたい企業です。 各グループは展開するブランドの数や価格帯、ホテルの特徴が大きく異なり、キャリア形成においても得られる経験やサービスレベルが変わります。 マリオットは世界最大の規模と会員システムを強みに、高級ホテルでのサービススキルを磨きたい人に最適。 ヒルトンは幅広いブランド構成で、多様なホテルオペレーションを学べる環境が揃っています。 IHGは日本での展開数が最も多く、外資系ホテルの中では馴染みやすいのが特徴。 アコーはデザイン性の高いブランドが多く、ヨーロッパ型のサービスに触れながら働けます。 それぞれのチェーンの強みを理解することで、自分のキャリアに合うホテルブランドが見つかりやすくなります。 外資系ホテルへの転職を検討する際は、ぜひ今回の比較を参考にしてください。 世界4大高級ホテルチェーンとは②では、日本進出時の契約方法や今後の日本での開業予定などをお伝えしていきます。 * ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
【2023最新】日本のホテル売上高ランキングTOP10｜日系ホテルの業績を徹底解説
ホテル業界は、ビジネスホテル・シティホテル・リゾートホテルなど多様な業態が存在し、企業ごとに強みや戦略も大きく異なります。 中でも「どの企業がどれだけの売上を上げているのか」は、企業規模や成長性を知るうえで重要な指標です。 本記事では、2023年の国内ホテル売上高ランキングをもとに、日本の主要ホテル企業の特徴や事業展開をまとめてご紹介します。 業界全体の動向を掴みたい方や、ホテルへの就職・転職を考えている方にとって、企業研究に役立つ内容となっていますので、是非参考にしてみて下さいね。 目次 1：2023|日本のホテル売上ランキング2：まとめ 2023|日本のホテル売上ランキング 2023年のホテル業界は、ビジネスホテル・リゾートホテルを中心に大きな動きがあり、各社の売上にも差が出ました。 日系ホテルの国内のホテル売上高ランキングは以下のようになっています。 ＊売上高ランキング1〜10位＊ 1位：アパホテル株式会社1,912億円2位：リゾートトラスト株式会社1,698億3千万円3位：ルートイングループ1,481億3千9百万円4位：東横イン株式会社807億5位：藤田観光株式会社645億4千7百万円6位：株式会社ホテルオークラ644億円7位：西武・プリンスホテルズワールドワイド612億6千7百万円8位：株式会社東急ホテルズ567億6千万円9位：森トラスト株式会社445億円（ホテル事業）10位：株式会社帝国ホテル438億円 （※2024年7月現在） 1位：アパホテル株式会社 東京都港区に本社を構え、ビジネスホテル「アパホテル」のチェーン展開をメインに行っている企業で、従業員は4,500名。 ビジネスホテルだけでなく、アパホテル＆リゾートブランドでレストランや温浴施設のついたホテルの運営も行っています。 ホテル事業の他にも、リゾート事業・賃貸事業・マンション事業を展開。 国内外に816施設を運営。（※建築中・海外・FCも含む） 日本で圧倒的No.1のホテルチェーンを目指し、海外展開にも力を入れていく予定です。 2位：リゾートトラスト株式会社 会員権事業を中心に展開する、会員制リゾートホテル最大手。 愛知県名古屋市に本社を構えるリゾート企業で、従業員は7,943名（連結：2023年3月現在） リゾートホテル･シティホテルを、国内に41施設・ハワイに1施設運営。 会員権事業の他にも、一般のホテル事業・レストラン事業・ゴルフ事業（13施設）・メディカル事業（9施設）・シニアライフ事業（23施設）などを展開しています。 3位：ルートイングループ 東京都品川区に本社を構えるビジネスホテルの運営を中心に行っている企業で、従業員は19,384名 ( 2024年1月現在 ) ビジネスホテルを中心に、リゾートホテルやシティホテルも運営 ホテル事業（398施設）の他にも、飲食店（19施設）、 ゴルフ施設（5施設）、温浴施設（11施設）、 スキー場（ 1施設）などを展開しています。 4位：東横イン株式会社 東京都大田区に本社を構えるビジネスホテルの運営を中心に行っている企業で、従業員は15,878名（2023年3月現在） 1980年の創業以来、国内外に354施設のビジネスホテルを展開している、全国トップクラスのビジネスホテルチェーン。 5位：藤田観光株式会社 東京都文京区に本社を構え、宿泊施設をメインに運営する企業で、従業員は1,342名（2023年12月現在） 多くの皆様に「憩いの場と温かいサービスを提供したい」という創業当時からの理念を今も受け継ぎ、宿泊施設以外にも、レストラン・ウェディング・レジャー・温泉・ゴルフなど様々な業態を展開しています。 レジャー部門では、｢下田海中水族館｣｢箱根小涌園ユネッサンス｣、グランピング施設「藤乃煌」、ホテル部門では、「ホテルグレイスリー」「箱根ホテル小涌園」などを運営。 ウェディング部門では、｢ホテル椿山荘東京｣｢ワシントンホテル新宿｣などを運営しています。 6位：株式会社ホテルオークラ 東京都港区に本社を構え、主にラグジュアリーホテルを展開している企業で、従業員は3,390名（連結：2023年3月現在） 日本の「ホテル御三家」として、帝国ホテル・ホテルニューオータニと共に日本のホテル業界を牽引。 ニッコー・ホテルズ、JALシティも展開し、現在は国内に53施設・海外に26施設を運営。 旗艦ホテルとなるホテルオークラ東京は「世界をもてなす」というスローガンの下、世界中の賓客を高いクオリティでもてしています。 日本らしいホテルを作りたいと、｢和｣の要素を取り入れた設計と日本の伝統美を取り入れ洗練された高級感が特徴で、日本文化への配慮やおもてなしの心を大切にし、長きにわたり日本での高級ホテルとしての地位を築いてきました。 2020年に新たな建物として再オープンし、現在も日本の伝統美と最新の機能を備えたホテルとして、世界の著名人や国内外から多くのゲストが訪れています。 7位：西武・プリンスホテルズワールドワイド 東京都豊島区に本社を構える西武ホールディングスの子会社で、従業員は7,077名（2023年4月1日現在） 西武グループのホテルレジャー事業を牽引する中核会社となっています。 国内4ブランド「ザ・プリンス」「プリンスホテル」に加え、子会社が運営する海外ホテル6ブランドなど国内外で10ブランドを展開。 ホテル事業の他にも、国内外にゴルフ事業（31施設）・スキー場・レジャー・スポーツ施設（10施設）・水族館や映画館などの施設を運営。シニアライフ事業（23施設）などを展開しています。 8位：株式会社東急ホテルズ&リゾーツ 東京都渋谷区に本社を構える東急電鉄株式会社の子会社で、従業員は291名（連結：2023年3月末） 東急グループのホテル・リゾート事業運営を担う中核会社となっており、全国に62施設を展開。 2024年には、「DISTINCTIVE SELECTION」のブランドホテルが2店舗開業。 多様化するお客様のニーズに、幅広く柔軟に応え事業成長を実現していく予定です。 9位：森トラスト株式会社 東京都港区に本社を構える総合不動産デベロッパー企業で、従業員は3,297名 （2023年4月現在） 約70年に渡り「不動産事業」「ホテル&リゾート事業」「投資事業」の3事業を展開。 ホテルに関しては、外資系ホテルを誘致・運営受託を推進。 都心だけでなく、地方のリゾート地への出店にも注力し、現在32施設、新規プロジェクトとして22施設の開業を予定しています。 10位：株式会社帝国ホテル 東京都千代田区に本社を構え、全て直営で「帝国ホテル」を展開している企業で、従業員は1680名。（2023年3月時点） 1890年代後半、日本政府は東京に海外賓客をもてなす高級ホテルの必要性を感じ、日本の迎賓館として開業、現在の日本のシティホテルの原型となっています。 以降、日本の「ホテル御三家」として、ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニと共に日本のホテル業界を牽引。 明治20年の創業以来、約130年以上の歴史と一流のサービス・格式の高さで日本を代表する高級ホテルとして確固たる地位を確立。 日本で初めてランドリーサービスやウェディングサービス、バイキング、ホテル内で買い物ができるアーケードの開設をしたのも帝国ホテル。 このように、日本のホテルのパイオニアでもある帝国ホテルは、多くのホテルに多大なる影響を与えており、現在でもその格式や歴史的価値を保ちながら、世界中からの訪問者を迎え入れ日本のおもてなしを提供しています。 ★ホテル以外の事業展開をしている企業もありますので、一概には言えませんが、上位はビジネスホテル・リゾートホテル系が多く、ついでシティホテルとなっていました。 ビジネスホテルは、低コストで利便性が良く数多く展開できる事や、主に都心部のアクセスの良い立地にあるため利用しやすい傾向にあります。 一方でシティホテルは外資系の進出も顕著なため、日本の高級ホテルは苦境に立たされています。 コロナ禍の水際対策が緩和されて以降、インバウンド需要の見込み・日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、都内・地方では外資系の高級ホテルが続々と開業。 今後益々「外資系VS日系」は加速していくと思われます。 まとめ 日本のホテル業界は、ビジネスホテル・シティホテル・リゾートホテルを中心に多様な業態が存在し、企業の規模や戦略も大きく異なります。 2023年の国内ホテル売上高ランキングでは、アパホテル、リゾートトラスト、ルートイングループが上位を占め、特にビジネスホテルやリゾートホテルを主軸とする企業の強さが目立ちました。 ビジネスホテルは都心部を中心に効率的な出店が可能で、需要の安定性から売上規模を伸ばしやすい点が特徴。 一方でシティホテルは外資系ブランドの参入が続き、国内企業は競争力の強化が求められています。 コロナ禍以降はインバウンド需要の回復や富裕層市場の拡大により、高級ホテルの開業も加速。 今後は「外資系VS日系」の構図がより鮮明になり、各社の特色を生かした事業戦略が鍵となりそうです。 ホテル業界への就職・転職を考える方は、売上規模だけでなく企業の強みや展開エリアにも注目し、自分に合ったキャリアを見極めることが大切です。 * ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテルの新しい業態8選｜複合型・アーバンリゾート・会員制など特徴を解説
ホテル業界での就職や転職を考える際、まず理解しておきたいのが日本の多様なホテル業態です。 前回のコラム「日本のホテルの種類①」でご紹介した、従来の「ビジネスホテル」「シティホテル」「リゾートホテル」に加え、近年では複合型ホテルやコミュニティホテル、アーバンリゾートホテル、エアポートホテル、ブティックホテル、会員制リゾートホテル、カプセルホテル、旅館など、多彩なタイプが登場しています。 それぞれのホテルは立地や提供サービス、客層が異なるため、働く環境や求められるスキルも変わります。 本記事では、近年増えているホテルの8つの各業態の特徴や代表的なホテル例を整理し、転職者が自身の希望する働き方やキャリアに合ったホテルを選ぶ際の参考になる情報をわかりやすく解説します。 自分に合う働き方や職場環境を考える際の参考にしてみてくださいね。 目次 1：多様化するホテル業態 ・複合型ホテル ・コミュニティホテル ・アーバンリゾートホテル ・エアポートホテル ・ブティックホテル ・会員制リゾートホテル ・カプセルホテル ・旅館2：まとめ 多様化する宿泊業態 前述したように、現在の日本の宿泊業態は多様化しています。 主な3つの業態以外の8つのホテルの業態をご紹介します。 ＊参考：日本の主な3つのホテル業態＊ ①ビジネスホテル都市部に立地し、主に出張ビジネスマンを対象②シティホテル都市部に立地し、「宿泊・料飲・宴会」全てを兼ね供えている③リゾートホテルリゾート地や保養地に立地し、主に観光客を対象 ①複合型ホテル テーマパークやショッピングアーケード、駅ビル、空港など他の業種と併設しているホテル。人が多く集まる施設内にあり、テーマパークやお買い物した後ゆっくり食事したい方や宿泊したい方向けです。東京ディズニーランドやハウステンボス、六本木ヒルズなどが代表的な例となっています。 ＜複合ホテル例＞ ①東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ②グランドハイアット東京（六本木ヒルズ）③ザ・リッツカールトン（東京ミッドタウン）④アンダーズ東京（虎ノ門ヒルズ）⑤アマン東京（大手町タワー）⑥インターコンチネンタル大阪（グランフロント大阪）⑦シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（東京ディズニーリゾート）★ハウステンボス⑧ホテルアムステルダム⑨ホテルトーロッパ⑩フォレストビラ ②コミュニティホテル 大都市圏の近郊都市や地方都市に立地する中規模のホテルで、機能はシティ・ホテルとほぼ同じ多機能型。会議室・宴会・結婚式などの機能を有しており、地域の交流の場としての利用をターゲットとしています。リーズナブルな価格帯となっており、その地域の中核となる都市機能を果たしています。客室は100室前後。シティ・ホテルとビジネス・ホテルの中間に位置することから中級ホテルと呼ばれる事もあります。 ③アーバンリゾートホテル リゾートホテルは、観光地やリゾート地等に立地しているのに対し、都心にありながら、海や自然などリゾート気分を楽しめるホテルをアーバンリゾートホテルと呼びます。従来のシティホテルの特徴でもある「宿泊・料飲・宴会」だけでは競合に勝てないため、都市部でも「リゾート気分になれる」「癒される」「遊べる」といった機能があるホテル＝「アーバンリゾートホテル」が登場しました。 機能はシティホテルとほぼ同様ですが、違いは、温泉やスパ・プール・マッサージなどのリラクゼーション設備が充実している点が多いところです。 シティホテルでもこのような付帯施設がついている事が多いですが、アーバンリゾートホテルは、それにプラスして、都市の中でも緑を感じられるようなガーデンや屋上庭園が備えられていたり、ナイトプールなどを楽しめたり、南国ムードの漂う大型のプールがついている事が多いため、自然やリゾート気分を楽しめる施設がついているなどの特徴があります。シティホテルと同様にアクセスが良いなどの利便性もあるため、都心でショッピングや観光を楽しんだ後に、贅沢な気分で疲れを癒せるのがアーバンリゾートです。 アクセスが良く利便性もあり、都会に居ながら非日常的な時間を楽しむ事ができるのが特徴です。また、公園やレジャー施設の多い街中や都心の海辺＝お台場や舞浜地区などに多くあるため、カップルやファミリーに人気です。立地も良いため出張などのビジネスシーンで利用する人も増えています。 ＜アーバンリゾートホテル例＞ ①ヒルトン東京ベイ②東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート③ホテルインターコンチネンタル東京ベイ④ホテルニューオータニ ガーデンタワー⑤コンラッド東京 ⑥京王プラザホテル⑦横浜ベイホテル東急⑧ホテル椿山荘東京⑨オーベルジュ オーパヴィラージュ⑩ザ・カハラ・ホテルアンドリゾート横浜 ④エアポートホテル（空港） 空港構内や空港の近くにあるホテルの事を指します。殆どのエアポートホテルにはターミナル行きのシャトルがあり、早朝や深夜の便に乗る出張客や日本の旅行客、海外からの観光客に多く利用されています。以前は、宿泊（寝る）するだけのホテルでしたが、近年ではそれだけにとどまらず、レストランや温泉・スイートルームやMICE（企業などの会議や研修）会議室やホールなどを充実させているホテルも増えてきています。外国人観光客(インバウンド)の政府目標は2030年に6000万人。空港ターミナルに直結・隣接するホテルの需要は益々高まるでしょう。 ＜エアポートホテル例＞ ①オディシススイーツ大阪エアポートホテル②羽田エクセルホテル東急③ヴィラフォンテーヌ プレミア羽田空港④OMO関西空港⑤関西エアポートワシントンホテル ⑤ブティックホテル 80年代のアメリカで発祥し、日本ではまだあまり馴染みがありませんが徐々に増えつつあります。 従来のようなチェーン運営されているホテルではなく、各ホテルに独自のコンセプトがあり、多様なニーズを捉えたデザインやサービスなどの専門性を持った付加価値の高いホテルの事。客室が100～10室程で規模が小さく、｢デザイナーズホテル｣と呼ばれる事もあります。 コンパクトですが、質の高いサービスを受ける事ができるため、価格も高めとなっておりラグジュアリーホテルにカテゴライズされます。 ＜ブティックホテル例＞ ①TRUNKHOTEL（代々木）②HOTEL K5（日本橋）③星のや東京（大手町）④HOTEL LEON（目黒）⑤ONE@Tokyo（押上）⑥庭のホテル（水道橋）⑦node hotel（京都）⑧Ace hotel kyoto（京都）⑨うみのホテル（神奈川・葉山）⑩箱根本箱（神奈川・箱根） ⑥会員制リゾートホテル 会員制のホテル。 リゾートクラブの会員権を購入する事で、リゾート会員権を購入した本人・家族・同伴者・会員の紹介者が利用可能に。 レストランやプール・スパ・大浴場・カラオケルームなどの設備も充実しており、良質なホテルスタッフのサービスも受けられます。 リゾート会員権を購入する際は、基本的に入会金や保証金などが必要となりますが、会員権を持っていると同グレードのホテルを通常利用した場合より、リーズナブルな宿泊価格帯で泊まれるというメリットがあります。 また、旅行や仕事など用途にあわせて、そのホテルが持っている全国各地にある好きな施設を選ぶ事も。 別荘とは違いメンテナスや維持費もかかりませんが、会員権を保有する限り年会費や管理費などはかかり続けます。 ＜会員制ホテル例＞ ①エクシヴ②グランリゾート③東急バケーションズ④リロバケーションズ⑤セラヴィリゾート泉郷 ⑦カプセルホテル ホテルという名前がついていますが、旅行業法ではホテル営業ではなく簡易宿泊営業にあたります。 エコノミーホテルと同じような業態になります。 部屋・個室ではなく、睡眠・お風呂という機能別にカプセル型の二段重なねたスタイルになっており、スペースを集約する事で効率化を図り、低価格を追求した、合理的な宿泊施設となっています。 カプセルホテルは眠る事がメインの宿泊施設というイメージが強いと思いますが、施設よっては大浴場・サウナ・ラウンジなどが備えられており、ビジネスホテルよりも充実した機能を提供しているところも。 最近では、女性専用のフロアやタブレットや漫画の貸し出しなどのサービスが充実しており、女性客や海外の観光客の利用も増えてきています。 ⑧旅館 旅館は、日本独自の「和」のスタイルを貴重とした宿泊施設の事を指し、和室を中心とした客室、朝食と夕食の2食の準備・温泉・浴衣や下駄・布団などが一般的となっています。伝統的な宿泊文化となっている事からそれ自体を楽しむ観光客もいます。また、日本独特のおもてなしの精神が行き届いている施設が多く、女将さんや仲居さんが常駐しています。ホテルよりも客室数が少いのはきめ細やかな対応が必要だからです。以前は都心にも数多く見られましたが、ビジネスホテルが広まった事により減少していきました。一方温泉地やリゾート地には伝統的な日本旅館が残っており、家族や友人・外国からの旅行客に人気があります。 まとめ 日本の宿泊業界は、単に「宿泊する場所」ではなく、多様な顧客ニーズに応じた多彩な業態が存在しています。 複合型ホテルやアーバンリゾートホテルは都市部での利便性と非日常体験を兼ね備え、エアポートホテルは出張やインバウンド需要に特化しています。 コミュニティホテルは地域の交流拠点としての役割を持ち、ブティックホテルや会員制リゾートホテルは独自のコンセプトや高付加価値サービスで個性を打ち出しています。 さらに、カプセルホテルや旅館は、効率的な宿泊や日本独自のおもてなしを提供することで、それぞれ異なる客層に対応しています。 転職者にとって、これらのホテル業態を理解することは、自分が身につけたいスキルや希望する働き方、将来のキャリアプランを明確にする上で非常に重要です。 各ホテルの特徴や代表例を把握し、自分に合った職場を選ぶことで、より充実したホテル業界でのキャリアを築くことができます。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
【ホテル業界】3つのホテルの種類と特徴を解説｜ビジネス・シティ・リゾートの違いとは？
ホテル業界への就職や転職を考える際、まず押さえておきたいのがホテルの種類です。 日本には、立地や提供サービスの違いにより「ビジネスホテル」「シティホテル」「リゾートホテル」の大きく3つのタイプがあります。 ビジネスホテルは出張や短期滞在向けで、シンプルかつ効率的な運営が特徴。 シティホテルは都市部に立地し、高級感ある設備や多彩なサービスを備え、接客や運営のスキルを幅広く学べます。 リゾートホテルは観光地や自然環境に恵まれ、リラクゼーションやホスピタリティの提供に特化しています。 本記事では、各ホテルの特徴や働く際のポイント、代表的なホテルを整理し、転職活動の参考になる情報をまとめています。 是非参考にしてみて下さい。 ・その他8つの業態に関して→こちら 目次 1：日本のホテルの主な種類3つ ・ビジネスホテル ・シティホテル ・リゾートホテル 2：まとめ 日本の主な3つのホテルの種類 日本にあるホテルは、立地や提供サービスの違いによって大きく3つのタイプに分けられます。 ここでは、「ビジネスホテル」「シティホテル」「リゾートホテル」の基本的な特徴を整理し、それぞれどんな目的の宿泊に向いているのかをご紹介します。 ビジネスホテル シティホテル リゾートホテル 立地 都心部 都心部 リゾート地 特徴 宿泊に特化 宿泊・料飲・宴会 宿泊・料飲 部屋 シングルがメイン ツイン・ダブル等種類が豊富 ツイン・ダブル等種類が豊富 ターゲット ビジネスマン ビジネスマン観光客 観光客 価格 4千〜8千 1万円〜数万円 1万円〜数万円 料飲施設 朝食のみが多い 様々な業態の料飲施設がある事が多い 様々な業態の料飲施設がある事が多い ①ビジネスホテル 宿泊機能に特化したホテル。出張や仕事で使われる事を目的に作られたビジネスマン向けのホテルなため、シングルがメインで部屋もコンパクトな作りになっています。館内に無料の無線LANが完備されていたり、仕事ができるデスク・コピー機があるビジネスホテルもあります。レストランはついている事が多いですが、カフェやラウンジ・バーなどはありません。駅から近いなどアクセスの良い場所にある事が多く、アメニティやサービスなどが抑えられており値段もリーズナブルな価格になっています。 ＜代表的なビジネスホテル＞①チサンホテル②東横イン③アパホテル④ルートイン⑤スーパーホテル ②シティホテル 都市部にある大型ホテルの事を指し、日本の有名なホテルが多くなっています。公共交通機関へのアクセスが良く、主要な駅からも近い事が多いです。ホテル業界の「御三家」と呼ばれる、帝国ホテル東京・The Okura Tokyo・ホテルニューオータニ東京などの日本を代表する超一流ホテルもシティホテルとなり、その原型は帝国ホテルです。シティホテルの最大の特徴は、高級感あふれる外装や内装、質の高いサービスが充実している点。大きなエントランスやフロントが設置され、コンシェルジュやバトラーがいます。「宿泊・飲食・集う」の3つの機能を備えており、宿泊以外にもレストラン・バー・宴会場など複数の施設が併設され、結婚式や企業の会議・宴席が行われるなどサービスも充実しています。その他にも、ショッピングアーケード・ジム・フィットネス・スパ・エステが併設されているなど、バリエーション豊かな設備で過ごす事ができる大型のシティホテルもあります。 ＜代表的なシティホテル ＞★御三家①帝国ホテル東京②ホテルオークラ ③ホテルニューオータニ ★新御三家④ホテル椿山荘東京⑤パークハイアット東京⑥ウェスティンホテル東京★新々御三家⑦ザ・リッツ・カールトン東京⑧ザ・ペニンシュラ東京⑨マンダリンオリエンタルホテル東京 ③リゾートホテル 観光地やリゾート地になどに立地するホテルになり、海や紅葉・雪景色など季節の風景を楽しめる特徴があります。料飲施設であるレストランやバーラウンジを備えている他、温泉やプール・スパ・カラオケなどの施設も充実しており、リラックスして過ごせるような作りになっています。価格は比較的高めになりますが、リゾート地でゆっくり過ごしたい方に選ばれています。 ＜代表的なリゾートホテル＞ ①金谷ホテル②富士屋ホテル③ホテル日航アビリラ ④ザ・リッツ・カールトン沖縄⑤宮古島 東急ホテル&リゾーツ⑥日本平ホテル ⑦ザ・ウィンザーホテル洞爺 リゾート&スパ⑧ザ・プリンス軽井沢⑨軽井沢マリオットホテル ⑩星のや京都 まとめ ホテル業界での転職を考えるなら、まず「自分に合ったホテルの種類」を理解することが大切です。 ビジネスホテルは、宿泊に特化したシンプルな運営が中心で、効率的な業務スキルを身につけやすく、比較的短期間でのキャリアスタートに向いています。 シティホテルは都市部の大型ホテルで、高級感のある施設や多彩なサービスがあり、接客や宴会運営など幅広い経験を積むことが可能。 リゾートホテルは観光地や自然豊かな立地にあり、温泉・プール・スパなどの施設運営やおもてなしを通じて、ゆったりとしたホスピタリティを提供するスキルが磨けます。 近年では、宿泊客のニーズが多様化している事から更に様々な業態が増えており、従来にはなかったようなブティックホテルなどのスタイルのホテルも人気を集めています。 それぞれの特徴を理解し、自分の希望する働き方やスキルアップの方向性に合わせて転職先を選ぶことで、より充実したキャリア形成が可能となります。 代表的なホテルの事例も参考に、就職先として自分がどのようなホテルで働きたいのか、是非参考にしてみて下さいね。 * ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
【ホテル業界売上高ランキングTOP10】日系ホテルの大手はどこ？
ホテル業界への転職を考えた時に、「ホテル業界では、実際どの会社が大手なの？」そんな疑問を持つ方も多いはずです。 キャリアを考える上で、「どんな企業が業界をリードしているのか」を知ることはとても重要です。 売上高の上位に名を連ねるホテルグループは、安定した経営基盤だけでなく、豊富な研修制度や多彩なキャリアパスを備えていることが多いのが特徴。 今回は、最新の「ホテル売上高ランキングトップ10」（日系ホテル/2024年・2025年）をご紹介します。 就職先の企業を選択する際の参考にしてみて下さいね。 売上高ランキングトップ10 日系ホテルの国内のホテル売上高ランキングは以下のようになっています。 ■1位：リゾートトラスト株式会社2,493億3,300万円（2025年3月期連結） ■2位：アパホテル株式会社2,260億円（2024年11月期） ■3位：ルートイングループ1,847億400万円（2025年3月期グループ全体） ■4位：東横イン株式会社1,439億円（2025年3月期 ） ■5位：株式会社ホテルオークラ930億8,200万円（2025年3月期 ） ■6位：森トラスト株式会社797億8,300万円（2025年3月期・ホテル事業）（グループ：2,816億円） ■7位：藤田観光株式会社762億1,100万円（2024年12月期 ） ■8位：西武・プリンスホテルズワールドワイド713億7,600万円（2024年3月期） ■9位：株式会社東急ホテルズ550億4,022万円（2025年3月期） ■10位：株式会社帝国ホテル526億1,000万円（2025年3月期） 1位：リゾートトラスト株式会社 ＊主なホテルブランド＊ ・ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・ＸＩＶ(エクシブ)・ホテルトラスティ・ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 会員権事業を中心に展開する、会員制リゾートホテル最大手。 愛知県名古屋市に本社を構えるリゾート企業で、従業員は9,046名（連結：2025年3月現在） リゾートホテル･シティホテルを、国内に42施設・ハワイに1施設運営。 会員権事業の他にも、一般のホテル事業・レストラン事業・ゴルフ事業（14施設）・メディカル事業（31施設）・シニアライフ事業（23施設）などを展開しています。（2025年10月時点） 2位：アパホテル株式会社 ＊主なホテルブランド＊ ・アパホテル 東京都港区に本社を構え、ビジネスホテル「アパホテル」のチェーン展開をメインに行っている企業で、従業員は4,500名。 ビジネスホテルだけでなく、アパホテル＆リゾートブランドでレストランや温浴施設のついたホテルの運営も行っています。 ホテル事業の他にも、リゾート事業・賃貸事業・マンション事業（マンションの開発・分譲など）を展開。 国内外に904施設を運営。（※建築・設計中、海外・FCホテルも含む）（2025年10月時点） 日本で圧倒的No.1のホテルチェーンを目指し、海外展開にも力を入れていく予定です。 3位：ルートイングループ ＊主なホテルブランド＊ ・ホテルルートイン・ルートイングランティア・グランヴィリオホテル 東京都品川区に本社を構えるビジネスホテルの運営を中心に行っている企業で、従業員は19,384名 ( 2024年1月現在 ) ビジネスホテルを中心に、「リゾートホテル」や「シティホテル」も運営。 ホテル事業（363施設）の他にも、飲食店（19施設）・ゴルフ施設（5施設）・温浴施設（10施設）・スキー場（ 1施設）などを展開しています。（2025年10月時点） 4位：東横イン株式会社 ＊主なホテルブランド＊ ・東横INN 東京都大田区に本社を構えるビジネスホテルの運営を中心に行っている企業で、従業員は4,563名（2025年3月現在※パートタイム従業員含む） 1980年の創業以来、国内外に359施設（2025年6月時点）のビジネスホテルを展開している、全国トップクラスのビジネスホテルチェーン。 5位：藤田観光株式会社 ＊主なホテルブランド＊ ・椿山荘東京・小涌園・ワシントンホテル・グスレイスリー 東京都文京区に本社を構え、宿泊施設をメインに運営する企業で、従業員は1,530名（2024年12月現在） 多くの皆様に「憩いの場と温かいサービスを提供したい」という創業当時からの理念を今も受け継ぎ、宿泊施設以外にも、レストラン・ウェディング・レジャー・温泉・ゴルフなど様々な業態を展開しています。レジャー（リゾート）部門では、｢下田海中水族館｣｢箱根小涌園ユネッサンス｣、グランピング施設「藤乃煌」、ホテル部門では、「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」「箱根ホテル小涌園」などを運営。 ウェディング部門では、｢ホテル椿山荘東京｣｢ワシントンホテル新宿｣｢ルメルシエ元宇品｣など多様化するウェディングのニーズに応える婚礼会場を運営しています。 6位：株式会社ホテルオークラ ＊主なホテルブランド＊ ・The Okura Tokyo・グランドニッコー東京 台場・ホテルJALシティ東京 豊洲 東京都港区に本社を構え、主にラグジュアリーホテルを展開している企業で、従業員は3,349名（連結：2024年3月現在） 日本の「ホテル御三家」として、帝国ホテル・ホテルニューオータニと共に日本のホテル業界を牽引。 ニッコー・ホテルズ、JALシティも展開し、現在は国内に53施設・海外に26施設を運営。 旗艦ホテルとなるホテルオークラ東京は「世界をもてなす」というスローガンの下、世界中の賓客を高いクオリティでもてしています。 日本らしいホテルを作りたいと、｢和｣の要素を取り入れた設計と日本の伝統美を取り入れ洗練された高級感が特徴で、日本文化への配慮やおもてなしの心を大切にし、長きにわたり日本での高級ホテルとしての地位を築いてきました。 2020年に新たな建物として再オープンし、現在も日本の伝統美と最新の機能を備えたホテルとして、世界の著名人や国内外から多くのゲストが訪れています。 7位：西武・プリンスホテルズワールドワイド ＊主なホテルブランド＊ ・ザ・プリンス・グランドプリンスホテル・プリンスホテル 東京都豊島区に本社を構える西武ホールディングス（鉄道系）の子会社で、従業員は6,921名（2024年3月時点）。 西武グループのホテルレジャー事業を牽引する中核会社となっています。 国内58ホテル、海外28ホテル（2023年12月現在）を展開。 国内4ブランド「ザ・プリンス」「グランドプリンスホテル」「プリンスホテル」「プリンススマートイン」に加え、子会社が運営する海外ホテル6ブランドなど国内外で10ブランドを展開。 ホテル事業の他にも、国内外にゴルフ事業（31施設）・スキー場・レジャー・スポーツ施設（10施設）・水族館や映画館などの施設を運営。 8位：株式会社東急ホテルズ&リゾーツ ＊主なホテルブランド＊ ・東急REI・東急ホテル・エクセル東急・東急バケーションズ 東京都渋谷区に本社を構える東急電鉄株式会社（鉄道系）の子会社で、従業員は3,346名。（連結） 東急グループのホテル・リゾート事業運営を担う中核会社となっており、全国に61のホテルを展開。（2025年10月時点） 2024年には、「DISTINCTIVE SELECTION」のブランドホテルが2店舗開業。 多様化するお客様のニーズに、幅広く柔軟に応え事業成長を実現していく予定です。 9位：森トラスト株式会社 ＊主なホテルブランド＊ ・ラフォーレ・マリオット・東京エディション虎ノ門・翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都 ※外資系ホテルの運営受託(FC)などに注力 東京都港区に本社を構える総合不動産デベロッパー企業で、従業員は498名。 （グループ合計：3,779名）（2025年10月現在） 約70年に渡り「不動産事業」「ホテル&リゾート事業」「投資事業」の3事業を展開。 ホテルに関しては、外資系ホテルを誘致・運営受託を推進。 都心だけでなく、地方のリゾート地への出店にも注力し、ホテル・リゾート施設を現在36カ所運営しています。（2025年3月時点） 10位：株式会社帝国ホテル ＊主なホテルブランド＊ ・帝国ホテル東京・帝国ホテル大阪・上高地帝国ホテル・帝国ホテル京都（2026年春に開業予定） 東京都千代田区に本社を構え、全て直営で「帝国ホテル」を展開している企業で、従業員は1758名。（※2023年3月時点） 1890年代後半、日本政府は東京に海外賓客をもてなす高級ホテルの必要性を感じ、日本の迎賓館として開業、現在の日本のシティホテルの原型となっています。 以降、日本の「ホテル御三家」として、ホテルオークラ東京・ホテルニューオータニと共に日本のホテル業界を牽引。 明治20年の創業以来、約130年以上の歴史と一流のサービス・格式の高さで日本(東京)を代表する高級ホテルとして確固たる地位を確立。 日本で初めてランドリーサービスやウェディングサービス、バイキングを開始し、ホテルウェディングの基礎作りやホテルでのバイキングの定着・ホテル内で買い物ができるアーケードを初めて開設したのも帝国ホテル。 このように、日本のホテルのパイオニアでもある帝国ホテルは、多くのホテルに多大なる影響を与えており、現在でもその格式や歴史的価値を保ちながら、世界中からの訪問者を迎え入れ日本のおもてなしを提供しています。 ホテル業界の最大手は？ 日本のホテル業界には、不動産系・鉄道系・リゾート系・ビジネス系など、さまざまな資本や運営母体を持つホテルがあります。 そのため、「大手」と一括りにするのは難しいのが実情です。 前でご紹介した売上規模を基準に見ると、業界を代表する日系ホテルとして挙げられるのが次の3社です。 日系ホテル ①リゾートトラスト株式会社2,493億3,300万円（2025年3月期 連結） ②アパホテル株式会社2,260億円（2024年11月期） ③ルートイングループ1,847億400万円（2025年3月期 グループ全体） 外資系ホテル 日本に進出している外資系ホテルの大手4社は以下になります。 ①マリオット・インターナショナル ②ヒルトンワールドワイドホールディングス ③IHGホテルズ&リゾーツ（インターコンチネンタルホテルグループ） ④アコーグループ まとめ ホテルの売上高ランキング1位〜10位をご紹介させて頂きました。 ホテル業界は、ビジネス・リゾート・シティホテルなど多様な形態で発展を続けています。 売上高ランキングを見ると、上位にはリゾートトラストやアパホテル、ルートイングループなど、全国的に展開する大手ホテルが名を連ね、いずれも安定した経営基盤と幅広いキャリアの可能性を持つ企業となっています。 一方で、外資系の進出も加速し、日本のホテル業界は大きな変革期を迎えており、今後益々「外資系VS日系」は加速していくと思われます。 転職を考える際は、自分がどの分野で活躍したいかを明確にし、企業の特徴や方向性をしっかり理解しましょう。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本のホテル種類｜リゾート・ビジネス・異業種・外資系ホテルを徹底解説
日本のホテルは、企業の資本や運営母体によって特徴が異なる様々なタイプがあり、主に①シティ系（御三家など）②不動産・デベロッパー系 ③鉄道系 ④リゾート系 ⑤ビジネス系 ⑥異業種参入系の6つに分類されます。 一方で、世界4大チェーンを中心に、近年外資系ホテルも増加。 ラグジュアリーホテルからカジュアルホテル、個性豊かなブティックホテルまで、宿泊スタイルやサービスの幅も広がっています。 今回は、前回のコラム「日本の主要なホテルの種類①」（シティ系・不動産系・鉄道系）に続き、日本国内の資本系統別ホテルと外資系ホテルについてご紹介します。 転職を考える方に役立つ情報を分かりやすくまとめていますので、是非参考にしてみて下さい。 目次 1：リゾート系（4社）2：ビジネス系（6社）3：異業種（3社）4：外資系ホテル（4社）5：まとめ リゾート系 リゾートホテルとは、観光地やリゾート地になどに立地し、海や紅葉・雪景色など季節の風景を楽しめるホテルです。 宿泊客向きの料飲施設であるレストランやバーラウンジを備えている他、温泉やプール・スパ・カラオケラウンジなどの施設も充実しており、リラックスして過ごせるような作りになっています。 ①藤田観光株式会社 ■施設数：国内65・海外3 ■代表的なホテルブランド：・椿山荘東京・小涌園・ワシントンホテル・グスレイスリー ■HP：公式サイト ②リゾートトラスト株式会社 ■施設数：国内40・海外1 ■代表的なホテルブランド：・ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・ＸＩＶ(エクシブ)・ホテルトラスティ ■HP：公式サイト ③星野リゾート株式会社 ■施設数：国内61・海外8 ■代表的なホテルブランド：・星のやリゾナーレ界OMO ■HP：公式サイト ③株式会社オリエンタルランド ■経営：株式会社ミリアルリゾートホテルズ ■子会社：株式会社ブライトンコーポレーション ■施設数：7 ■代表的なホテルブランド：・ディズニーアンバサダーホテル・ホテルミラコスタ・東京ディズニーランドホテル ■HP：公式サイト ビジネス系（専門系） ビジネスホテルは、出張や短期滞在の宿泊客を主な対象としたホテルで、駅近や都市中心部など利便性の高い立地に展開されています。 効率的なサービスやリーズナブルな料金体系が特徴で、接客スキルやフロント業務、運営管理の経験を幅広く積むことができます。 ①アパグループ ■子会社：アパホテル株式会社【APA HOTELS＆RESORTS】 ■施設数：国内外：816※建築・設計中、海外・FCホテルも含む ■代表的なホテルブランド：・アパホテル ■HP：公式サイト ②ルートイングループ ■施設数：国内341・海外3 ■代表的なホテルブランド：・ホテルルートイン・ルートイングランティア・グランヴィリオホテル ■HP：公式サイト ③東横イン株式会社 ■施設数：国内319・海外17 ■代表的なホテルブランド：・東横INN ■HP：公式サイト ④株式会社スーパーホテル ■施設数：国内171・海外1 ■代表的なホテルブランド：・スーパーホテル・スーパーホテル Premier ■HP：公式サイト ⑤株式会社アルファワン ■施設数：国内48 ■代表的なホテルブランド：・ホテル・アルファ-ワン ■HP：公式サイト 異業種 近年では、ご紹介した資本系列によるホテル以外にも異業種からホテル事業へ参入する企業も増えています。 ホテル事業・運営のノウハウがないため、実際に運営を継続するのが難しい面があり、接客や価格などのマーケティング戦略が大いに求められます。 ①株式会社マルハン ■業種：パチンコ ■代表的なホテルブランド：・笛吹川温泉 坐忘（山梨） ■HP：公式サイト ②株式会社エイチ・アイ・エス ■子会社：H.I.Sホテルホールディングス株式会社 ■業種：旅行事業 ■施設数：国内24・海外19 ■代表的なホテルブランド：・ウォーターマークホテル・変なホテル・グリーンワールド（海外） ■HP：公式サイト ③株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ ■子会社：株式会社TRUNK ■業種：ブライダル事業・ホテル事業 ■代表的なホテルブランド： ・TRUNK(HOTEL）（渋谷）・TRUNK(HOUSE）（神楽坂）・TRUNK(HOTEL) （代々木） ■HP：公式サイト 外資系ホテル（世界4大チェーン） 外資系ホテルとは、一般的には外国の企業が出資している企業の事です。 殆どの企業が本社は海外にあり、日本で海外進出ができる位資本が安定しているので、知名度のある有名なホテルチェーンが多くなっています。 所有・運営・経営を分けている場合が多く、土地や建物を運営会社に貸し出すリース方式や、運営を別の日本の会社に委託する運営委託方式を採用している企業が多くなっています。 ①マリオット・インターナショナル ■本社所在地：アメリカ ■代表的なホテルブランド：・ザ・リッツ・カールトン・ウェスティン・ブルガリホテルズ&リゾーツ・シェラトン・エディション ②ヒルトンワールドワイドホールディングス ■本社所在地：アメリカ ■代表的なホテルブランド：・コンラッド・ヒルトン・ウォルドーフ・アストリア・ダブルツリー・LXR Hotels & Resorts ③IHGホテルズ&リゾーツ ■本社所在地：イギリス ■代表的なホテルブランド：・インターコンチネンタル・シックスセンシズ・ホリデイ・イン・クラウンプラザ・キンプトン ④アコーグループ ■本社所在地：フランス ■代表的なホテルブランド：・ノボテル・バンヤンツリー・フェアモント・メルキュール・イビス まとめ 日系ホテルの代表的な企業と外資系ホテルをご紹介させて頂きました。 日本のホテル業界は、ご紹介したように、老舗の御三家ホテルから不動産・デベロッパー系、リゾート・外資系ホテルまで幅広く、多様な形態が共存しています。 帝国ホテル東京やThe Okura Tokyo、ホテルニューオータニ東京といった日本を代表するホテルをはじめ、近年では大手不動産会社や鉄道会社の参入も進んでいます。（→日本の主要なホテルの種類①） さらに、星野リゾートなど専門系ブランドの拡大やマリオットやヒルトンなどの外資系ホテルも増加し、グローバルなキャリアを目指す人にもチャンスが広がっています。 転職を考える際には、それぞれの資本背景やブランド特性を理解することが、自分に合った職場を見つける重要なポイントとなりますので、是非参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
日本のホテル種類と資本系統｜シティ系・不動産系・鉄道系を徹底解説
日本のホテルは、企業の資本や運営母体によって特徴が異なる様々なタイプがあり、主に①シティ系（御三家など）②不動産・デベロッパー系 ③鉄道系 ④リゾート系 ⑤ビジネス系 ⑥異業種参入系の6つに分類されます。 一方で、世界4大チェーンを中心に、近年外資系ホテルも増加。 ラグジュアリーホテルからカジュアルホテル、個性豊かなブティックホテルまで、宿泊スタイルやサービスの幅も広がっています。 ホテル業界への転職を考える方にとって、各ホテルの資本系統や特徴を理解することは、自分に合った職場選びやキャリア形成に欠かせません。 そこで今回は、資本系統別に日本国内のホテルと、外資系ホテルを、2回に分けてご紹介します。 転職を考える方に役立つ情報を分かりやすくまとめていますので、是非参考にしてみて下さい。 ・日本の主要なホテルの種類②（リゾート系・ビジネス系・異業種系・外資系）は→こちら 目次 1：シティ系（御三家）（3社）2：不動産・デベロッパー系（5社）3：鉄道系（7社）4：まとめ シティ系（御三家） 日本における高級ホテルは「シティホテル」と呼ばれ、主に都市部に位置するフルサービス型のホテルを指します。 宿泊だけでなく、レストランやバー、宴会場、婚礼施設などを備え、「泊まる・食べる・集う」を全て提供するのが特徴。 帝国ホテル・ホテルオークラ・ホテルニューオータニの“ホテル御三家”は、その代表格として知られ、長年にわたり日本のホスピタリティを牽引してきました。 高級感あふれる空間と質の高いサービスが魅力で、フィットネスやスパなど多彩な施設を備えるホテルも増えています。 一方で、日本国内では高級ホテルの数がまだ少なく、近年では外資系ホテルの進出も進み、国際的なキャリアを目指す転職希望者にも注目されています。 ①株式会社帝国ホテル ■施設数：国内4 ■代表的なホテルブランド：・帝国ホテル東京・帝国ホテル大阪・上高地帝国ホテル・帝国ホテル京都（2026年春に開業予定） ■HP：公式サイト ②株式会社ホテルオークラ ■施設数：国内53・海外27 ■代表的なホテルブランド：・The Okura Tokyo・グランドニッコー東京 台場・ホテルJALシティ東京 豊洲 ■HP：公式サイト ③株式会社ニュー・オータニ ■施設数：国内13・海外1 ■代表的なホテルブランド：・ニューオータニ東京・ホテルニューオータニ大阪・ホテルニューオータニ幕張 ■HP：公式サイト 不動産系（デベロッパー） 不動産系のホテルは、開発・建設を手掛けるデベロッパーが運営に関わるホテルです。 立地や施設設計などの戦略的視点を活かし、安定した基盤のもとでホテル運営に携われる点が特徴です。 ①大和ハウス工業グループ ■子会社：ダイワロイネットホテルズ株式会社 ■施設数：国内76 ■代表的なホテルブランド：・ダイワロイヤルホテル・DEL style ■HP：公式サイト ②東急不動産ホールディングス ■子会社：東急リゾーツ&ステイ株式会社 ■施設数：・東急ステイ：31・東急ハーヴェストクラブ：29・宿泊事業：6 ■代表的なホテルブランド：・東急ステイ・東急ハーヴェストクラブ ■HP：公式サイト ③森トラスト株式会社 ■施設数：国内32 ■代表的なホテルブランド：・ラフォーレ・マリオット・東京エディション虎ノ門・翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都※外資系ホテルの運営受託(FC)などに注力 ■HP：公式サイト ④三井不動産株式会社 ■子会社：株式会社三井不動産ホテルマネジメント ■施設数：国内41・海外1 ■代表的なホテルブランド：・三井ガーデンホテルズ・ザ・セレスティンホテルズ・sequence ■HP：公式サイト ⑤住友不動産 ■子会社：住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社 ■施設数：国内21 ■代表的なホテルブランド：・ヴィラフォンテーヌ・ヴィラージュ・inumo ■HP：公式サイト 鉄道系 鉄道系ホテルは、鉄道会社が運営するホテルで、駅直結や主要都市の好立地に展開されています。 安定した基盤のもと、ビジネス・観光のお客様に向けたサービス経験を積むことができます。 ①相鉄ホールディングス ■子会社：株式会社相鉄ホテルマネジメント ■施設数：国内80以上・海外4 ■代表的なホテルブランド：・相鉄フレッサイン・ホテルサンルート・THE POCKET HOTEL HP：公式サイト ②東急電鉄株式会社 ■子会社：株式会社東急ホテルズ ■施設数：国内68・海外3 ■代表的なホテルブランド：・東急REI・東急ホテル・エクセル東急 ■HP：公式サイト ③JR東日本：東日本旅客鉄道株式会社 ■子会社：日本ホテル株式会社 ■施設数：国内41・海外1 ■代表的なホテルブランド：・東京ステーションホテル・メトロポリタンホテルズ・ホテルメッツ ■HP：公式サイト ④JR西日本：西日本旅客鉄道株式会社 ■子会社：株式会社ジェイアール西日本ホテル開発 ■施設数：国内12 ■代表的なホテルブランド：・ホテルグランヴィア・ホテルヴィスキオ・ヴィアイン ■HP：公式サイト ⑤京王電鉄株式会社 ■子会社：株式会社京王プラザホテル・株式会社京王プレッソイン ■施設数：国内25 ■代表的なホテルブランド：・京王プラザホテル・京王プレッソイン・THE SHARE HOTELS ■HP：公式サイト ⑥株式会社西武ホールディングス ■子会社：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド ■施設数：国内58・海外28 ■代表的なホテルブランド：・ザ・プリンス・グランドプリンスホテル・プリンスホテル ■HP：公式サイト ⑦近鉄グループホールディングス株式会社 ■子会社：株式会社近鉄・京都ホテルズ ■施設数：国内23・海外2 ■代表的なホテルブランド：・シェラトン都ホテル・都シティ・マリオット都ホテル ■HP：公式サイト まとめ 日系ホテルの代表的な企業を資本系列別にご紹介させて頂きました。 日本のホテル業界は、ご紹介したように、老舗の御三家ホテルから不動産・デベロッパー系、リゾート・外資系ホテルまで幅広く、多様な形態が共存しています。 帝国ホテル東京やThe Okura Tokyo、ホテルニューオータニ東京といった日本を代表するホテルをはじめ、近年では大手不動産会社や鉄道会社の参入も進んでいます。 さらに、星野リゾートなど専門系ブランドの拡大やマリオットやヒルトンなどの外資系ホテルも増加し、グローバルなキャリアを目指す人にもチャンスが広がっています。（→日本の主要なホテルの種類②） 転職を考える際には、それぞれの資本背景やブランド特性を理解することが、自分に合った職場を見つける重要なポイントとなりますので、是非参考にしてみて下さいね。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル業界のDXとは？メリット・デメリットと転職者に必要なスキル
近年、ホテル業界では「DX」の導入が加速しています。 DXとはデジタルトランスフォーメーションの略で、最新のデジタルテクノロジーを活用し、会社のビジネスモデルや会社組織・サービスを変革する経営戦略の事を指します。 ホテル業界でのDXの目的は、ホテルの課題解決を目指し競争に勝ち抜く事・顧客満足度を高める事。 人と人との触れ合いを大切にしているホテル業界でも、人材不足など様々な課題を抱えており、業務の効率化やコスト削減などでDXが必要とされています。 チェックインの自動化やAIによる需要予測、顧客データを活用したマーケティングなど、デジタル技術を取り入れる事でサービスの質や業務効率が大きく変わりつつあります。 こうした変化は宿泊客にとって便利になるだけでなく、ホテルで働くスタッフの働き方や求められるスキルにも関係してきます。 そこで今回は、前回のホテル業界におけるDXの事例に続き、ホテルDXのメリット・デメリットなどをご紹介します。 目次 1：ホテルのDXとは？2：ホテルDXのメリット5つ3：ホテルDXのデメリット5つ4：まとめ ホテルのDXとは？ 労働人口の減少が課題となっている日本。 更に、現在のホテル業界では人手不足・人材確保が大きな経営的な課題となっています。 ホテルならではの労働環境による人手不足に加えて、インバウンド需要・新規開業ラッシュによる人員不足などの課題が顕著に。 そのため、DXによる仕事の改善や人員不足の改善は、今後の宿泊業界において欠かせない要素と言えるでしょう。 DXとは、前述したように、デジタル化によるコスト削減・人件費削減・業務プロセスの改善していくだけでなく、ICT技術を活用しながらサービスや会社のビジネスモデル・会社組織を変革し、顧客満足度を高め、競合の優位性を確立する事を意味する経営戦略。 ホテルDXは、最新のデジタルテクノロジーを活用する事でビジネスモデルや業務などを変革させ、顧客へのより良いサービスの提供や、従業員の業務量や業務効率の改善を図る事を目的としています。 ホテル業界は、アナログな業務が多く、効率が悪いため業務量が増えてしまう事も1つの原因と考えられます。 そのため、DXを導入する事でご紹介した課題などが改善される可能性が高まりますし、複数のシステムを利用する事で、業務の軽減や効率化を図る事が今後更に必要となるでしょう。 ホテルDXの5つのメリット ホテルでDXの具体的なメリットを5つご紹介していきます。 ①業務効率化による生産性の向上 前述したようにホテル業界は、アナログな業務も多く、効率の面から業務量が増えてしまう事もあります。 これまで紙などのアナログな方法でやっていた業務をデジタルツールに置き換える事で、作業時間を短縮でき業務をスムーズに進める事ができるようになります その結果、人員の削減に繋げる事が可能に。 時間と労力をかけて行っていた業務がDX化される事で、より重要度の高い別の業務に時間を費やす事ができ、生産性の向上へと繋がります。 ②サービスの向上 アナログで行なっていた業務や、管理していた顧客情報・マニュアルなどをデジタル化する事で、お客様へのサービスに時間が割けるため、より細やかなサービスを提供できるようになります。 サービスの品質が向上すれば、顧客満足度を上げる事ができリピーターとなっていくれたり、紹介客をえられたりする可能性が高くるでしょう。 ③顧客のストレス軽減 ホテルのDXは、従業員など運営側だけでなく、利用するお客様へのサービス強化にも利用できます。 新型コロナウィルスはおさまったものの、まだその影響が残っており、直接の交流や接触を避ける傾向が強まっています。 更に世の中のIT化が進み、電話でのコミュニケーションややりとりを面倒だと感じ避ける人々が増えています。 デジタル化された問い合わせや予約受付システムは、いつでも好きな時間に利用できますし、チェックインやチェックアウトもスムーズで様々なストレスが軽減されます。 またAIチャットロボットなど、人間ではないデジタルツールを通じたコミュニケーションを利用する事で、気軽に問い合わせや相談ができるようになるでしょう。 ④顧客体験の向上 これまでの宿泊や、他のホテルでの利用では体験した事のないような新しい体験を創出・提供する事で、利用するお客様に新鮮さや利便性を提供できます。 これにより、メリットを感じる事ができればリピート利用が期待できます。 後ほど事例でご紹介しますが、例えば、AIやロボットによる案内・お子様を飽きさせないデジタルツールの提供・来客を感知しチェックインをスムーズに行える・お土産店やカフェなどの飲食店で注文・相談をロボットで自動化する・リモートのセルフレジなどが挙げられます。 お客様にとって新しい体験になりますよね。 DXは単なるツールではなく、エンターテイメントの1つとしても取り入れる事ができそうです。 ⑤働き方改革の促進 DX化すると、「働き方改革の促進」も可能になります。 業務の効率化によって、業務時間を削減する事ができますので、残業時間の減少が期待できます。 ホテル業界はシフトでの勤務が多くなりますが、365日・24時間営業している事からお客様が途絶える事がほぼありません。 そのため、常に複数の業務を同時に行わなければならないという事も多くあります。 業務のデジタル化によって、業務量が改善できれば自分の業務を軽減できたり、離れた場所でも仕事ができるようになるため、リモートワークの推進にも繋がります。 ホテルの現場職においてはリモートワークは難しいですが、営業部門や管理部門においては可能となるでしょう。 ホテルは、人手の確保が急務となっています。 DX化する事で、従業員の働ける環境を改善する事で、離職の抑制やモチベーションアップの期待もできます。 ★このようにホテルのDX化には、経営側・顧客側にとって様々なメリットがあります。 人手不足の問題に対処し、労働負荷を軽減する事ができるため、より良いサービスをお客様に提供できるようになります。 またお客様にとっても、ホテルでの滞在をスムーズに快適に過ごせるメリットがあります。 DXの導入は、多くの課題を解決し競争に勝ち抜いていくために重要な選択と言えますが、メリットだけではなくデメリットもあります。 下記ではその内容についてお伝えしていきます。 ホテルDXのデメリット5つ 続いてホテルDXのデメリット5つをご紹介します。 ①お客様にとって不便となる事も 前述したように、ホテルは対人との繋がりが非常に大切であり、おもてなしやサービス・癒しを求めて来館されるお客様も多くいます。 お客様によっては、機械化される事で、無機質で冷たい印象を受ける事も少なくありません。 また、年齢層の高いお客様であれば、機械に慣れていない事が多いため、使い方が分からず戸惑ってしまう方も多いでしょう。 スムーズに使えない・困った事があってもすぐに対応してもらえないなどデメリットと感じてしまう事もあります。 ②DX人材の不足 DX化のためには、最新のデジタル技術やITの知識やスキルを持った人材が必要不可欠ですよね。 しかし、ホテルはサービス業でもあり、前述したように人と人との繋がりを大切にしておりアナログで業務を行うケースもまだまだ多くなっています。 そのため、社内に適した人材がおらず、DX化を推進たくてもスムーズに進める事ができない場合があります。 またDX化しても、従業員が使いこなせるようになるまでの教育に時間や手間がかかる事も。 業務をするにあたり、クラウドの共有システムの利用・オンラインでの対応・iPadの利用・WEB更新など、現場のオペレーションで使用するツールも増えています。 ホテルで働く従業員もIT分野のスキルアップをしていく事が必須となってくるでしょう。 ③DX化のための資金が不十分 DX化のためには、まず既存業務のIT化が必要です。 運用が始まれば大きなメリットもあるDXですが、IT化のためには、新たなシステムやソフトウェアの導入が必要になります。 また、システムの選択やエンジニア対応、機材の購入など膨大なコストや手間もかかります。 DX化の推進には公的な補助金を活用できる場合がありますので、十分な予算は確保しつつ、無理なく導入を進めていく事が大切です。 ④既存システムのIT化が難しい これまで使用した既存システムの利用期間が長いと、中々DX化が進まないといった問題が起こります。 長年、同じシステムを使っていると、肥大化かつ複雑化してしまっている事も考えられます。 把握するのも困難な上に、新しいシステムに変更すると問題が生じる可能性もあり判断が難しくなるケースも。 一気にDX化を押し進めるのではなく、1つ1つ既存システムを把握し徐々にIT化を進めていくよう気をつけましょう。 ⑤機械のトラブルに弱い DX機器は、電気やサーバーなどのトラブルによって正常に動作しなくなる事があります。 ホテルでは、停電やトラブルなどで電気が止まってしまう事などもあり得ます。 DX化を推進するのであれば、そのような緊急事態にスムーズに対応できるように備えなければなりません。 DX化をしても、スタッフがスムーズに滞りなく対応できるように、日頃からオペレーションを周知しておく事は必須です。 まとめ ホテル業界のDXについてご紹介させて頂きました。 人材不足や業務改善のためにも、ホテルでのDXは、今後の事業運営に欠かせないものとなるでしょう。 しかし、ただDX化を推進すれば良いというわけではありません。 前述したように、ホテルは対人との繋がりが非常に大切であり、おもてなしやサービス・癒しを求めて来館されるお客様も多くいます。 ホテルの業態やお客様が求めるサービスを見極めデジタル化していく事が大切です。 ホスピタリティに重きを置いている高級ホテルでは、全てをDX化してしまうのは難しいと思いますが、ビジネスホテルやカプセルホテルでは無人化の促進や非接触システムに需要があると言えるでしょう。 ホテル業は、サービス業となるため、ただDXを促進すれば良いというわけでなく、顧客が求めるデジタル化が重要になるでしょう。 DXを上手く導入する事によって従業員の負担が軽減される分、より重要な業務につけたりスムーズなサービスの提供や細やかな気遣いなどを提供する事ができます。 ホテルでのDXは、上手に取り入れれば大きなメリットがもたらされます。 しかし、ご紹介したようにデメリットもありますので、組み合わせなどの工夫をしながら推進していく事が大切になります。
ホテル業界のDXとは？4つの事例とメリット・従業員に求められるスキル
近年、ホテル業界では「DX」の導入が加速しています。 DXとはデジタルトランスフォーメーションの略で、最新のデジタルテクノロジーを活用し、会社のビジネスモデルや会社組織・サービスを変革する経営戦略の事を指します。 ホテル業界でのDXの目的は、ホテルの課題解決を目指し競争に勝ち抜く事・顧客満足度を高める事。 人と人との触れ合いを大切にしているホテル業界でも、人材不足など様々な課題を抱えており、業務の効率化やコスト削減などでDXが必要とされています。 チェックインの自動化やAIによる需要予測、顧客データを活用したマーケティングなど、デジタル技術を取り入れる事でサービスの質や業務効率が大きく変わりつつあります。 こうした変化は宿泊客にとって便利になるだけでなく、ホテルで働くスタッフの働き方や求められるスキルにも関係してきます。 そこで今回は、ホテル業界におけるDXの意味や実際の事例などをご紹介します。 ホテル業界でキャリアを積みたい方は、是非参考にしてみて下さいね。 ホテルDXのメリット・デメリットは→こちら 目次 1：ホテルのDXとは？2：ホテルのDX事例3：ホテルDXの基本は顧客満足度の向上4：まとめ ホテルのDXとは？ 労働人口の減少が課題となっている日本。 更に、現在のホテル業界では人手不足・人材確保が大きな経営的な課題となっています。 厚生労働省が発表した「令和5年雇用動向調査結果の概況」のデータによると、令和5年上半期の宿泊業・飲食サービス業の離職率は約26.9％。 他のサービス業と比較すると、宿泊業・飲食サービス業の離職率は1番高くなっていました。 主な原因としては、下記2つが挙げられます。 ①ホテル業界特有の労働環境離職率が高くなってしまう原因には、長時間労働・休日取得日数の少なさ・夜勤含む不規則な勤務形態など挙げられます。 ②インバウンド需要の見込みと、日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、都内・地方では高級ホテルが続々と開業。 最近では地方への積極的な出店も相次いでいます。 開業や売上を伸ばしている一方で、人材の確保が追いついていないという面もあります。 ホテルならではの労働環境による人手不足に加えて、インバウンド需要・新規開業ラッシュによる人員不足などの課題が顕著となっています。 そのため、DXによる仕事の改善や人員不足の改善は、今後の宿泊業界において欠かせない要素と言えるでしょう。 DXとは、前述したように、デジタル化によるコスト削減・人件費削減・業務プロセスの改善していくだけでなく、ICT技術を活用しながらサービスや会社のビジネスモデル・会社組織を変革し、顧客満足度を高め、競合の優位性を確立する事を意味する経営戦略。 ホテルDXは、最新のデジタルテクノロジーを活用する事でビジネスモデルや業務などを変革させ、顧客へのより良いサービスの提供や、従業員の業務量や業務効率の改善を図る事を目的としています。 ホテル業界は、アナログな業務が多く、効率が悪いため業務量が増えてしまう事も1つの原因と考えられます。 そのため、DXを導入する事でご紹介した課題などが改善される可能性が高まりますし、複数のシステムを利用する事で、業務の軽減や効率化を図る事が今後更に必要となるでしょう。 まずはデジタル化→DX化という流れで進めていく事になります。 デジタル化の流れ ①各業務のデジタル化 ・各セクションのアナログな業務→デジタル化 ・紙ベースで行っていた業務をデジタルベースへ変換 ↓ ②業務フローやプロセスのデジタル化 ・AIチャットロボット・人感センサーの設置・サイトコントローラー・ホテル管理システム（PMS）の導入による予約・フロント業務の一元管理化など ↓ ③ホテル経営全体のデジタル化 ・複数システムの導入・非接触型、非対面型システムの導入 ホテルのDXの事例 では実際にホテルのDXにはどのようなものがあるでしょうか。 具体例をご紹介していきます。 ①非対面・非接触のチェックイン・チェックアウト 従来、チェックインチェックアウト、宿泊者名簿への記入・ルームキーの受け渡し・お会計などは、フロントスタッフが対面で行っていました。 しかしDX化により、最近では自動チェックイン機でのチェックインが当たり前になっています。 顔認証やQRコードを読み込む事でチェックインができるシステムの導入により非対面のチェックインが可能になったり、受付ロボットやタブレット・アプリなどによる自動チェックイン・チェックアウトができるホテルが増えています。 ルームキーもカード式で、自動チェックイン機から発行される事が多くなっています。 ②人感センサーの設置 お客様の入退場を感知する人感センサーの導入により例えば下記のように利用ができます。 ＊チェックイン・チェックアウトの迅速な対応人感センサーにより、検知と同時にフロントスタッフに通知されると、スタッフがフロントに常駐していなくても、宿泊客が入館する頃にはスタッフが宿泊客を迎え入れられるように。 ＊清掃やメンテナンスを効率よく行える大浴場の入り口に設置して、利用者数を管理。 利用人数が一定数以上になると、清掃スタッフに通知され効率的に清掃を行う事ができます。 ＊省エネの実現ホテルでは、電力や空調などで膨大な地球資源を使用しています。 人感センサー付き照明・空調機の変風量制御の導入サービスを利用すれば、お客様の不在状況を感知しする事で、不在時に照明が消えたり、空調がヒートラン（予冷・予熱）運転に切り替わるようになっているので省エネ・資源の削減ができます。 人感センサーを使用する事で省エネを実現できるので、コスト削減だけでなく、SDGsへの取り組みの1つでもある環境への配慮も同時に行えます。 ②AIチャットボットの利用 AIチャットボットとは、人に代わって応答業務をしてくれるロボットで、データやログ・会話内のキーワードなどを基に自己学習したAIが、質問に対して自動的に回答するプログラム。 多言語対応のために翻訳・通訳ツールを活用する事ができ、インバウンド対応に役立ちます。 また、ホテル周辺のレストランや観光案内などをできるようにしておけば、顧客体験の向上にも繋がりますし、コンシェルジュの仕事やフロントの仕事を軽減でき、メイン業務に多くの時間を使えます。 ③掃除・配膳ロボットの導入 ホテルにとって、なくてはならない存在の清掃スタッフや飲食部門での配膳スタッフ。 清掃ロボットを導入すれば、清掃作業にかかる時間は大幅に短縮します。 ロボットでも清掃が可能なエリアが沢山あるため、ロボットを導入する事で掃除作業を効率化でき、人手不足の対策として期待されています。 また、レストランでは配膳ロボットの導入する事で人出不足も解消できますし、お客様との接触を最小限に抑える事ができるため、衛生面でも貢献しています。 ④クラウド型PMSの導入 ホテル管理システム（PMS）は、チェックインやチェックアウトの管理・顧客情報・客室情報・予約の管理・販売管理・売上管理などの一元管理をするもの。 リアルタイムで、ホテル内のあらゆる部門の情報共有や分析を可能にするシステムで、迅速なサービスを可能にできるため、顧客満足度の向上と業務の効率化が実現されています。 ★内閣府の資料によると、下記のようなホテル業向けの「ITツール例」があります。 ①従業員間のインカムでの連絡 ②従業員間の業務用スマホ・タブレットでの連絡 ③オンラインでの顧客情報の共有化（グループホテル間・従業員間） ④データベースでの宿泊予約・顧客管理 ⑤予約・客室管理・請求までを一括管理できるシステムの導入 ⑥サイトコントローラー（複数の宿泊予約サイトを一元管理できるシステム）の利用 ⑦セルフチェックイン・チェックアウトの導入 ⑧客室にスマホ・タブレット端末を設置、客室用スマホの貸出 ⑨客室に設置したタブレット・スマホ等での多言語表示 ⑩宿泊履歴から顧客情報を管理 ⑪勤怠入力の機械化 ⑫スマホ・タブレットでのマニュアル共有 ⑬会計ソフトと給与計算システムの連携 ⑭IT活用に関する勉強会・セミナーの開催・参加 ⑮近隣宿泊施設とのIT活用ノウハウの共有 （※参照：内閣府経済社会総合研究所 宿泊施設における IT 活用と生産性に関する研究 2021年4月） ホテルDXの基本は顧客満足度の向上 ホテルにおけるDXの基本は、顧客満足度の向上・お客様を一番に考える事です。 ホテルはサービス業の最高峰とも言われており、人と人の繋がりが非常に大切です。 ホテルを選ぶ基準は人それぞれ異なりますが、お客様によっては、おもてなしやサービス・癒しを求めて来館されるという方も多くいます。 そのため、機械化される事で、ホテルならではのホスピタリティを受ける事ができず、無機質で冷たい印象を受けてしまったり不満を感じさせてしまう事も少なくありません。 新しいデジタル技術の導入や経営に関する抜本的なDX（変革）を導入する際には、どのようにお客様にとってメリットになるのか、お客様が求めるサービスを見極めDXを推進していく事が大切です。 ホテルで1番大切な「おもてなしの心」に基づくサービス提供といったソフト面は大切にしつつ、IT化の導入・活用といったハード面を組み合わせる事で、より良いサービスの提供をしていく事が求められます。 まとめ ホテル業界のDXについてご紹介させて頂きました。 人材不足や業務改善のためにも、ホテルでのDXは、今後の事業運営に欠かせないものとなるでしょう。 しかし、ただDX化を推進すれば良いというわけではありません。 前述したように、ホテルは対人との繋がりが非常に大切であり、おもてなしやサービス・癒しを求めて来館されるお客様も多くいます。 ホテルの業態やお客様が求めるサービスを見極めデジタル化していく事が大切です。 ホスピタリティに重きを置いている高級ホテルでは、全てをDX化してしまうのは難しいと思いますが、ビジネスホテルやカプセルホテルでは無人化の促進や非接触システムに需要があると言えるでしょう。 ホテル業は、サービス業となるため、ただDXを促進すれば良いというわけでなく顧客が求めるデジタル化が重要になるでしょう。 DXを上手く導入する事によって従業員の負担が軽減される分、より重要な業務につけたりスムーズなサービスの提供や細やかな気遣いなどを提供する事ができます。 ホテルでのDXは、上手に取り入れれば大きなメリットがもたらされます。 しかし、ご紹介したようにデメリットもありますので、組み合わせなどの工夫をしながら推進していく事が大切になります。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル業界の歴史・現状・今後｜転職前に知っておきたい業界研究
ホテル業界への転職活動をする際に必要となる業界研究。 ホテルは、ただお客様にサービスを提供するだけではなく、歴史や文化、景気や時代のニーズと共に変化を続ける業界です。 近年では、ITやサステナビリティの視点も求められるようになり、従来の枠にとらわれない新しいホテルの形の誕生や、外資系ホテルの進出など、業界構造にも変化が見られています。 そこで今回は、ホテルの成り立ちから現在の課題、そして今後まで解説します。 これからホテル業界で働きたいという方は、「業界の基本知識」として、ぜひ押さえておきましょう。 目次 1：ホテルの歴史2：ホテル業界の現状3：ホテル業界の今後4：まとめ ホテルの歴史 【＊日本のホテルの成り立ち＊】 ＊1860年 日本で最初にホテルが建設されたのは「横浜ホテル」 ＊1890年 「帝国ホテル」が開業。 それまでは本格的なホテルは建設されませんでした。 ＊1945年〜 第二次世界大戦後の経済復興期に飛躍的に増え始めました。 ＊1960年代〜 高度成長期・新幹線の開業や海外旅行の自由化・1964年の東京オリンピック開催・日本で開催されたIMFの総会に伴い、多くの要人や観光客を迎え入れられる一流のサービスを提供できるホテルが求めらるように。 ホテルの第一次開業ブームを迎え、ホテルラッシュの始まりとなりました。 「ホテルオークラ東京」「東京ヒルトンホテル」「ホテルニューオータニ東京」などが相次いで開業。 ＊1970年〜 大阪万国博覧会や東名高速道の開通・1972年には札幌で冬季オリンピックの開催などにより第二次開業ブーム。 国際的なイベントが日本国内で開催された事により、外国人観光客や日本人を対象としたホテルの建設が相次ぎました ＊1960年～1970年代 高度成長期から、1980年代に世界各国の著名人を集めたサミットが東京で開催された頃には、「帝国ホテル」「ホテルオークラ東京」「ホテルニューオータニ東京」が日本のホテル御三家と呼ばれ、長く日本の高級ホテル市場を牽引。 世界レベルの評価を得ており、現在の日本の3大高級ホテルとも言われています。 ＊1990年代 バブル崩壊と共に、企業は交通費・交際費・広告費の「三K」を削減するように。 今までの料飲型・宴会型のホテルの経営が傾き、「東横イン」「ルートイン」などの宿泊型形態のホテルが登場し、活発にチェーン展開を進めました。 ＊2000年代 都市開発が進み外資系ホテルの進出が相次ぎました。 2008年のリーマンショックにより、先に紹介した「宿泊特化型ホテル」などの差別化競争が始まり、「グランドハイアット東京」「ザ・リッツ・カールトン東京」「ザ・ペニンシュラ東京」など、デザイン性やサービスの付加価値などを追求したホテルが増え始めています。 ＊2022年10月〜 コロナ禍の水際対策が緩和されて以降、多くの外国人が日本を訪れるようになった事もあり、外資系ラグジュアリーホテルが日本全国で続々と誕生するように。 また、インバウンド需要の見込みと、日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、都内・地方では高級ホテルが続々と開業。 外資系高級ホテルは、これまでは東京・京都・大阪といった都心部を中心に進出していましたが、最近では地方への積極的な出店も相次いでいます。 【＊日本のホテル開業一覧＊】 1860年：横浜ホテル 1866年：築地ホテル館 1873年：日光金谷ホテル 1878年：富士屋ホテル 1890年：帝国ホテル（御三家） ・ 1960年：銀座東急ホテル 1961年：パレスホテル 1962年：ホテルオークラ東京（御三家） 1963年：東京ヒルトンホテル 1964年：ホテルニューオータニ東京（御三家） 1964年：東京プリンスホテル 1969年：赤坂東急ホテル 1971年：京王プラザホテル 1977年：新宿プリンスホテル 1978年：品川プリンスホテル 1980年：ホテルセンチュリーハイアット 1983年：新宿ワシントンホテル 1984年：東京ヒルトンホテル 1984年：六本木プリンスホテル 1985年：ホテルメトロポリタン 1986年：東京全日空ホテル 1988年：リッチモンドホテル目白 1989年：ロイヤルパークホテル 1991年：目黒雅叙園 1992年：ホテル椿山荘（新御三家） 1994年：パークハイアット東京（新御三家） 1994年：ウェスティンホテル東京（新御三家） 1995年：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 1998年：小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 2000年：渋谷エクセルホテル東急 2001年：セルリアンタワー東急ホテル 2002年：セレスティンホテル 2003年：グランドハイアット東京 2004年：ヴィラフォンテーヌ汐留 2005年：マンダリンオリエンタル東京（新新御三家） 2007年：ザ・ペニンシュラ東京（新新御三家） 2007年：ザ・リッツ・カールトン東京（新新御三家） 2010年：ザ・キャピトルホテル東急 2012年：パレスホテル東京 2013年：東京マリオットホテル 2014年：アンダーズ 東京 2016年：星のや東京 ホテル業界の現状 現在はインバウンド需要も回復傾向にあルホテル業界。 しかし、現在の状況や課題は気になるところですよね。 ホテル業界が現在抱える課題はいくつかありますが、代表的な2つをご紹介します。 ①人手不足 サービス業全般にいえる事ですが、ホテル業界では人手不足・人材確保が大きな経営的な課題となっています。 厚生労働省が発表した「令和5年雇用動向調査結果の概況」のデータによると、令和5年上半期の宿泊業・飲食サービス業の離職率は約14.8％でした。 他のサービス業と比較すると、宿泊業の離職率は2番目に高い事が分かります。 【◆人出不足となる原因◆】 ①ホテル特有の労働環境長時間労働・休日取得日数の少なさ・夜勤含む不規則な勤務形態など挙げられます。 ②相次ぐ開業2022年10月にコロナ禍の水際対策が緩和されて以降、多くの外国人が日本を訪れるようになり、開業が相次いでいる事なども挙げられます。 インバウンド需要の見込みと、日本人の富裕層も増加傾向などの理由から、都内・地方では高級ホテルが続々と開業。 開業や売上を伸ばしている一方で、人材の確保が追いついていないという面もあります。 ↓ 福利厚生の充実・IT化の推進・DX化・業務のマルチタスク化・SDGsへの取り組みなど、積極的に労働環境改善に取り組むホテルが増えてきています。 ②競争の激化 ホテル建設ラッシュの影響もありホテル同士の競争が激化しています。 2023年以降の日本での外資系ホテルの出店は、全国で8割超えとなっており、2023年〜2024年の2年間で日本国内での高級外資系ホテルブランドの開業予定は30施設に及んでいます。 国際的な知名度や有名な最高級ホテルがあれば、安心して訪日できるといった富裕層を含めた外国人観光客が増えるという目的もあります。 対峙する日系ホテルも、開業や建て替え・会員組織の強化・ブランド力の強化など様々な取り組みが行われています。 一方で、近年では、一般の民家に宿泊する「民泊」などの需要が増えてきています。 常に進化し続ける顧客のニーズに対応し、快適な滞在を提供するために、価格競争やサービスの差別化が求められていると言えるでしょう。 ホテル業界の今後 課題もあるホテル業界ですが、今後どのようになっていくのでしょうか。 ①DX化（IT化）への取り組み DXとは、デジタル化によるコスト削減・人件費削減・業務プロセスの改善していくだけでなく、ICT技術を活用しながら会社のビジネスモデル・組織を変革し、競合の優位性を確立する事を意味する経営戦略です。 ホテル業界は、アナログな業務が多く、効率が悪いため業務量が増えてしまう事も1つの原因と考えられます。 業務の効率化がすすめば、スタッフが業務に集中できるようになり、より良いサービスの提供ができるため、顧客満足度の向上も図れるでしょう。 宿泊業界におけるDXは、業務の効率化による人手不足の解消、お客様のニーズへの迅速な対応、満足度の向上などに大いに役立ちます。 しかし、ただDX化を推進すれば良いというわけではありません。 ホテルは対人との繋がりが非常に大切であり、おもてなしやサービス・癒しを求めて来館されるお客様も多くいます。 機械化される事で、無機質で冷たい印象を受ける事も少なくありません。 お客様が求めるサービスを見極めDXを推進していく事が大切です。 ②マルチタスク化による業務効率の推進 ホテルは、業務ごとの部門に分けられ、職種も細かく縦割りで分業化されています。 しかし、今後は、複数の業務を横断的に行う事ができるようマルチタスク化する事も求められてきています。 例えばフロントスタッフが足りなくても、その仕事を別の部門の人ができるのであれば、新たな人を雇う必要が無くなくなります。 人件費が削減や、人材採用をしやすくなるなどのメリットがあります。 ③SDGsの推進 SDGsとは、「2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す」事を目標に、2015年の国連サミットで定められた持続可能な開発目標の事。 ホテル業界でも、世界を変えるためのSDGsの実現に向けて、プラスチック削減や省エネなどの環境配慮・地域の活性化などの社会貢献・やりがいのある職場づくりなどの取り組みが行われています。 人手不足・人材確保が大きな経営的な課題となっているホテル業界。 SDGsに取り組む事で、このような課題を改善できる可能性が大きくなります。 ④外資系ホテルの進出 前述したように、今後も世界4大チェーンと呼ばれている下記のホテルを中心に、更なる外資系ホテルの開業が相次ぐでしょう。 ①マリオット・インターナショナル②ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングス③アコーグループ④IHGホテルズアンドリゾーツ ⑤宿泊型主体のホテルの増加 外資系ホテルの開業が相次ぐ一方で、日本では経済格差が広がっている事や、Inn（小規模で安く利用できる宿など）とHOTEL（大規模で高級な宿泊施設）を使い分ける人が増えている事から、低価格で宿泊できる宿泊特化型ホテルも増えていくのではないかと思われます。 ⑥日本のホテルのチェーン化 日本にある殆どの外資系ホテルはチェーン展開していますが、日本のホテルは単独型が多く、チェーン展開はまだ2〜3割程度。 サービスなどの品質が一定しており、コストをあまりかけずに効率的な経営ができるなどメリットがあるため、日本でもチェーン化が進んでいくでしょう。 まとめ 簡単にはなりますが、ホテル業界の歴史・現在・今後などについてご紹介させて頂きました。 これからホテル業界で働きたいという方の参考になればと思います。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。
ホテル業界の転職ガイド｜種類・職種・仕事内容をわかりやすく解説
ホテル業界への転職活動をする際に、必要となる業界研究。 業界の事をきちんと理解しておく事で、やりたい仕事や働き方が明確になり、就職した後のミスマッチングも起きにくくなります。 今回は、ホテルの種類や仕事の種類についてお伝えしていきます。 これからホテル業界で働きたいという方は参考にしてみて下さい。 ＊特徴・動向などについては→こちら 目次 1：日本のホテルの種類2：ホテルの職種3：まとめ 日本のホテルの種類 現在の日本には様々なホテルがありますが、立地やコンセプト・サービス・価格帯・ターゲット層などによって特徴は様々です。 主に3つに分類されますので、それぞれ説明していきます。 ①シティホテル 主に都市部にあり、宿泊・飲食・結婚式など様々な目的で利用されるホテルです。 ホテル業界の御三家と呼ばれる、帝国ホテル・ホテルオークラ・ホテルニューオータニなどの日本を代表する超一流ホテルもシティホテル。 高級ホテルの明確な定義はありませんが、高級感あふれる外装や内装、質の高いサービスが魅力となっています。 「宿泊」「飲食」「集う」の全ての機能を備えており、レストラン・バー・宴会場などのサービスも充実しています。 また、チャペルがあり結婚式を行う事ができたり、ショッピングアーケード、ジム・フィットネス・スパ・エステなど宿泊意外の用途を併設している大型のシティホテルもあり、様々な目的で快適にステイするためのホテルとなっています。宿泊料金は比較的高くなります。 ②ビジネスホテル 交通アクセスの良い場所にあり、主に出張などで利用する事を目的に宿泊機能に特化したビジネスマン向けのホテルになります。 1人での宿泊が多い事から、シングルがメインで部屋もコンパクトな作りになっています。 仕事ができるデスクの設置、PCやコピー機の完備、Wi-Fiなどの通信環境の完備、朝食の無料提供など、ビジネスマンが利用しやすいサービスをそれぞれのホテルで提供。 シティホテルに比べアメニティやサービスなどが抑えられているため、値段もリーズナブルな価格になっています。 そのため、近年では家族や海外からのインバウンド旅行者の利用も増えています。 また、シングル以外の様々な種類の客室があったり、大浴場・レストランが充実しているビジネスホテルも増えてきており、友達との旅行などにも利用されています。 ③リゾートホテル 観光地やリゾート地になどに立地し、休暇滞在を目的としたホテルです。 テーマパークやスキー場、海や紅葉・雪景色など季節の風景を楽しめる立地に多くあります。 レストランやバーラウンジを備えている他、温泉やプール・スパ・カラオケラウンジなどの施設も充実。 美しい景観を臨める客室があるなど非日常感を味わえるラグジュアリーな作りになっている事が多く、リラックスして過ごせます。 サービスもきめ細やかなため、ホテル滞在を十分に楽しむ事ができます。 宿泊料金は、1泊約数万円〜数十万円と価格は比較的高めになりますが、リゾート地でゆっくり過ごしたい方にはおすすめです。 その他にも、宴会場・婚礼施設があったり、地元マーケットを意識したコミュニティ・ホテルの要素があるホテルもあります。 ④その他 日本のホテルといえば、前述したように3タイプでしたが、近年の旅行スタイルの多様化から様々な業態のホテルが誕生しました。 主に下記のような5つの業態があります。 ＜複合型ホテル＞ テーマパーク・ショッピングアーケード・駅ビル・空港など他の業種と併設しているホテル。 ＜コミュニティホテル＞ 大都市圏の近郊都市や地方都市に立地する中規模のホテル。 会議室・宴会・結婚式などの機能を有しており、地域の交流の場としての利用をターゲットとしている。 ＜アーバンリゾートホテル＞ 都心にありながら、海や自然などリゾート気分を楽しめるホテル。 ＜会員制リゾートホテル＞ リゾートクラブの会員権を購入する事で利用できるホテル。 旅行や仕事など用途にあわせて、そのホテルが持っている全国各地にある好きな施設を選ぶ事ができる。 ホテルの職種 続いて、ホテルの代表的な職種や仕事内容をご紹介します。 ホテルによって多少の業務内容に違いがありますが、どの部門でキャリアアップをしていきたいのかを明確にするためにも是非参考にしてみて下さいね。 ①宿泊部門の仕事内容 ホテルの宿泊部門は、ホテルのメインとなる宿泊に関する業務を行います。 ホテルの根幹ともいえる客室の予約受付やお客様の接遇を担当する部署になりますので、接客マナーはもちろんの事ホスピタリティや語学力なども求められます。 ＜フロントクラーク（受付）＞ チェックイン・チェックアウトの手続き、宿泊予約管理、宿泊客への各種案内や手続き、お会計などを担当 ＜ベルボーイ・ベルガール＞ ベルアテンダントとも呼ばれており、到着した宿泊客の荷物を預かり、フロントや客室までの案内を担当 ＜コンシェルジュ＞ 宿泊客の様々な問い合わせやリクエストに可能な限り対応するスタッフ ＜ドアマン＞ ドアアテンダント・ゲストサービスとも呼ばれており、ホテルの正面玄関で到着したゲストの出迎え・案内を担当 ＜ハウスキーピング＞ 客室係とも呼ばれており、客室の整備・清掃・管理などを担当 ＜予約受付（リザベーション）＞ 宿泊の予約を一括で管理 ＜オペレーター＞ ホテルの電話の受信を担当。 外線はもちろんの事、客室からの電話や各部署からの内線にも対応します。 ②料飲部門の仕事内容 ホテルの料飲部門は、ホテル内のレストランでの業務を行います。 サービスや調理に関する専門的な知識や高いスキルを求められ、接客マナーはもちろんの事ホスピタリティや語学力なども必要となってきます。 ＜レセプショニスト＞ レストランの入口で予約を受けたり、受付・問い合わせ対応、ご案内やお会計を担当 ＜サービス＞ レストラン内での接客全般を担当 ＜ソムリエ＞ ワインの専門家・プロフェッショナル。 ワイン全般とホールでのサービスを担当 ＜バーテンダー＞ バーカウンターにてカクテルやワインなどアルコール飲料の提供 ＜調理＞ 宴会やレストランでの調理を担当 ＜パティシエ＞ レストランのランチやディナー、デザートビッフェなどで提供されるデザート・スイーツを担当 ＜ベーカリー＞ ホテル内でお客様に提供するパンの製造を担当 ＜スチュワード＞ 食器やシルバーなどのメンテナンス・管理を担当 ＜ルームサービススタッフ＞ 客室内での食事サービスの提供を担当 ③宴会部門の仕事内容 ホテルの宴会部門は、一般宴会・婚礼・予約手配などを担当します。 ホテルで行なわれる宴会は主に、一般宴会と婚礼の披露宴の2つに分かれます。 宴会部門は利益率が高い部門ですが、多くのお客様と関わる事や、結婚式という人生の重要なセレモニーを任される事から、適切な応対をしなかった場合はホテルの評判や業績を下げてしまう事なります。 そのため、宴会部門を担当する職種のスタッフは、それぞれの専門知識とスキル、高度な礼儀やマナーが求められます。 ＜宴会予約＞ 一般宴会の予約〜企画・実行までを担当 ＜宴会サービス＞ 宴会場の準備・セッティング、当日のサービスとオペレーションを担当 ＜ウェディングプランナー＞ 結婚式のプランニング〜プロデュースを担当 ＜クローク＞ 荷物の預かり・受け渡し・荷物の整理等を担当 ④営業部門の仕事内容 ＜営業＞ 客室・宴会場・料飲のセールスを担当 ＜マーケティング＞ 宿泊プランやイベントなどの商品の企画を担当 ＜広報＞ 自社ホテルの宣伝・販促活動を担当 ⑤管理部門の仕事内容 ＜経理＞ 会社のお金の流れの管理を担当 ＜人事＞ 採用や研修の企画・実施などを担当 ＜施設管理＞ ホテルの内外装の管理を担当 ＜総務＞ 福利厚生や社内制度などを担当 ★このように、様々部門のプロフェッショナルが携わり、お互いに協力し合ってより多くの価値を提供していきます。 まとめ ホテルの種類や職種などについてご紹介させて頂きました。 ホテルで働く人々には、｢お客様に快適に過ごしてもらう｣という重要な役割があります。失敗が許されない責任も伴う仕事でもありますが、自分の持っているスキルやホスピタリティで多くの人を笑顔にできるやりがいある仕事です。 ★レベルの高いおもてなしやホスピタリティでお客様に喜んでもらいたい・感動を与えたい ★ホテルの現場職でスペシャリストを目指したい・ゆくゆくは経営側の仕事がしたい などホテル業界へ転職したい・ホテルの仕事を探したいという方は、是非お気軽にご相談下さいませ。 ＊ ホテルビズでは、全国の様々なホテルの正社員・契約社員・アルバイトの求人を取り扱っています。 また、正社員で転職を希望される方には、転職支援サービスも行っています。 求人をお探しの方・転職をご検討の方は「会員登録：無料」をご利用下さい。